| 漢語拼音 | Qin cai zi
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| 維藥名 | 青菜 歐如合
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| 別名 | 可刺夫子、可納夫失子、可刺福石子《回回藥方三十六卷》，百子如力 開日排斯、吐胡米 開熱非謝、艾吉木德 克比及《明凈詞典》。
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| 考證 | 《藥物之園》載:“芹菜子，是芹菜的種子；芹菜，是眾所周知的蔬菜之一，氣味芳香，家生和野生兩種，在這里指的是家生者之種子；種子細(xì)小，灰綠色，藥力比全草強(qiáng)�！备鶕�(jù)上述維吾爾醫(yī)本草所述藥物特征和實(shí)物對(duì)照，與現(xiàn)代維吾爾醫(yī)所用芹菜子一致。
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| 中藥材基原 | 為傘形科植物芹菜Apium graveolens 1.的干燥成熟種子。
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| 動(dòng)物礦物植物形態(tài) | 參見“芹菜”條。附:芹菜Apium graveolens 1.
一至二年生草本，高50～130cm，無毛，具特異香氣。莖直立，圓柱形，上部分枝，有明顯的縱向棱，有節(jié)。根出葉叢生而極發(fā)達(dá)，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，卵形至矩圓形，具長(zhǎng)柄，長(zhǎng)40～60cm，葉柄基部擴(kuò)大，其背面有槽紋；小葉2～3對(duì)，頂端1枚；每小葉再深裂或全裂為3小葉，基部小葉輛最長(zhǎng)，愈向上愈短，小葉上面綠色，下面淺綠色，長(zhǎng)黌均約5cm，三角狀或五角狀圓形。復(fù)傘形花序，側(cè)生或項(xiàng)生，總苞片與葉相似，長(zhǎng)2～5mm，無小總苞片，傘輻7～16枚，小傘梗約20余枚，花小，兩性；萼齒不明顯；花瓣5片，白色，廣卵形，長(zhǎng)約0.8mm，寬約0.6mm，向內(nèi)反曲；雄蕊5枚，花藥卵形，花絲長(zhǎng)約0.9mm；雌蕊1枚，子房下位，花柱2，淺裂。雙懸果卵圓形，長(zhǎng)約1.2mm。花期4月，果期6月。
喜肥沃土壤。全國(guó)和世界各地均有栽培。
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| 栽培與養(yǎng)殖 | |
| 采收加工 | 夏季果實(shí)成熟時(shí)，割取果枝，曬干后打下果實(shí)，再曬至全干，置陰涼處貯存。
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| 藥材鑒別 | 雙懸果近圓形至橢圓形，細(xì)小，長(zhǎng)1～1.5mm，寬1～1.2mm，灰綠色亞棕黃綠色；分果卵圓形，先端稍尖，有花柱基殘留，圓錐狀，底端純圓，微向腹面彎曲，背肋3條，微突起，側(cè)肋2條，均呈黃白色，橫切面近五角形，肋間油管多為1條（少數(shù)2條)，結(jié)合面2條。氣清香而具特異的芹菜氣，味辛，微有麻舌感而回甜。
顯微鑒別（1)分果橫切面 表皮（外果皮)1列，排列整齊，類方形，外被角質(zhì)層，下皮細(xì)胞狹窄而切向延長(zhǎng)，于維管束處呈1列厚壁細(xì)胞，中果皮細(xì)胞較大，為薄壁細(xì)胞，在基棱脊處有內(nèi)韌型維管束，梭肋間有油管，內(nèi)果皮細(xì)胞為切線延長(zhǎng)的薄壁細(xì)胞，扁平，1～3列。種皮細(xì)胞方形，較小，排列緊密，胚乳細(xì)胞多角形，內(nèi)含眾多糊粉粒，子葉細(xì)胞位于果實(shí)中心。
（2)粉末鑒別 暗黃綠色。外果皮細(xì)胞類方形或多角形，壁增厚，黃棕色，長(zhǎng)40～70μm；鑲嵌細(xì)胞成排，細(xì)長(zhǎng)，直徑4～8μm；油管碎片黃棕色，細(xì)胞呈多角形，有時(shí)可見油狀分泌物；胚乳細(xì)胞和子葉細(xì)胞多角形，內(nèi)含糊粉粒、淀粉粒及油滴；木纖維細(xì)胞長(zhǎng)條形，端鈍尖，壁厚，直徑5～20μm；網(wǎng)紋細(xì)胞類橢圓形，直徑20～45μm，具網(wǎng)狀紋孔；油滴眾多，隨處可見。導(dǎo)管螺紋或網(wǎng)紋，直徑5～20μm。
理化鑒別 取粉末0.5g，加甲醇5ml，浸泡小時(shí)，濾過，濾液供下述試驗(yàn):
