營養(yǎng)因素對種豬生產(chǎn)性能的影響
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在種豬的生產(chǎn)性能中，繁殖是種豬種族繁衍的重要機能，而營養(yǎng)是影響種豬體細胞、性器官、內分泌機能和胎兒發(fā)育等繁殖機能的重要因素。營養(yǎng)因素對種豬的初情期年齡、性發(fā)育速度和性欲等有較大的影響。種豬攝入營養(yǎng)不足，會使初情期推遲，降低性激素的分泌，導致性機能減弱，影響精子的形成和卵子的成熟；營養(yǎng)嚴重不足時，母豬會停止排卵、公豬則會喪失性欲。妊娠母豬營養(yǎng)不足，不僅影響胎兒發(fā)育，甚至導致胚胎早期死亡、胚胎的吸收、
流產(chǎn)或分娩出弱小仔豬。本文就營養(yǎng)因素對種豬的繁殖機能的具體影響及關系作一詳細闡述。 1．采食量對種豬繁殖性能的影響 適當提高能量采食量有助于青年母豬早日達到初情期，而且可以增加青年母豬的排卵數(shù)。Friend（1981)報道，自由采食的母豬較限食的初情期早11天。自由采食能使青年母豬排卵數(shù)增加，但也會使期青年母豬發(fā)情不明顯，因此在接近初情期第一次發(fā)情時可以減少日喂量。從170日齡起讓青年母豬自由采食可較長期起到作用。青年母豬的超短期，是最佳的方法。但是妊娠早期過高的飼養(yǎng)水平會導致胚胎死亡率升高，其中配種后l－3d內胚胎死亡率最高。妊娠中期的采食量應稍有增加，采食量加倍對胎兒數(shù)量、胎盤重量、胎兒重量及飼料利用率無任何影響。妊娠后期增加飼喂水平對促進仔豬初生重和成活率有一定的效果（Cromwell等，1989)，但過度采食會引起泌乳期采食量下降、體重損失增大、泌乳減少，從而導致生產(chǎn)能力下降。2．能量 能量過多或過少都會影響其繁殖能力和哺乳期的泌乳量，能量過多除滿足營養(yǎng)需要外會使多余的能量轉變成脂肪造成代謝損失和過度肥胖，直接影響發(fā)情、排卵和妊娠、能量過低或不足會造成母豬消瘦，影響其繁殖能力。黃志秋等（2002)試驗表明，適度的低能、低蛋白營養(yǎng)水平已能滿足烏金豬繁殖母豬整個生長周期的生理和生產(chǎn)需求；過高的能量和蛋白質營養(yǎng)水平不能為母體有效的吸收利用，并且也不能達到提高母豬繁殖生產(chǎn)性能的目的，相反這些剩余的能量和蛋白質增加了飼養(yǎng)成本。Anderson等（1972)試驗表明，能量水平在限制飼養(yǎng)基礎上提高代謝能25.1～33.4MJ，可使母豬多排卵2.15枚，提高代謝能7.1～23.4MJ，可多排卵1.5枚。 能量水平影響種公豬初情期年齡，降低能量飼養(yǎng)水平時，推遲初情期年齡。初情期以前，過高的飼養(yǎng)水平，會使種公豬過肥，能降低種公豬的終生生殖力，性欲和性功能降低，且以后精液的生產(chǎn)量減少，品質差。但過低的飼養(yǎng)水平，會使種公豬體況變差，配種能力下降。 3．蛋白質和
氨基酸 妊娠母豬日糧中蛋白質和氨基酸水平過高或過低對繁殖性能影響方面的研究報道很多。由于妊娠期蛋白質輕微不足帶來的負面影響可在哺乳期喂以超過推薦量的蛋白質水平加以補償，因此在日常生產(chǎn)管理中很少發(fā)生因蛋白質不足而降低母豬生產(chǎn)成績的現(xiàn)象。對于良種豬而言，妊娠日糧中的蛋白質和
