我國(guó)肉、蛋兼用型鴨的品種有哪些?
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我國(guó)肉、蛋兼用型鴨品種資源豐富。四川的建昌鴨、江蘇的高郵鴨、江西的大余鴨、安徽的巢湖鴨、福建的連城白鴨等均屬于肉、蛋兼用型鴨品種。除連城白鴨外,其它兼用型鴨品種的羽色均是麻羽。肉、蛋兼用型鴨品種肉質(zhì)良好,是生產(chǎn)我國(guó)傳統(tǒng)咸水鴨、板鴨、
醬鴨和樟茶鴨等食品的理想原料。
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四川的建昌鴨、江蘇的高郵鴨
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