豬母乳養(yǎng)分的組成是怎樣的?
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豬母乳的養(yǎng)分組成 蛋白質(zhì)：母乳包含兩類主要蛋白質(zhì)：
酪蛋白和乳清蛋白，乳清蛋白主要提供免疫營(yíng)養(yǎng)：IgG、IgA和IgM，而酪蛋白主要為
氨基酸的主要來(lái)源。母乳中所含的蛋白質(zhì)在仔豬體內(nèi)消化率十分高�！ ≈荆耗溉橹兴闹玖渴艿截i品種間個(gè)體差異及母豬日糧中添加脂肪量的影響，Pettigrew指出在產(chǎn)仔前兩周提高一定量的脂肪攝入量能增加所產(chǎn)仔豬的活力，同時(shí)提高母乳中的脂肪含量。母乳中主要包含的脂肪酸有棕櫚酸、油酸、亞油酸以及少量短鏈脂肪酸等。 乳糖：豬乳中一般含5%左右的乳糖、微量
葡萄糖、果糖、半乳糖及其他碳水化合物。母豬合成乳糖的能力是泌乳量的主要限制因素，而母乳中乳糖的含量并不受營(yíng)養(yǎng)量影響而由遺傳操控�！ 【S生素：母乳是維生素D的最好來(lái)源，同時(shí)也含有大量
維生素C、B等，而隨著泌乳期的延長(zhǎng)母乳中維生素含量將持續(xù)降低�！ 〉V物質(zhì)：母乳中含有豐富的鈣、磷等物質(zhì)，但母乳中鐵元素缺乏，需要在哺乳前期強(qiáng)化鐵的補(bǔ)充。 其他活性成分：母乳能促進(jìn)腸胃道免疫、對(duì)抗病原微生物及提供腸腔營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)乳汁影響胃腸道微生物，能幫助仔豬形成健康的微生物區(qū)系。母乳中還含有多種肽、激素和酶，這些生物活性物質(zhì)能促進(jìn)消化系統(tǒng)的成熟、調(diào)節(jié)腸道微生物、誘導(dǎo)腸道內(nèi)激素和肽的分泌。
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