為什么要在水產(chǎn)動(dòng)物飼料中添加礦物質(zhì)元素?
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體內(nèi)存在的礦物元素，有一些是動(dòng)物生理過程和體內(nèi)代謝必不可少的，礦物元素對魚蝦的營養(yǎng)很重要，如鈣作為動(dòng)物體結(jié)構(gòu)組成物質(zhì)參與骨骼和牙齒的組成，起支持保護(hù)作用；磷可以磷脂的方式促進(jìn)脂類物質(zhì)和脂溶性維生素的吸收；鐵構(gòu)成血紅蛋白，參與
氧氣運(yùn)輸；銅維持鐵的正常代謝，利于紅細(xì)胞成熟；
鋅可參與體內(nèi)重要酶的組成；錳在脂類、蛋白質(zhì)等代謝中可作為酶活化因子；硒是
葡萄糖代謝的輔助因子；碘參與甲狀腺組成，調(diào)節(jié)魚類生長；鈷參與構(gòu)成
維生素B12。這些礦物元素對于動(dòng)物機(jī)體具有重要的作用，一旦缺乏，會產(chǎn)生“礦物質(zhì)缺乏癥”，如貧血癥、尾柄短縮癥等疾病，因而在水產(chǎn)動(dòng)物飼料中添加礦物質(zhì)元素是十分有必要的。
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