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雞病問題問答:何為冰鮮雞,有哪些特點

獸醫(yī)獸藥網(wǎng)階段飼養(yǎng) 更新時間:2016/7/28 執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試論壇
何為冰鮮雞,有哪些特點
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冰鮮雞是指經(jīng)檢疫檢驗合格的活雞,宰殺后在1小時內(nèi)中心溫度降 至8X:, 12小時內(nèi)降至4°C,0?4°C下包裝、儲藏、運輸?shù)那蓊惍a(chǎn)品。
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