飼料用香味劑是怎么制成的?
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飼料用香味劑主要采用具有一定揮發(fā)性的天然物質(zhì)(如從植物的根、莖、葉、花、果等提取的香味物質(zhì))和人工合成香原料(如醛、酮、醇、酸、酯、醚、雜環(huán)化合物等)的幾種甚至數(shù)十、百種香料,經(jīng)過(guò)專業(yè)調(diào)香師科學(xué)和藝術(shù)的調(diào)配制成。由于飼料用香味劑是由多種香料物質(zhì)組成的復(fù)雜混合體,也可以把它視為是一種高濃度的食品級(jí)香精。飼料香味劑不僅僅是一種香料,而是一種香、味統(tǒng)一的結(jié)合體;飼料香味劑具有動(dòng)物喜好的香氣和味道,引起動(dòng)物食欲;能散發(fā)飄逸的香氣,感染周圍的環(huán)境,通過(guò)呼吸刺激嗅覺(jué),誘導(dǎo)動(dòng)物采食量的增加;具有良好的適口性,能刺激味覺(jué),促進(jìn)動(dòng)物繼續(xù)采食;“香”和“味”相互促進(jìn),發(fā)揮協(xié)同作用,構(gòu)成飼料香味劑的基本特征。通過(guò)以上幾種感覺(jué)的共同作用,使動(dòng)物獲得一種愉快的食欲心理,經(jīng)過(guò)條件反射傳導(dǎo)到消化系統(tǒng),促進(jìn)唾液、胃液、胰液及膽汁的大量分泌;促使
淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶的分泌增加,加快胃腸的蠕動(dòng),提高動(dòng)物的采食量的消化吸收能力,從而促進(jìn)畜禽的生長(zhǎng)發(fā)育,提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能和飼料的利用效率。
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學(xué)習(xí),,
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