| 別名 | 白粱粟、粢米、粟谷、小米、硬粟、秈粟、谷子、寒粟、黃粟、稞子 |
| 漢語拼音 | su mi |
| 英文名 | Millet |
| 藥材基原 | 為禾本科植物粱或粟的種仁。其儲(chǔ)存陳久者名陳粟米、粢。 |
| 動(dòng)植物形態(tài) | 1.粱，一年生栽培作物，須根粗大。稈粗裝，直立，高0.1-1m。葉鞘松裹莖稈，密具疣毛或無毛，先以近邊緣及葉片接處的背面為密，邊緣密具纖毛；葉舌為1圈纖毛；呀片長披針形或線狀披針形，長10-45cm，寬5-33mm，先端尖，基部鈍圓，上面粗糙，下面稍光滑。圓錐花序呈圓柱狀或近紡錘狀，通常下垂，基部多少有間斷，長10-40cm，寬1-5cm，常因品種的不同而變異主軸密被柔毛，剛毛顯著長于或稍長于小穗，黃色，褐色或紫色；小穗橢圓形或近圓球形，長2-3mm，黃色，褐色或紫色；第1穎長為小穗的1/3-1/2，具3脈，第2穎稍短于或長為小穗的3/4，先端鈍，具5-9脈；第1外稃與小穗等長，具5-7脈，基內(nèi)稃薄紙質(zhì)，披針形，長為其2/3，第2外稃等長于第1外稃，卵圓形或圓球形，質(zhì)堅(jiān)硬，平滑或具細(xì)點(diǎn)狀皺紋，成熟后，自第1外稃基部和穎分離脫落；鱗被先端不平，呈微波狀；花柱基部分離。花、果期夏、秋季。 2.粟，本變種的主要特征在于：植物體細(xì)弱矮小，高20-70cm。圓錐花序呈圓柱形，緊密，長6-12cm，寬5-10mm；小穗卵形或卵狀披針形，長2-2.5mm，黃色，剛毛長約小穗的1-3倍，小枝不延伸。 |
| 資源分布 | 我國南北各地均有栽培。 |
| 生態(tài)環(huán)境 | |
| 藥用植物栽培 | 秋季果實(shí)成熟后采收，打下種子，去凈雜質(zhì)，曬干。 |
| 采收和儲(chǔ)藏 | |
| 藥用部位 | |
| 生藥材鑒定 | 栽培植物中的梁，與粟為同種。李時(shí)珍謂：梁即粟也，大而毛長者為粱，細(xì)而毛短者為粟。參見青粱米、黃粱米、白梁米各條。 |
| 中藥化學(xué)成分 | 本品脫殼種子和帶殼種子的干品分別含脂肪1.41%、1.68%，總氮2.48%、2.79%，蛋白氮2.41%、2.72%，灰分3.15%、1.85%，淀粉63.27%、77.58%，還原糖2.03%、1.98%。另有謂種子含油3%；油中含不皂化物2.39%，固體脂肪酸15.05%，液體脂肪酸70.03%。蛋白質(zhì)有谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白等多類。種子蛋白質(zhì)含多量谷氨酸(glutamic acid)，脯氨酸(proline)，丙氨酸(alanine)，蛋氨酸(methionine)和少賴氨酸(lysine) ，另外種子中還發(fā)現(xiàn)1種a-淀粉酶抑制劑。 另外帶從本品中分得α-和β-粟素(setarin)，甘油單葡萄糖酯(monoglucosylglyceride)，甘油二葡萄糖酯(diglucosylglyceride)，非淀粉多糖(nonstarchy polysaccharicdes)及蔗糖(sucrose)，棉子糖(raffinose)，葡萄糖(glucose)，果糖(fructose)和半乳糖(galactose)。此外，本品還含無機(jī)元素鉬。 |
| 理化性質(zhì) | |
| 中藥化學(xué)鑒定 | |
| 中藥有效成分結(jié)構(gòu)式的測定 | |
| 炮制方法 | |
| 劑型 | |
| 中藥制藥工藝 | |
| 藥理作用 | 白端香甙的作用參見瑞香花條。其甙元有抗菌作用，1∶10000能抑制金黃色葡萄球菌(青霉素耐藥株)，1∶5000能抑制葡萄球菌及大腸桿菌，1∶2000抑制綠膿桿菌，但對枯草桿菌無效。 |
