營養(yǎng)鹽類和微量元素對養(yǎng)殖魚類有什么影響?
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氮是蛋白質(zhì)的主要成分，是構(gòu)成生物體的基本元素。在天然水中常見的氮的無機化合物有銨離子(NH4+)、硝酸根離子(NO2-)及亞硝酸根離子(NO2-)。另外，氮還作為有機化合物的成分存在于水中。銨鹽是植物的肥料，銨離子可以被水中植物直接利用。天然水中的銨主要來自水和土壤中有機物的分解。含氮有機物在細菌的作用下首先分解成銨離子，魚體的排泄物中也含有較多的銨。魚池中含銨過多對魚的生長是不利的，銨態(tài)氮的含量以不超過2毫克／升為宜，一般天然水域銨的含量達不到這么高，如果往魚池中投喂過多的豆餅漿，特別是池水的浮游植物不繁盛時，能夠使水中銨鹽的含量大大增加。使用化肥也要注意一次不要施用過多，要少施勤施。亞硝酸鹽在水中更不能有較多的
積聚，因為它不穩(wěn)定，很容易被氧化為硝酸鹽。在施有機肥料的魚池水中含亞硝酸鹽較高。亞硝酸鹽含量高，表明水體被大量含蛋白質(zhì)的有機物污染。所以，水中亞硝酸鹽含量常作為水被有機物(例如糞便等)污染的一個指標。硝酸鹽同銨鹽一樣也是植物所必需的養(yǎng)分，硝酸鹽本身沒有毒，在魚池中含量高沒有害處。但硝酸鹽含量過高，間接表明水中有機物太多，這就有造成缺氧的危險，浮游植物繁盛的池中硝酸鹽及銨鹽的含量都不會太高，因為浮游植物會很快把它們消耗掉，但冬季這種池中的含量則會相應(yīng)增加。磷是構(gòu)成細胞核質(zhì)的原料。水中的磷以磷酸鹽及有機化合物的形式存在，含磷的有機化臺物能分解成無機的磷酸鹽，溶于水中的磷酸鹽是水生植物很好的養(yǎng)料。在天然水域中磷酸鹽的含量都不高，在未被污染的水中含磷酸鹽一般不超過0．5毫克(P2O5)／升。有的地上水由于流經(jīng)含磷的巖層，水中含磷較高。磷是最重要的生物元素之一，因為天然水中含磷量少，常因此抑制了魚池中藻類的增長，因而也影響魚的生長和發(fā)育。適當施磷肥對提高魚產(chǎn)量有很好的效果。當水中磷酸鹽的濃度很高時，魚類可以通過口腔、鰓和體表的滲透作用而直接吸收磷。據(jù)試驗，水中磷酸鹽濃度增加到10毫克／升時，鱘幼魚的生長速度則提高1倍。硅是硅藻細胞壁的主要成分，在淡水中一般不缺乏。
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