豬的資料
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豬的行為學(xué)特點(diǎn): 行為是動(dòng)物對(duì)某種刺激和外界環(huán)境適應(yīng)的反應(yīng)，不同的動(dòng)物對(duì)外界的刺激表現(xiàn)不同 的行為反應(yīng)，同一種動(dòng)物內(nèi)不同個(gè)體行為反應(yīng)也不一樣，這種行為反應(yīng)，可以使它 能從逆境中賴以生存、生長(zhǎng)發(fā)育和繁衍后代。動(dòng)物的行為習(xí)性，有的取決于先天遺 傳內(nèi)在因素，有的取決于后天的調(diào)教、訓(xùn)練等外來因素，這些行為反應(yīng)則是這些因 素的相互作用的結(jié)果�！ ∝i和其他動(dòng)物一樣，對(duì)其生活環(huán)境、氣候條件和飼養(yǎng)管理?xiàng)l件等反應(yīng)，在行為上都 有其特殊的表現(xiàn)，而且有一定的規(guī)律性。隨著養(yǎng)豬生產(chǎn)的變革與發(fā)展，人們?cè)絹碓?重視研究豬的行為活動(dòng)模式及其機(jī)理，以及調(diào)教方法，廣泛應(yīng)用于養(yǎng)豬生產(chǎn)，尤其 是在畜牧業(yè)日趨集約化的情況下，全舍飼、高密度、機(jī)械化、專業(yè)化流水式高效生 產(chǎn)的同時(shí)，不同程度地妨礙了豬的正常行為習(xí)性，不斷發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)。這種人為環(huán) 境與豬行為之間的矛盾,只能從豬適應(yīng)反應(yīng)著手，加強(qiáng)調(diào)教，發(fā)揮豬后效行為潛力， 使其后天行為符合現(xiàn)代化生產(chǎn)要求，如果我們掌握了豬的行為特性，科學(xué)地利用這 些行為習(xí)性，根據(jù)豬的行為特點(diǎn)，制定合理的飼養(yǎng)工藝，設(shè)計(jì)新型的豬舍和設(shè)備， 改革傳統(tǒng)飼養(yǎng)技術(shù)方法。最大限度地創(chuàng)造適于豬習(xí)性的環(huán)境條件，提高豬的生產(chǎn)性 能，以獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益�！ �(jù)近20年來豬行為學(xué)方面的研究結(jié)果，豬的行為概括分為以下類型： 一、采食行為 豬的采食行為包括攝食與飲水，并具有各種年齡特征�！ ∝i生來就具有拱土的遺傳特性，拱土覓食是豬采食行為的·一個(gè)突出特征。豬鼻子 是高度發(fā)育的器官，在拱土覓食時(shí)，嗅覺起著決定性的作用。盡管在現(xiàn)代豬舍內(nèi)， 飼以良好的平衡日糧，豬還表現(xiàn)拱地覓食的特征，喂食時(shí)每次豬都力圖占據(jù)食槽有 利的位置，有時(shí)將兩前肢踏在食槽中采食，如果食槽易于接近的話，個(gè)別豬甚至鉆 進(jìn)食槽，站立食槽的一角，就像
