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乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)

編輯出版：乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志編輯部
主辦：上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會
出版周期：雙月刊出版地：上海市
語種：中文　　ISSN：1671-5187

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《水產(chǎn)科學(xué)雜志》1998年06期

乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志2006年03期目錄

雙歧桿菌及其微膠囊化的現(xiàn)狀研究
惠永華;楊國宇;張代;仝千秋;苗培;
蛋白質(zhì)組學(xué)及其在病原微生物研究中的應(yīng)用進(jìn)展
宮霞;趙駿;郭本恒;
罐裝牛奶加工過程中pH值的變化及其對穩(wěn)定性的影響
華旭;
酸凝乳穩(wěn)定性的研究
梅林;余小慰;汪小嬌;王志耕;
從牛奶中分離DNA方法的建立
田雨;
新型高活性均質(zhì)酸牛奶的研制
趙建偉;閆慶標(biāo);詹現(xiàn)璞;
超臨界CO_2萃取綠茶香精油酸乳的研制
秦楠;
大豆益生茵酸奶冰淇淋的研制論文QQ81995535
鄂衛(wèi)峰;
木耳豆奶的研制
姜旸;
脈沖反吹捕粉裝置在奶粉噴霧干燥生產(chǎn)中的設(shè)計及應(yīng)用
劉殿宇;
乳制品配送中心選址的若干問題研究
屠舒華;丁嵩冰;
過渡期奶牛的營養(yǎng)之謎(上)
James K．Drackley;馬建寧;
有機(jī)酸對反芻動物營養(yǎng)的應(yīng)用研究
龐學(xué)東;唐海翠;莊蘇;王恬;
奶牛剖腹產(chǎn)手術(shù)關(guān)鍵技術(shù)控制點與成功配孕分析
毛建益;
淺談奶牛乳房炎的防治
王超;郭曉紅;
奶牛雙胎的發(fā)生及其對奶業(yè)生產(chǎn)的影響
劉廣振;陳紅玲;唐冬生;
奶牛早期妊娠診斷研究進(jìn)展
劉瑞生;
影響乳中蛋白質(zhì)含量的因素分析
張輝;吳燕蘋;
奶牛榨乳機(jī)械的保養(yǎng)維護(hù)
李國江;李高;田中喜久男;植月晴昭;汪召軍;劉軍;吳澤峰;謝永民;
美國優(yōu)質(zhì)熱殺菌奶與奶制品專用術(shù)語的定義——美國《優(yōu)質(zhì)熱殺菌奶和奶制品
顧佳升;
奶牛性別控制技術(shù)步入商業(yè)化進(jìn)程
耿世祥;董德寬;
上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會推薦產(chǎn)品的公告(0602)

下一篇文章：乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志2006年04期

雙歧桿菌及其微膠囊化的現(xiàn)狀研究

蛋白質(zhì)組學(xué)及其在病原微生物研究中的應(yīng)用進(jìn)展

罐裝牛奶加工過程中pH值的變化及其對穩(wěn)定性的影響

酸凝乳穩(wěn)定性的研究

從牛奶中分離DNA方法的建立

新型高活性均質(zhì)酸牛奶的研制

超臨界CO_2萃取綠茶香精油酸乳的研制

大豆益生茵酸奶冰淇淋的研制 論文QQ81995535

木耳豆奶的研制

脈沖反吹捕粉裝置在奶粉噴霧干燥生產(chǎn)中的設(shè)計及應(yīng)用

乳制品配送中心選址的若干問題研究

過渡期奶牛的營養(yǎng)之謎(上)

有機(jī)酸對反芻動物營養(yǎng)的應(yīng)用研究

奶牛剖腹產(chǎn)手術(shù)關(guān)鍵技術(shù)控制點與成功配孕分析

淺談奶牛乳房炎的防治

奶牛雙胎的發(fā)生及其對奶業(yè)生產(chǎn)的影響

奶牛早期妊娠診斷研究進(jìn)展

影響乳中蛋白質(zhì)含量的因素分析

奶牛榨乳機(jī)械的保養(yǎng)維護(hù)

美國優(yōu)質(zhì)熱殺菌奶與奶制品專用術(shù)語的定義——美國《優(yōu)質(zhì)熱殺菌奶和奶制品

奶牛性別控制技術(shù)步入商業(yè)化進(jìn)程

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大豆益生茵酸奶冰淇淋的研制論文QQ81995535