| 公開(kāi)(公告)號(hào) | CN1928080A |
| 公開(kāi)(公告)日 | 2007.03.14 |
| 申請(qǐng)(專利)號(hào) | CN200610015716.4 |
| 申請(qǐng)日期 | 2006.09.21 |
| 專利名稱 | 海藻酸鈉和胰酶混合微膠囊及其制備與應(yīng)用 |
| 主分類號(hào) | C12N11/04(2006.01)I |
| 分類號(hào) | C12N11/04(2006.01)I;C12P21/02(2006.01)I |
| 分案原申請(qǐng)?zhí)? | |
| 優(yōu)先權(quán) | |
| 申請(qǐng)(專利權(quán))人 | 天津科技大學(xué) |
| 發(fā)明(設(shè)計(jì))人 | 王艷萍;劉 鵬 |
| 地址 | 300457天津市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)第十三大街29號(hào)天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院 |
| 頒證日 | |
| 國(guó)際申請(qǐng) | |
| 進(jìn)入國(guó)家日期 | |
| 專利代理機(jī)構(gòu) | |
| 代理人 | |
| 國(guó)省代碼 | 天津;12 |
| 主權(quán)項(xiàng) | 海藻酸鈉和胰酶混合微膠囊，其特征在于：以海藻酸鈉為載體固定胰酶制得，其具體方法是：取海藻酸鈉溶于水中配置0.5％-4％的海藻酸鈉溶液I，再將胰酶粉末加入到溶液I中，充分混合，使得胰酶終濃度為0.1％-2.8％，得溶液II，然后使用注射器將溶液II滴入2％CaCl2溶液中，攪拌1h，得白色球體，取出用水洗至中性，經(jīng)干燥后即制得海藻酸鈉和胰酶的混合微膠囊。 |
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了海藻酸鈉和胰酶混合微膠囊及其制備與應(yīng)用，屬于生產(chǎn)酪蛋白磷酸肽所用酶及制備，涉及固定化酶技術(shù)，特別涉及海藻酸鈉和胰酶混合微膠囊及其制備與應(yīng)用。它是將海藻酸鈉溶于水中制成溶液I，再將胰酶粉末置于溶液I中得溶液II，使用注射器將溶液II滴入CaCl2溶液中固化成球。該生產(chǎn)過(guò)程合理、嚴(yán)密。制得微膠囊機(jī)械穩(wěn)定性好，對(duì)溫度和酸堿度有良好的耐受性，保存期限較長(zhǎng)，便于儲(chǔ)藏與運(yùn)輸，而且使用后便于回收，可重復(fù)利用，為高效生產(chǎn)CPPs奠定了基礎(chǔ)。由于胰酶是混合酶，可作用的切割位點(diǎn)更多，生成的水解產(chǎn)物(CPPs)肽鏈短，質(zhì)量好。本發(fā)明微膠囊可作為穩(wěn)定的蛋白水解酶用于醫(yī)藥、食品添加劑等領(lǐng)域。 |
| 國(guó)際公布 |
