為什么要大力發(fā)展肉仔雞生產(chǎn)?
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隨著人們生活水平的不斷提髙，人們的食肉習(xí)慣也在發(fā) 生變化.過(guò)去喜歡吃脂肪含量高的肥肉，現(xiàn)在已轉(zhuǎn)變?yōu)橄彩?肉味鮮美、適口性強(qiáng)、蛋白質(zhì)含量髙、
氨基酸全價(jià)、膽固醇含 量低、不膩口、鮮嫩多汁易消化的肉類(lèi)。肉仔
雞肉正具有上述特點(diǎn)，深受人們喜食。特別是近年#隨著世界
肥胖癥以反 老年性髙血壓、動(dòng)脈硬化癥的增加，發(fā)展肉仔雞。為人類(lèi)提 供更多的高運(yùn)白低脂肪的肉仔吏其有現(xiàn)實(shí)意義。'肉仔雞具有生長(zhǎng)速度快，易育肥的特點(diǎn)。如一只出主重 為40克的肉用雛雞，飼養(yǎng)56天活重可接近或達(dá)到2.0公斤，約 為出生重的50倍。每生產(chǎn)一批肉仔雞所需的時(shí)間僅兩個(gè)余 月，可以常年多批次生產(chǎn)，有利于雞舍、設(shè)備和人員的充分 利用。生產(chǎn)肉仔雞，耗料少，飼料效率高。和生產(chǎn)其它伺樣 重量肉類(lèi)相比，生產(chǎn)肉仔雞經(jīng)濟(jì)效益最髙。另外，生產(chǎn)肉仔雞也是癖決剩余勞動(dòng)力，增加收入，治 窮致富的一個(gè)門(mén)路。且，肉仔雞又是外貿(mào)出口、賺取外I 的重要商品之一。
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