請問知道雞階段飼養(yǎng)中葵花餅(粕)有什么營養(yǎng)特點,如何利用嗎?
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葵花餅粕的營養(yǎng)價值取決于脫殼程度，完全脫殼的餅、粕營養(yǎng)價值很 高，粗蛋白質(zhì)含量可分別達到41%、46%，與大豆餅粕相當。但脫殼程度 差的產(chǎn)品，營養(yǎng)價值較低。
氨基酸組成中，
賴氨酸低，含硫氨基酸豐富。 粗纖維含量較高，有效能值較低，脂肪為6%?7%，其中50%?75%為亞 油酸。礦物質(zhì)中轉(zhuǎn)、磷含量高，但磷以植酸磷為主，微量元素中
鋅、鐵、銅 含量豐富。維生素B族中尼克酸、泛酸含量均較高�？炂芍械� 難消化物質(zhì)，有外殼中的木質(zhì)素和高溫加工條件下形成的難消化糖 類，此外，還有少量的酚類化合物，主要是綠原酸；它對胰蛋白酶、淀 粉酶和脂肪酶有抑制作用，加
甲硫氨酸和氯化膽堿可抵消這種不利 影響。
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