| 公開(公告)號 | CN1633999A |
| 公開(公告)日 | 2005.07.06 |
| 申請(專利)號 | CN200410036331.7 |
| 申請日期 | 2004.11.19 |
| 專利名稱 | 大蒜素微膠囊及其制備方法 |
| 主分類號 | A61K31/105 |
| 分類號 | A61K31/105;A61K9/50;A61P1/04;A61P1/02;A61P13/12;A61P35/00;A61P9/12;A61P9/10 |
| 分案原申請?zhí)? | |
| 優(yōu)先權 | |
| 申請(專利權)人 | 中國海洋大學 |
| 發(fā)明(設計)人 | 陳西廣;于建;劉成圣;孟祥紅;于樂軍;賀君 |
| 地址 | 266003山東省青島市市南區(qū)魚山路5號 |
| 頒證日 | |
| 國際申請 | |
| 進入國家日期 | |
| 專利代理機構 | 青島海昊知識產(chǎn)權事務所有限公司 |
| 代理人 | 張中南 |
| 國省代碼 | 山東;37 |
| 主權項 | 一種大蒜素微膠囊，其特征是以大蒜素和淀粉為核，水溶膠為內(nèi)層膜，脂溶膠為外層膜結(jié)構的蒜素微膠囊，其中大蒜素的含量占產(chǎn)品重量的0.1-50％，淀粉含量占產(chǎn)品重量的10-90％，水溶膠和脂溶膠的含量各占產(chǎn)品重量的0.5-10％。 |
| 摘要 | 一種大蒜素微膠囊及其制備方法，其特征是以大蒜素和淀粉為核，水溶膠為內(nèi)層膜，脂溶膠為外層膜結(jié)構的蒜素微膠囊，其中大蒜素含量占產(chǎn)品重量的0.1-50％，淀粉含量占產(chǎn)品重量的10-90％，水溶膠和脂溶膠含量各占產(chǎn)品重量的0.5-10％。先將大蒜素附著于淀粉載體上得到固形蒜素淀粉顆粒狀物，然后在顆粒表面包裹一層水溶膠溶液，干燥脫水后形成內(nèi)層水溶膠覆蓋膜，再在其外包裹上一層脂溶膠溶液，干燥脫除有機溶劑后形成外層脂溶膠覆蓋膜。其結(jié)構也可以是脂溶膠為內(nèi)層膜，水溶膠為外層膜結(jié)構的蒜素微膠囊，本發(fā)明以兩種食用膠形成致密穩(wěn)定的雙層膜而改善大蒜素的效果，增強分散性，降低其不良氣味，延長保質(zhì)期，操作簡便，工藝穩(wěn)定，成本低廉，且對原材料有廣泛的適用性。 |
| 國際公布 |
