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| 平臺資源號 | 1311C0001000000555 |
| 種質資源名稱 | 秦川牛 |
| 種質外文名 | Qinchuanniu |
| 科名 | �？疲˙ovidae) |
| 屬名 | 牛屬（Bos) |
| 種質原產(chǎn)地 | 國家 中國 �。ㄊ�) 陜西省 縣（區(qū))關中地區(qū)27個縣、www.med126.com市 鄉(xiāng)（鎮(zhèn)) |
| 主產(chǎn)區(qū)與分布 | 秦川牛因產(chǎn)于陜西省關中地區(qū)的“八百里秦川”而得名。其中渭南、臨潼、蒲城、富平、大荔、咸陽、興平、乾縣、禮泉、涇陽、三原、高陵、武功、扶風、岐山等15個縣、市為主產(chǎn)區(qū)；主要分布在關中平原的27個縣、市。 |
| 形成歷史 | 關中自古就有“擇良牛獻主”的記載；公元前126年，【養(yǎng)羊疾病問答】張騫出使西域帶回苜蓿種子，在關中地區(qū)廣為種植，用于喂牛，使秦川牛的品種質量發(fā)生顯著變化。 |
| 種質類型 | 2:地方種質 |
| 年平均溫度 | 12℃-14℃ |
| 無霜期 | 190-210d |
| 降水量 | 500-700mm |
| 農(nóng)作物條件及利用 | 關中土地肥沃，農(nóng)作物種類多，主產(chǎn)小麥、玉米、豌豆、棉花等，牧草以苜蓿為主。飼草料資源豐富，是發(fā)展養(yǎng)牛的物質基礎。 |
| 草場情況及利用 | 牧草以苜蓿為主. |
| 種質利用 | 1:役用 3: 兼用 4:肉用 |
| 保存類型 | 1:活體 |
| 保存方式 | 1:保護場 3:基因庫 |
| 共享方式 | 1：無償共享 2：部分有償共享 3：有償共享 4：合作研究 5：交換 7：其它 |
| 被毛顏色 | 6:其它 |
| 皮膚顏色 | 1:白色 |
| 頭型 | 頭部方正。公牛頭較大，平均頭長51.1±3.6cm，頭寬24.7±2.8cm；母牛頭清秀，平均頭長45.9±3.2cm，頭寬20.9±1.8cm。 |
| 頸部特征 | 公牛頸粗短，垂皮發(fā)達，耆甲高而寬；母牛頸厚薄適中，耆甲較低而薄。 |
| 角型 | 2:八字形角 |
| 體貌特征 | 秦川牛屬于大型肉役兼用品種。體格高大，骨骼粗壯，肌肉豐滿，體質強健。頭部方正。肩長而斜。胸部寬深，肋長而開張，背腰平直寬廣，長短適中，結合良好，薦骨部多稍隆起，后軀發(fā)育少差。四肢粗壯結實，兩前肢相距較寬，有外弧現(xiàn)象，踢叉緊。公牛頭較大，頸粗短，垂皮發(fā)達，耆甲高而寬；母牛頭清秀，頸厚薄適中，耆甲較低而薄，角短而鈍、多向外下方或向后稍彎。 |
| 其它特征 | 毛色有紫色、紅色、黃色三種，以紫色和紅色者居多，約占89%，黃色約占11%。鼻鏡多呈肉紅色，約占63.8%，亦有黑色、灰色、和黑斑點的，約占36.2%。角呈肉色。蹄殼分紅色、黑色和紅黑相間三色，以紅色居多，約占70.1%，黑色和紅黑相間的分別占16.8%和13.1%。 |
| 體高 | 公牛:141.4±6.3 母牛:124.5±6.0 |
| 體斜長 | 公牛:160.4±11.2 母牛:140.3±9.6 |
| 胸圍 | 公牛:200.5±13.8 母牛:170.8±11.7 |
| 胸深 | 公牛:74.3±6.8 母牛:63.8±4.4 |
| 胸寬 | 公牛:46.7±8.4 母牛:36.0±6.4 |
