醫(yī)學微生物學-授課教案:消毒滅菌

授課題目

消毒滅菌、噬菌體

授課日期

年  醫(yī)學檢驗網 月   日

授課班級

授課時數(shù)

2

授課方式

理論課

授課重點難點

一、消毒滅菌的基本概念

二、物理消毒滅菌法(巴氏消毒法，高壓蒸汽滅菌法，紫外線，濾過除菌)

三、化學消毒滅菌法（種類，消毒機理和用途)

四、噬菌體的定義

五、噬菌體生物學性狀

六、毒性噬菌體和溫和噬菌體

授課內容與時間分配

一、消毒與滅菌：40`

消毒、滅菌、無菌、防腐和無菌操作的概念

（一)物理滅菌法

1．熱力滅菌法：

干熱：芽胞160~170℃，2小時死亡

濕熱：2%Na₂CO₃  沸點達105℃，促進芽胞殺滅并防止金屬生銹

高壓蒸氣滅菌法：1.05Kg/cm²，121.3℃，15~20’

2．輻射殺菌法：

紫外線：265~266nm，TT二聚體

52667788.cn電離輻射

微波

3．濾過除菌法：

0.22μm的濾膜，適用物質

4．干燥與低溫抑菌法：

保存菌種：冷凍真空干燥法

（二)化學消毒滅菌法

機制：蛋白質變性、干擾酶活性、損傷細胞膜

種類：酚類　　　　　　　　　石炭酸（3~5%)

醇　　　　　　　　　　75%酒精——皮膚，體溫計

重金屬鹽類　　　　　　紅汞、AgNO3、硫柳汞

氧化劑　　　　　　　　H₂O₂、過氧乙酸、鹵素

表面活性劑　　　　　　陽離子型、新潔爾滅（0.1%)

烷化劑　　　　　　　　甲醛10%、戊二醛2%

二、噬菌體：40`

（一)定義：感染細菌、真菌、放線菌或螺旋體等微生物的病毒

（二)生物學性狀：

1、蝌蚪型、球型、桿型，多為蝌蚪型有頭部和尾部

2、化學組成：核酸（DNA或RNA)、蛋白質，少數(shù)有包膜

3、噬菌體分布廣泛，有嚴格宿主特異性，有抗原性

（三)根據(jù)與宿主菌的關系分為：毒性噬菌體和溫和噬菌體

1．毒性噬菌體

a定義

b復制周期：吸附、穿入、生物合成、組裝成熟和釋放

c噬菌現(xiàn)象可使混濁菌液變澄清

d噬斑

2．溫和噬菌體

a定義

b前噬菌體、溶原性細菌、溶菌周期、溶原性周期

c溶原性：產生成熟噬菌體顆粒和溶解宿主菌的潛在能力

d與溶原性轉換和轉導的關系

（四)噬菌體的應用

小結復習思考題

1．什么是消毒、滅菌、無菌、防腐？

2．主要消毒滅菌方法有哪些？各自的適用范圍？

3．試述前噬菌體、溫和噬菌體、毒性噬菌體、溶原性細菌的概念。

4．溶原性細菌的實例