| 藥理學(xué) | |
| 藥代動(dòng)力學(xué) | |
| 毒理學(xué) | |
| 藥物配伍 | |
| 藥性 | 味甘；咸；性涼 |
| 歸經(jīng) | 腎；脾；胃經(jīng) |
| 功效 | 和中益腎；除熱；解毒 |
| 功效分類 | 補(bǔ)益藥 |
| 主治 | 脾胃虛熱；反胃嘔吐；腹?jié)M食少；消渴；瀉痢；燙火傷 |
| 用法用量 | 內(nèi)服：煎湯，15-30g；或煮粥。外用：適量，研末撒；或熬汁涂。 |
| 用藥禁忌 | 《日用本草》：與杏仁同食，令人吐瀉。 |
| 不良反應(yīng)及治療 | |
| 選方 | ①治脾胃氣弱，食不消化，嘔逆反胃，湯飲不下：粟米半升，杵如粉，水和丸如梧子，煮令熟，點(diǎn)少鹽，空心和汁吞下。 (《食醫(yī)心鏡》)②治消渴口干： 粟米炊飯，食之良。 (《食醫(yī)心鏡》)③治孩子赤丹不止： 研粟米敷之。(《兵部手集方》)④治湯火灼傷： 粟米炒焦，投水，澄取汁，煎稠如糖，頻涂之。能止痛，滅瘢痕。一方半生半炒，研末，酒調(diào)敷之。(《崔氏纂要方》) |
| 臨床運(yùn)用 | |
| 各家論述 | 1.《本草衍義補(bǔ)遺》：粟，陳者難化�！堆芰x》云，生者難化，熟者滯氣，隔食生蟲。所謂補(bǔ)腎者，以其味咸之故也。 2.《綱目》：粟之味咸淡，氣寒下滲，腎之谷也。腎病宜食之，虛熱消渴泄痢，皆腎病也，滲利小便，所以泄腎邪也。降胃火，故腳胃之病宜食之。按羅天益《寶鑒》云，粳粟米粥，氣薄味淡，陽中之陰也，所以淡滲下行，利小便。韓《醫(yī)通》云： 一人病淋，素不服藥，予教以專啖粟米粥，絕他味，旬余減，月余痊，此五谷治病之理。 3.《隨息居飲食譜》：粟米功用與二米略同，而性較涼，病人食之為宜。 4.《醫(yī)學(xué)入門》：粟，即今之小米。山東最多。五谷中最硬，謂之硬粟，得漿水即易化。無毒。 5.《別錄》：主養(yǎng)腎氣，去胃脾中熱，益氣。 6. 陳粟米：主胃熱，消渴，利小便。 7. 陶弘景：陳粟米：作粉尤解煩悶。 8. 孟詵：陳粟米：止痢。 9.《本草拾遺》：粟米粉解諸毒，水?dāng)嚪�；亦主�?a class="channel_keylink" href="/edu/200904/108883.shtml" target="_blank">腹痛，鼻衄，并水煮服之。 10.《日用本草》：和中益氣，止痢，治消渴，利小便，陳者更良。 11.《滇南本草》：主滋陰，養(yǎng)腎氣，健脾胃，暖中。治反胃，小兒肝蟲，或霍亂吐瀉，肚疼痢疾，水瀉不止。 12.《綱目》：煮粥食益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃。 |
| 考證 | 出自《名醫(yī)別錄》。 1. 陶弘景：粟米，江東所種及西間皆是，其粒細(xì)于粱米，熟舂令白，亦以當(dāng)白梁，呼為白梁粟。 或呼為粢米。 2.《唐本草》：粟有多種，而并細(xì)于諸梁。北土常食，與梁有別。陶云當(dāng)白粱，又云或呼為粢。粢則是稷，稷乃之異名也。 3. 孟詵：粟，顆粒小者是，今人間多不識(shí)耳。其梁米粒粗大，隨色別之。 陳粟米：止痢，解煩悶。 |
| 藥物應(yīng)用鑒別 | |
| 藥典收錄 | |
| 藥材拉丁名 | Semen Setariae |
| 拉丁植物動(dòng)物礦物名 | 1.Setaria italica (L.) Beauv. [Panicum italicum L.] 2.Setaria italica (L.) Beauv.var.germanica(Mill.)Schred |
| 科屬分類 | 禾本科 |
| 出處 | 《中華本草》 |