（1) 取濾液0.5ml，加5％亞硝酸鈉、5％硝酸鋁各2滴，溶液呈黃色，再加5％氫氧化鈉4～5滴則溶液顯棕紅色。
（2) 取濾液0.5ml，加鹽酸2滴和鎂粉少許，加熱2～3min，溶液呈黃色。
（3)紫外光譜 取濾液適量，以甲醇稀釋后用島律UV－200型紫外分光光度儀，進(jìn)行紫外光譜掃描，在279nm處顯最大吸收峰。
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| 化學(xué)成分 | 芹菜子含芹菜苷（apiin)，芹菜雙糖苷（grave－obioside)A和B，還含3－丁基苯酞（3－butyl－phthalide)，油中含α－芹子烯（α－selinen)、脂肪酸中含巖芹酸（petroselidic acid)[1]。
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| 藥理作用 | 1.降壓作用 芹菜粗提物，對(duì)兔、犬靜注有明顯降壓作用；血管灌流可引起血管擴(kuò)張；用主動(dòng)脈弓灌流法，它能對(duì)抗煙堿、山便菜堿引起的升壓反應(yīng)，還可引起降壓，故認(rèn)為降壓機(jī)制主要是通過主動(dòng)脈弓化學(xué)感受器所致。芹菜醇浸提取的堿性物質(zhì)，無降壓作用，而酸性提取物對(duì)大鼠有溫和而穩(wěn)定的降壓效力，其作用持續(xù)時(shí)間隨劑量增加而顯著延長(zhǎng)。用芹菜代替青菜喂養(yǎng)大鼠，并不能阻止兩腎包膜法形成的腎性高血壓。據(jù)報(bào)告，芹菜對(duì)高血壓病有顯著療效，比利舍平作用約強(qiáng)10倍[1]。 2.對(duì)中樞神經(jīng)作用 從芹菜子中分離出一種堿性成分，對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，能加強(qiáng)成巴比妥麻醉效果；條件性逃避反應(yīng)及苯丙胺群居小鼠死亡率的實(shí)驗(yàn)說明此生物堿具有安定作用，而且毒性較低。芹菜苷或芹菜素口服能對(duì)抗可卡因引起的小鼠興奮；用最大電驚厥發(fā)作和戊四氮唑驚厥閾試驗(yàn)，有較好的抗驚厥作用。據(jù)報(bào)道，從芹菜子分離出的L－芹菜甲素（即3－丁基苯酞)等通過實(shí)驗(yàn)性癲癎病動(dòng)物模型，提示具有廣譜的抗驚厥作用，芹菜甲素能在行為上對(duì)抗戊四氮唑引起的強(qiáng)直性驚厥發(fā)作，認(rèn)為它在中樞藥理和作用方式有其獨(dú)特之處。 3. 對(duì)子宮的作用 芹菜子提取物，對(duì)已孕及未孕子宮有收縮作用，可用于痛經(jīng)，但效果有待進(jìn)一步研究[1]。 4. 抗菌及其他 其揮發(fā)油在體外對(duì)假單胞菌屬有抑制作用。芹菜子的乙醚、丙酮提取物有抗菌作用。新鮮葉的煎劑能促進(jìn)面包酵母菌發(fā)酵速度。全革新鮮壓榨的汁液經(jīng)處理后的片劑，對(duì)犬有利尿作用[1]。 |
| 炮制方法 | |
| 性味 | 二級(jí)干熱，味苦。
《藥物之園》:“二級(jí)首干熱�！�
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| 功效 | 生干生熱，祛寒利尿，通阻止痛，健胃消食，操濕通經(jīng)。主治濕寒性或黏液質(zhì)性疾病，如寒性小便不利，濕寒性
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| 主治 | |
| 用法用量 | 內(nèi)服:2g。外用:適量�？扇藴珓�、糖漿、散劑、敷劑、軟膏等制劑。
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| 注意事項(xiàng) | 對(duì)腦有害，矯正藥為西黃芪膠。
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| 代用藥 | |
| 附方 | |
| 制劑 | |
| 參考文獻(xiàn) | 化學(xué)成分 [1]劉勇民，等.維吾爾藥志（下冊(cè)).烏魯木齊:新疆科技衛(wèi)生出版社（K)，1999.349 藥理 [1]劉勇民，等.維吾爾藥志（下冊(cè)).烏魯木齊:新疆科技衛(wèi)生出版社（K)，1999.349 |
| 維藥名出處 | 《藥物之園》
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| 參考 | 《中華本草》民族藥卷:維吾爾藥
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