野豬拱地覓食一樣，以吻突沿著食槽拱動(dòng)，將食料 攪弄出來，拋灑一地。 豬的采食具有選擇性，特別喜愛甜食，研究發(fā)現(xiàn)未哺乳的初生仔豬就喜愛甜食。顆 粒料和粉料相比，豬愛吃顆粒料；干料與濕料相比，豬愛吃濕料，且花費(fèi)時(shí)間也少�！ ∝i的采食是有競(jìng)爭(zhēng)性的，群飼的豬比單飼的豬吃得多、吃得快，增重也高。豬在白 天采食6～8次，比夜間多1～3次，每次采食持續(xù)時(shí)間10～20min，限飼時(shí)少于10min， 任食（自由采食)，不僅采食時(shí)間長(zhǎng)，而且能表現(xiàn)每頭豬的嗜好和個(gè)性。仔豬每晝 夜吸吮次數(shù)因年齡不同而異，約在15～25次范圍，占晝夜總時(shí)間的10％～20％，大 豬的采食量和攝食頻率隨體重增大而增加。 在多數(shù)情況下，飲水與采食同時(shí)進(jìn)行。豬的飲水量是相當(dāng)大的，仔豬初生后就需要 飲水，主要來自母乳中的水分，仔豬吃料時(shí)飲水量約為干料的兩倍，即水與料之比 為3：1；成年豬的飲水量除飼料組成外，很大程度取決于環(huán)境溫度。吃混合料的小 豬，每晝夜飲水9～10次，吃濕料的平均2～3次， 吃干料的豬每次采食后立即需要 飲水，自由采食的豬通常采食與飲水交替進(jìn)行，直到滿意為止，限制飼喂豬則在吃 完料后才飲水。月齡前的小豬就可學(xué)會(huì)使用自動(dòng)飲水器飲水。 二、排泄行為 豬不在吃睡的地方排糞尿，這是祖先遺留下來的本性，因?yàn)橐柏i不在窩邊拉屎撒尿， 以避免敵獸發(fā)現(xiàn)�！ ≡诹己玫墓芾�?xiàng)l件下，豬是家畜中最愛清潔的動(dòng)物。豬能保持其睡窩床干潔，能在 豬欄內(nèi)遠(yuǎn)離窩床的一個(gè)固定地點(diǎn)進(jìn)行排糞尿。豬排糞尿是有一定的時(shí)間和區(qū)域的， 一般多在食后飲水或起臥時(shí)，選擇陰暗潮濕或污濁的角落排糞尿，且受鄰近豬的影 響。據(jù)觀察，生長(zhǎng)豬在采食過程中不排糞，飽食后約5min左右開始排糞1～2次，多 為先排糞后再排尿，在飼喂前也有排泄的，但多為先排尿后排糞，在兩次飼喂的間 隔時(shí)間里豬多為排尿而很少排糞，夜間一般排糞2～3次,早晨的排泄量最大， 豬的 夜間排泄活動(dòng)時(shí)間占晝夜總時(shí)間的1．2％～1．7％�！ ∪�、群居行為 豬的群體行為是指豬群中個(gè)體之間發(fā)生的各種交互作用。結(jié)對(duì)是一種突出的交往活 動(dòng)，豬群體表現(xiàn)出更多的身體接觸和保持聽黨的信息傳遞。 在無豬舍的情況下，豬能自我固定地方居住，表現(xiàn)出定居漫游的習(xí)性，豬有合群性， 但也有競(jìng)爭(zhēng)習(xí)性，大欺小，強(qiáng)欺弱和欺生的好斗特性，豬群越大，這種現(xiàn)象越明顯�！ ∫粋�(gè)穩(wěn)定的豬群，是按優(yōu)勢(shì)序列原則，組成有等級(jí)制的社群結(jié)構(gòu)，個(gè)體之間保持熟 悉，和睦相處，當(dāng)重新組群時(shí)，穩(wěn)定的社群結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，則爆發(fā)激烈的爭(zhēng)斗，直 至重新組成新的社群結(jié)構(gòu)�！ ∝i群具有明顯的等級(jí)，這種等級(jí)剛出生后不久即形成，仔豬出生后幾小時(shí)內(nèi)，為爭(zhēng) 奪母豬前端乳頭會(huì)出現(xiàn)爭(zhēng)斗行為，常出現(xiàn)最先出生或體重較大的仔豬獲得最優(yōu)乳頭 位置。同窩仔豬合群性好，當(dāng)它們散開時(shí)，彼此距離不遠(yuǎn)，若受到意外驚嚇，會(huì)立 即聚集一堆，或成群逃走，當(dāng)仔豬同其母豬或同窩仔豬離散后不到幾分鐘，就出現(xiàn) 極度活動(dòng)，大聲嘶叫，頻頻排糞尿。