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(1) 魚粉。由于魚粉的來源、加工方法不同，其質(zhì)量差異頗大。① 優(yōu)質(zhì)魚粉。蛋白質(zhì)含量53% ~ 65%,灰分15% ~ 22%,脂 肪在10%以下,鹽分在4%以下，鈣3.8% ~4.5%,磷2.5% ~3%。
賴氨酸、蛋氨酸、
胱氨酸、色氨酸、
維生素A和B族維生素含量多。② 等外魚粉。蛋白質(zhì)含量40%,灰分27%,脂肪4.6%,鈣 約6 %，磷少，鹽在4 %以下。③ 劣等魚粉。蛋白質(zhì)含量20%,灰分35%，鹽分15%，并有 沙門氏菌。(2) 肉骨粉。蛋白質(zhì)含量多，消化率高達(dá)82%，賴氨酸多, 蛋氨酸、色氨酸少，泛酸、核黃素、
煙酸、
維生素B12含量多，維生 素A和維生素D缺乏。
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