雞常用的動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料中的魚(yú)粉是怎樣的
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魚(yú)粉魚(yú)粉是品質(zhì)較好的動(dòng)物性蛋白質(zhì)詞料。蛋白質(zhì)含量 高,進(jìn)口魚(yú)粉的粗蛋白質(zhì)含量為64%?69%,國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉粗蛋白質(zhì) 含量一■般為45%?62%,且消化率高達(dá)90%。魚(yú)粉蛋白質(zhì)的品質(zhì) 優(yōu)良,必需
氨基酸種類齊全,特別是限制性氨基酸如
賴氨酸、蛋氨 酸等含量高,且配比相對(duì)平衡。還含有豐富的維生素和礦物質(zhì),與 植物性蛋白質(zhì)詞料配合使用,能顯著提高蛋白質(zhì)的利用率。粗脂 肪含量主要取決于加工工藝,魚(yú)粉含粗脂肪7%?10%。富含B 族維生素,尤其是
維生素B2和
維生素B12、
煙酸以及
維生素A和 維生素D。含有未知促生長(zhǎng)因子(UGF)。但必須注意,魚(yú)粉中含有一種叫肌胃糜爛素的物質(zhì),這種物質(zhì) 是組織胺與賴氨酸結(jié)合的產(chǎn)物,該物質(zhì)有極強(qiáng)的胃酸分泌亢進(jìn)作 用,是引起肌胃糜爛癥的罪魁元兇。有些國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉的質(zhì)量很不穩(wěn) 定,含鹽量較高,應(yīng)注意防止
食鹽中毒?紤]到以上因素,加之魚(yú) 粉價(jià)格較高,在配合飼料中的用量一般為2%?5%。
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