年齡較大的豬與伙伴分離也有類似表現(xiàn)�！ ∝i群等級(jí)最初形成時(shí)，以攻擊行為最為多見，等級(jí)順位的建立，是受構(gòu)成這個(gè)群體 的品種。體重、性別、年齡和氣質(zhì)等因素的影響。一般體重大的、氣質(zhì)強(qiáng)的豬占優(yōu) 位，年齡大的比年齡小的占優(yōu)位，公比母、未去勢(shì)比去勢(shì)的豬占優(yōu)位。小體型豬及 新加入到原有群中的豬則往往列于次等，同窩仔豬之間群體優(yōu)勢(shì)序列的確定，常取 決于斷奶時(shí)體重的大小，不同窩仔豬并圈喂養(yǎng)時(shí)，開始會(huì)激烈爭(zhēng)斗，并按不同來源 分小群躺臥，大約24～48h內(nèi)，明顯的統(tǒng)治等級(jí)體系就可形成，一般是簡(jiǎn)單的線型。 在年齡較大的豬群中，特別在限飼時(shí)，這種等級(jí)關(guān)系更明顯，優(yōu)勢(shì)序列既有垂直方 向，也有并列和三角關(guān)系夾在其中，爭(zhēng)斗優(yōu)勝者，次位排在前列，吃食時(shí)常占據(jù)有 利的采食位置，或優(yōu)先采食權(quán)。在整體結(jié)構(gòu)相似的豬群中，體重大的豬往往排在前 列，不同品種構(gòu)成的群體中不是體重大的個(gè)體而是爭(zhēng)斗性強(qiáng)的品種或品系占優(yōu)勢(shì)。 優(yōu)勢(shì)序列建立后，就開始和平共處的正常生活，優(yōu)勢(shì)豬的尖銳響亮的呼嗜聲形成的 恐嚇和用其吻突佯攻，就能代替咬斗，次等豬馬上就退卻，不會(huì)發(fā)生爭(zhēng)斗。 四、爭(zhēng)斗行為 爭(zhēng)斗行為包括進(jìn)攻防御、躲避和守勢(shì)的活動(dòng)�！ ≡谏a(chǎn)實(shí)踐中能見到的爭(zhēng)斗行為一般是為爭(zhēng)奪飼料和爭(zhēng)奪地盤所引起，新合并的豬 群內(nèi)的相互交鋒，除爭(zhēng)奪飼料和地盤外，還有調(diào)整豬群居結(jié)構(gòu)的作用。當(dāng)一頭陌生 的豬進(jìn)入一群中，這頭豬便成為全群豬攻擊的對(duì)象，攻擊往往是嚴(yán)厲的，輕者傷皮 肉，重者造成死亡。如果將兩頭陌生性成熟的公豬放在一起時(shí)，彼此會(huì)發(fā)生激烈的 爭(zhēng)斗。它們相互打轉(zhuǎn)、相互嗅聞，有時(shí)兩前肢趴地，發(fā)出低沉的吼叫聲，并突然用 嘴嘶咬，這種斗爭(zhēng)可能持續(xù)一小時(shí)之久，屈服的豬往往調(diào)轉(zhuǎn)身軀，嚎叫著逃離爭(zhēng)斗 現(xiàn)場(chǎng)，雖然兩豬之間的格斗很少造成傷亡，但一方或雙方都會(huì)造成巨大損失，在炎 熱的夏天，兩頭幼公豬之間的格斗，往往因熱極虛脫而造成一方或雙方死亡。豬的 爭(zhēng)斗行為，多受飼養(yǎng)密度的影響，當(dāng)豬群密度過大，每豬所占空間下降時(shí)，群內(nèi)咬 斗次數(shù)和強(qiáng)度增加，會(huì)造成豬群吃料攻擊行為增加。降低飼料的采食量和增重。這 種爭(zhēng)斗形式一是咬其對(duì)方的頭部，二是在舍飼豬群中，咬尾爭(zhēng)斗。新合群的豬群， 主要是爭(zhēng)奪群居次位，爭(zhēng)奪飼料并非為主，只有當(dāng)群居構(gòu)成形成后，才會(huì)更多地發(fā) 生爭(zhēng)食和爭(zhēng)地盤的格斗�！ ∥�、性行為 性行為包括發(fā)情、求偶和交配行為，母豬在發(fā)情期，可以見到特異的求偶表現(xiàn)，公、 母豬都表現(xiàn)一些交配前的行為�！ “l(fā)情母豬主要表現(xiàn)臥立不安，食欲忽高忽低，發(fā)出特有的音調(diào)柔和而有節(jié)律的哼哼 聲，爬跨其他母豬，或等待其他母豬爬跨，頻頻排尿，尤其是公豬在場(chǎng)時(shí)排尿更為 頻繁。發(fā)情中期，在性欲高度強(qiáng)烈時(shí)期的母豬，當(dāng)公豬接近時(shí)，調(diào)其臀部靠近公豬， 聞公豬的頭、肛門和陰莖包皮，緊貼公豬不走，甚至爬跨公豬，最后站立不動(dòng)。接 受公豬爬跨。管理人員壓其母豬背部時(shí)，立即出現(xiàn)呆立反射，這種呆立反射是母豬 發(fā)情的一個(gè)關(guān)鍵行為。 公豬一旦接觸母豬，會(huì)追逐它，嗅其體側(cè)肋部和外陰部，把嘴插到母豬兩腿之 間，突然往上拱動(dòng)母豬的臀部，口吐白沫，往往發(fā)出連續(xù)的、柔和而有節(jié)律的喉音 哼聲，有人把這種特有的叫聲稱為“求偶歌聲”，當(dāng)公豬性興奮時(shí)，還出現(xiàn)有節(jié)奏 的排尿。 有些母豬表現(xiàn)明顯的配偶選擇，對(duì)個(gè)別公豬表現(xiàn)強(qiáng)烈的厭惡，有的母豬由于內(nèi)激素 分泌失調(diào)，表現(xiàn)性行為亢進(jìn)，或不發(fā)情和發(fā)情不明顯�！ 」i由于營(yíng)養(yǎng)和運(yùn)動(dòng)的關(guān)系，常出現(xiàn)
性欲低下，或公豬發(fā)生自yin現(xiàn)象，群養(yǎng)公豬， 常造成穩(wěn)固的同性性行為的習(xí)性，群內(nèi)地位低的公豬多被其他公豬爬跨�！ ×⒛感孕袨椤 ∧感孕袨榘ǚ置淝昂竽肛i的一系列行為，如絮窩、哺乳及其他撫育仔豬的活動(dòng)等。 母豬臨近分娩時(shí)，通常以銜草、鋪墊豬床絮窩的形式表現(xiàn)出來，如果欄內(nèi)是水泥地 而無墊草，只好用蹄子抓地來表示，分娩前24h，母豬表現(xiàn)神清不安， 頻頻排尿、 磨牙、搖尾、拱地、時(shí)起時(shí)臥，不斷改變姿勢(shì)。分娩時(shí)多采用側(cè)臥，選擇最安靜時(shí) 間分娩，一般多在下午4時(shí)以后，特別是在夜間產(chǎn)仔多見。 當(dāng)?shù)谝活^小豬產(chǎn)出后， 有時(shí)母豬還會(huì)發(fā)出尖叫聲，當(dāng)小豬吸吮母豬時(shí)，母豬四肢伸直亮開乳頭，讓初生仔 豬吃乳。母豬整個(gè)分娩過程中，自始至終都處在放奶狀態(tài)，并不停地發(fā)出哼哼的聲 音，母乳乳頭飽滿，甚至奶水流出容易使仔豬吸吮到。母豬分娩后以充分暴露乳房 的姿勢(shì)躺臥，形成一熱源，引誘仔豬挨著母豬乳房躺下，授乳時(shí)常采取左倒臥或右 倒臥姿勢(shì)，一次哺乳中間不轉(zhuǎn)身，母仔雙方都能主動(dòng)引起哺乳行為，母豬以低度有 節(jié)奏的哼叫聲呼。仔豬哺乳，有時(shí)是仔豬以它的招喚聲和持續(xù)地輕觸母豬乳房來發(fā) 動(dòng)哺乳，一頭母豬授乳時(shí)母仔豬的叫聲，常會(huì)引起同舍內(nèi)其他母諸也哺乳。仔豬吮 乳過程可分為四個(gè)階段，開始仔豬聚集乳房處，各自占據(jù)一定位置，以鼻端拱摩乳 房，吸吮，仔豬身向后，尾緊卷，前肢直向前伸，此時(shí)母豬哼叫達(dá)高峰，最后排乳 完畢，仔豬又重新