| 官圍 | 公牛:22.4±1.8 母牛:16.8±1.3 |
| 腰角寬 | 公牛:47.7±5.3 母牛: 43.1±4.2 |
| 臀端寬 | 公牛:29.5±9.2 母牛:28.8±8.8 |
| 尻長 | 公牛:51.2±5.8 母牛:46.0±3.8 |
| 出生體重 | 公牛:24.5 母牛:24.6 |
| 成年體重 | 公牛:594.5±116.7 母牛:318.3±72.1 |
| 哺乳期日增重 | 公牛: 母牛: |
| 初情期 | 公牛: 母牛: |
| 性成熟期 | 公牛: 母牛: |
| 適配期 | 公牛:2歲 母牛:2歲 |
| 一般利用年限 | 公牛:10年 母牛:14-15年 |
| 生命周期 | 公牛:10年 母牛:14-15年 |
| 配種方式 | 1：自然交配 2：人工授精 |
| 射精量 | 5-7ml |
| 精液密度 | 8-10億∕ml |
| 精子活力 | 0.7左右 |
| 精液冷凍效果 | 285±9.3d |
| 發(fā)情周期 | 20.9±1.6d |
| 妊娠期 | 285±9.3d |
| 產(chǎn)犢率 | 一胎一犢 |
| 屠宰日齡 | 18月齡 |
| 胴體重 | 公牛: 282.0±4.6kg 母牛:202.3±12.0kg |
| 屠宰率 | 58.3% |
| 凈肉重 | 公牛：198.9±2.8 母牛：177.3±11.4 |
| 凈肉率 | 50.5% |
| 眼肌面積 | 97.0c㎡ |
| 肉嫩度 | 肉質細致，柔軟多汁，大理石紋明顯。 |
| 肌肉主要化學成分 | 水分53%-75%，脂肪28.08%，蛋白質17.47%，灰分0.77% |
| 骨肉比 | 1：6.1 |
| 產(chǎn)乳量 | 715.8±261.0kg |
| 乳脂率 | 4.70%±1.18% |
| 泌乳期 | 7個月 |
| 乳成分 | 鮮乳成分：乳脂率4.70%±1.18%，蛋白質4.00%±0.78%，乳糖6.55%±1.26%，灰分0.80%±0.08%，干物質16.05%±2.58% |
| 飼養(yǎng)方式 | 1.舍飼 2.全年放牧 3.季節(jié)性放牧 |
| 飼養(yǎng)水平 | 1.先進 2.較高 3.一般 4.低 5.較低 |
| 舍飼期補飼情況 | 1.精料 2.精料+秸桿 3.精料+秸桿+青貯4.其它 |
| 飼養(yǎng)難易度 | 1.容易 2.一般 3.難 3.較難 |
| 血液蛋白型分析 | 是否進行相關分析 是 主要分析單位及完成時間：中國農(nóng)科院畜牧研究所1990年 血液蛋白型： 血紅蛋白基因頻率：HbA0.8250,HbB0.0841,HbC0.0909,HbD0.000;HbA基因頻率相對較低，HbB和HbC基因頻率相對較高。表明與東南亞牛的關系較近。 白蛋白基因頻率：AlbA 44.29, AlbB 54.34,AlbC1.37,AlbD0.00,AlbX0.00, AlbY0.00 |
| 遺傳多樣性分析 | 是否進行相關性分析：是。 主要分析單位及完成時間：G. X. Zhang, Z. G. Wang, W. S. Chen。全國畜牧獸醫(yī)總站畜禽牧草種質資源保存利用中心，2007。 主要分析技術：微衛(wèi)星。 分析結果：PIC多態(tài)信息含量:0.739,期望雜合度:0.776,觀察雜合度:0.72,有效等位基因數(shù):4.946,觀察等位基因數(shù):9.448。 |
