羊飼料中的青干草的特點(diǎn)和作用是什么
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青干草是指利用天然草地或人工 種植的牧草及禾谷類植物，在適宜的時(shí)期收割，經(jīng)自然或人工干燥 調(diào)制而成的能長期保存的草料。青干草具有質(zhì)地柔軟，氣味芳香， 適口性好，營養(yǎng)成分豐富，消化率高的特點(diǎn)，是秸稈等粗飼料無法 替代的家畜飼料，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:一是營養(yǎng)全面，飼用 價(jià)值高。青干草含粗蛋白質(zhì)10%?20%，粗纖維22%?30%，無氮 浸出物40%?45%，礦物質(zhì)、維生素含量豐富；青干草中有機(jī)物的 消化率達(dá)46%?70%，纖維素消化率70%?80%;蛋白質(zhì)具有較 高的生物學(xué)價(jià)值。二是形成乳脂的重要原料。在反芻動(dòng)物的瘤胃 內(nèi)，飼草中的纖維素被微生物分解，產(chǎn)生大量的揮發(fā)性脂肪酸，如 乙酸、丁酸等，這些物質(zhì)是產(chǎn)乳家畜合成脂肪的重要原料。三是曬 成的青干草可以制成草粉、草塊、草顆粒等產(chǎn)品，便于存放和使用。 劣質(zhì)的青干草其營養(yǎng)成分含量大大降低，霉變飼草還會(huì)引起家畜 中毒。因此，保持青干草的特點(diǎn)，搞好青干草的調(diào)制加工顯得尤為重要。
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