按摩乳房，哺乳停止�！ ∧缸兄g是通過嗅覺、聽覺和視覺來相互識(shí)別和相互聯(lián)系的，豬的叫聲是一種聯(lián)絡(luò) 信息。例如：哺乳母豬和仔豬的叫聲，根據(jù)其發(fā)聲的部位（喉音或鼻音)和聲音的 不同可分為嗯嗯之聲（母仔親熱時(shí)母豬叫聲)，尖叫聲（仔豬的驚恐聲)和鼻喉混 聲（母豬護(hù)仔的警告聲和攻擊聲)三種類型，以此不同的叫聲，母仔互相傳遞信息。 母豬非常注意保護(hù)自己的仔豬，在行走、躺臥時(shí)十分謹(jǐn)慎，不踩傷、壓傷仔豬，當(dāng) 母豬躺臥時(shí)，選擇靠欄三角地不斷用嘴將其仔豬排出臥位慢慢地依欄躺下，以防壓 住仔豬，一旦遇到仔豬被壓，只要聽到仔豬的尖叫聲，馬上站起，防壓動(dòng)作再重復(fù) 一遍，直到不壓住仔豬為止�！ ё心肛i對(duì)外來的侵犯，先發(fā)出警報(bào)的吼聲，仔豬聞聲逃竄或伏地不動(dòng)，母豬會(huì)張 合上下頜對(duì)侵犯者發(fā)出威嚇，甚至進(jìn)行攻擊。剛分娩的母豬即使對(duì)飼養(yǎng)人員捉拿仔 豬也會(huì)表現(xiàn)出強(qiáng)烈的攻擊行為。這些母性行為，地方豬種表現(xiàn)尤為明顯�，F(xiàn)代培育 品種，尤其是高度選育的瘦肉豬種，母性行為有所減弱。 七、活動(dòng)與睡眠 豬的行為有明顯的晝夜節(jié)律，活動(dòng)大部在白晝，在溫暖季節(jié)和夏天。夜間也有活動(dòng) 和采食，遇上陰冷天氣，活動(dòng)時(shí)間縮短。豬晝夜活動(dòng)也因年齡及生產(chǎn)特性不同而有 差異，仔豬晝夜休息時(shí)間平均60％～70％，種豬70％，母豬80％～85％，肥豬為70 ％～85％。休息高峰在半夜，清晨8時(shí)左右休息最少。 哺乳母豬睡臥時(shí)間表現(xiàn)出隨哺乳天數(shù)的增加睡臥時(shí)間逐漸減少，走動(dòng)次數(shù)由少到多， 時(shí)間由短到長(zhǎng)，這是哺乳母豬特有的行為表現(xiàn)�！ 〔溉槟肛i睡臥休息有兩種，一種屬靜臥，一種是熟睡，靜臥休息姿勢(shì)多為側(cè)臥，少 為伏臥，呼吸輕而均勻，雖閉眼但易驚醒，熟睡為側(cè)臥，呼吸深長(zhǎng)，有鼾聲且常有 皮毛抖動(dòng)，不易驚醒�！ ∽胸i出生后3天內(nèi)，除吸乳和排泄外，幾乎全是甜睡不動(dòng)， 隨日齡增長(zhǎng)和體質(zhì)的增 強(qiáng)活動(dòng)量逐漸增多，睡眠相應(yīng)減少，但至40日齡大量采食補(bǔ)料后，睡臥時(shí)間又有增 加，飽食后一般較安靜睡眠。仔豬活動(dòng)與睡眠一般都尾隨效仿母豬。出生后10天左 右便開始同窩仔豬群體活動(dòng)，單
獨(dú)活動(dòng)很少，睡眠休息主要表現(xiàn)為群體睡臥�！ “恕⑻骄啃袨椤 √骄啃袨榘ㄌ讲榛顒�(dòng)和體驗(yàn)行為。豬的一般活動(dòng)大部來源于探究行為，大多數(shù)是 朝向地面上的物體，通過看、聽、聞、嘗、啃、拱等感官進(jìn)行探究，表現(xiàn)出很發(fā)達(dá) 的探究軀力，探究軀力指的是對(duì)環(huán)境的探索和調(diào)查，并同環(huán)境發(fā)生經(jīng)驗(yàn)性的交互作 用。