請問北京油雞的生產(chǎn)性能如何?
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該雞 生長速度緩慢,其初生重為38. 4克,4周齡重為220克,8周齡重為549.1 克,12周齡重為959. 7克,16周齡重為1 228. 7克,20周齡的公雞為 1 500克、母雞為1 200克。屠體皮膚微黃,緊湊豐滿,肌間脂肪分布良好、 肉質(zhì)細膩,肉味鮮美。該雞開產(chǎn)日齡170天,種蛋受精率95%,受精蛋孵 化率90%,雛雞存活率97%,雛雞死亡率2%,年產(chǎn)蛋量120枚,蛋重54 克,蛋殼顏色為淡褐色,部分個體有抱窩性。目前由北京市農(nóng)林牧科技開 發(fā)中心負責(zé)北京油雞的保種、選育、開發(fā)、研究和加工、銷售等工作。
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