為什么要盡量避免生食淡水魚蝦?
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俗話說:病從口入?此葡锤蓛舻牡~蝦,生食或者半生食仍舊存在著隱患。因為這些魚蝦中有可能潛藏著一種食源性寄生蟲—華枝睪吸蟲(又稱肝吸蟲)。由華枝睪吸蟲感染引起的疾病叫做華枝睪吸蟲病,又稱
肝吸蟲病,該疾病是一種人畜共患病,人群通過生食或半生食含有華枝睪吸蟲囊蚴的淡水魚蝦而感染。華枝睪吸蟲病常見臨床表現(xiàn)有:上腹不適、疲乏、頭暈、
失眠、肝區(qū)痛、肝腫大、阻塞性
黃疸等。針對華枝睪吸蟲生活史特點,要減少和防止華枝睪吸蟲病的發(fā)生,就得從飲食做起,盡量避免生食或半生食淡水魚蝦。從生產(chǎn)生活上,盡量避免魚塘邊建廁所,管理好家畜糞便的排放,從源頭控制。
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