豬對(duì)新近探究中所熟悉的許多事物，表現(xiàn)有好奇、親近的兩種反應(yīng)，仔豬對(duì)小 環(huán)境中的一切事物都很“好奇”，對(duì)同窩仔豬表示親近。探究行為在仔豬中表現(xiàn)明 顯，仔豬出生后2min左右即能站立，開始搜尋母豬的乳頭，用鼻子拱掘是探查的主 要 方法。仔豬的探究行為的另一明顯特點(diǎn)是，用鼻拱、 口咬周圍環(huán)境中所有新的 東西。用鼻突來擺弄周圍環(huán)境物體是豬探究行為的主要方面，其持續(xù)時(shí)間比群體玩 鬧時(shí)間還要長(zhǎng)。 豬在覓食時(shí)，首先是拱掘動(dòng)作，先是用鼻聞、拱、舔、啃，當(dāng)誘食料合乎口味時(shí)， 便開口采食，這種攝食過程也是探究行為。同樣，仔豬吸吮母豬乳頭的序位，母仔 之間彼此能準(zhǔn)確識(shí)別也是通過嗅覺、味覺探查而建立的�！ ∝i在豬欄內(nèi)能明顯地區(qū)劃睡床、采食、排泄不同地帶，也是用鼻的嗅覺區(qū)分不同氣 味探究而形成的�！ 【拧惓Ｐ袨椤 ‘惓Ｐ袨槭侵赋稣７秶男袨�，惡癖就是對(duì)人畜造成危害或帶來經(jīng)濟(jì)損失的異 常行為，它的產(chǎn)生多與動(dòng)物所處環(huán)境中的有害刺激有關(guān)。如長(zhǎng)期圈禁的母豬會(huì)持久 而頑固地咬嚼自動(dòng)飲水器的鐵質(zhì)乳頭。母豬生活在單調(diào)無聊的柵欄內(nèi)或籠內(nèi)，常狂 燥地在欄籠前不停地啃咬著欄柱。一般隨其活動(dòng)范圍受限制程度增加則咬欄柱的頻 率和強(qiáng)度增加，攻擊行為也增加，口舌多動(dòng)的豬，常將舌尖卷起，不停地在嘴里伸 縮動(dòng)作，有的還會(huì)出現(xiàn)拱癖和空嚼癖�！ ⊥愊鄽埵橇硪环N有害惡癖，如神經(jīng)質(zhì)的母豬在產(chǎn)后出現(xiàn)食仔現(xiàn)象。在擁擠的圈養(yǎng) 條件下，或營(yíng)養(yǎng)缺乏或無聊的環(huán)境中常發(fā)生咬尾異常行為，給生產(chǎn)帶來極大危害。 十、后效行為 豬的行為有的生來就有，如覓食、母豬哺乳和性的行為，有的則是后天發(fā)生的，如 學(xué)會(huì)識(shí)別某些事物和聽從人們指揮的行為等，后天獲得的行為稱條件反射行為，或 稱后效行為。后效行為是豬生后對(duì)新鮮事物的熟悉而逐漸建立起來的。豬對(duì)吃、喝 的記憶力強(qiáng)，它對(duì)飼喂的有關(guān)工具、食槽、飲水槽及其方位等，最易建立起條件反 射，例如：小豬在人工哺乳時(shí)，每天定時(shí)飼喂，只要按時(shí)給以笛聲或鈴聲或飼喂用 具的敲打聲，訓(xùn)練幾次，即可聽從信號(hào)指揮，到指定地點(diǎn)吃食。由此說明，豬有后 效行為，豬通過任何訓(xùn)練，都可以建立起后效行為的反應(yīng)，聽從人的指揮，達(dá)到提 高生產(chǎn)效率的目的。 以上豬的十個(gè)方面行為特性，為養(yǎng)豬者飼養(yǎng)管理好豬群提供了科學(xué)依據(jù)。在整個(gè)養(yǎng) 豬生產(chǎn)工藝流程中，充分利用這些行為特性精心安排各類豬群的生活環(huán)境，使豬群 處于最優(yōu)生長(zhǎng)狀態(tài)下，發(fā)揮豬的生產(chǎn)潛力，達(dá)到繁殖力高、多產(chǎn)肉、少消耗，獲取 最佳經(jīng)濟(jì)效益。
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