請問蛋雞植物性蛋白質飼料菜子餅(粕)指的是什么?有什么作用?
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菜子餅(粕)均含有較高的蛋白質，達34% ~38%。
氨基酸組成較平衡，含硫氨基酸含量高是其突出特點，且精 氨酸含量較低，
精氨酸與
賴氨酸之間平衡。但賴氨酸含量低。菜 子餅(粕)的粗纖維含量較高，影響其有效能值。菜籽子(粕)含鈣 較高，磷高于鈣，且大部分是植酸磷。微量元素中鐵含量豐富，而 其他元素則含量較少。飼喂價值明顯低于豆粕，可引起甲狀腺腫 大，畜禽采食量下降，生產性能下降。菜子餅(粕)的適口性與抗營 養(yǎng)因子存在、粗纖維含量高和氨基酸有效性低有關。
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