賴氨酸水平分別為 14.0％和0.60 ％左右時，便可維持良好的繁殖性能。哺乳母豬日糧中的蛋白質和Lys是影響繁殖性能的關鍵因素。很多研究表明，哺乳期低日糧蛋白質（511 g/d)會使母豬斷奶到再次發(fā)情的時間延長，初產(chǎn)母豬更是如此。King（1987)提出，哺乳期蛋白質供應應不低于700 g/d，否則由于攝入不足會導致母豬體蛋白動員過大，從而對哺乳母豬繁殖性能產(chǎn)生不利影響，使從斷奶到再次發(fā)情的時間延長甚至不發(fā)情；隨著日糧蛋白質或Lys水平的提高，仔豬窩重也提高。Johnston等（1995)研究了不同蛋白質濃度和Lys水平對哺乳母豬繁性能的影響（蛋白質水平分別為13.6 ％、15.5 ％、17.5％和19.2％，Lys為0.62％－1.05％)。結果表明，蛋白質水平對母豬背膘厚、采食量及斷奶后發(fā)情的時間間隔沒有影響，但蛋白質水平為17.5％（ 107 g/d或 55 g/d Lys)可使仔豬生長速度達到最大。Pettigrew（1992)根據(jù)己發(fā)表的研究推算出每窩仔豬每天生長1kg需要26gLys。而且，哺乳母豬最小體重和眼肌損失的Lys需要量比仔豬最大生長的 Lys需要量要高（8－10 g/d)。4．微量元素 微量元素在飼料中的含量很少，每公斤物質中有含有十分之一，甚至有萬分之一，但在機體內有極其重要的作用。4.1硒 硒在動物體中發(fā)揮重要的抗氧化作用，促進蛋白質的合成。繁殖母豬缺硒會出現(xiàn)繁殖障礙、泌乳量下降，免疫反應變差；公豬缺硒會使附睪小管上皮變性，壞死，因而精子不能在附睪發(fā)育成熟。因為VE與硒具有協(xié)同作用，所以種公豬使用適量的 VE
亞硒酸鈉添加劑可滿足種公豬的需要。4.2
鋅 鋅是多種酶的組成成分和激活劑，在DNA合成、核酸和蛋白質代謝中起重要作用。缺鋅會使初產(chǎn)母豬產(chǎn)子少而小，仔豬體內鋅含量下降，但性行為和胎兒發(fā)育的異常現(xiàn)象不明顯；種公豬性欲減退、睪丸發(fā)育受阻精子質量下降、皮膚增厚、皮屑多，嚴重的在四肢內外側、陰囊及腹部、眼眶等出現(xiàn)丘疹、結痂、
龜裂。在飼料中添加
硫酸鋅或氧化鋅等可在短期內改善缺鋅狀況。4.3錳 母豬缺錳會導致母豬發(fā)情異�；蛳�，胎兒被吸收，初生仔豬弱小，泌乳量下降；種公豬缺錳時性欲缺失，曲精細管變性，精子缺乏，精囊中堆積許多變性的精細胞，導致繁殖性能下降。 4.4碘 種豬長期缺乏碘，會導致甲狀腺腫大，基礎代謝下降，生長緩慢，生殖器官發(fā)育受阻，妊娠母豬導致胎兒死亡或被吸收，有的產(chǎn)無毛豬；公豬缺碘精液質量下降，性欲喪失。5．維生素 5.1生物素 生物素是機體代謝中羧化和脫羧反應酶系的輔助因子，在碳水化合物的代謝、氨基酸的脫氨基、嘌呤合成及核酸代謝中起重要作用。生物素對豬的皮膚、毛發(fā)、蹄趾及生殖和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)生和維持起重要作用。種公豬缺乏生物素會導致繁殖力下降，皮膚脫毛，發(fā)生干性龜裂，蹄殼開裂出血，有的四蹄都發(fā)生開裂，寸步難行，不能爬跨采精，性欲喪失。在飼料中添加一定量的生物素，可以很快改善癥狀，種豬的功能及精液質量有明顯的提高。在母豬日糧中添加0.3－0.5 mg/ kg生物素,斷奶仔豬數(shù)明顯增加，斷奶至發(fā)情的時間間隔縮短，且能改善體況，減少蹄病。 5.2
維生素C 維生素C有助于緩解應激對公豬精液質量的不良影響。Lin等（1985)報道，在春、夏、秋季每頭公豬每天添加30mg維生素C，結果公豬每次射精的精子數(shù)較多，而異常精子數(shù)較少。Ivos等（1971)研究表明，給公豬補充回1－2 g維生素C／頭·日。 5.3
維生素E 在母豬日糧中補充VE可改善母豬的繁殖性能，提高產(chǎn)仔數(shù)，并可降低仔豬斷奶前的死亡率。在整個妊娠和哺乳期間給母豬飼喂料44－66mg/kg的維生素E，可顯著增加產(chǎn)仔數(shù))，降低乳腺炎一子宮炎（
無乳癥，MMA)的發(fā)生率，同時可防止仔豬因無法從母奶中獲得足量的維生素而發(fā)生維生素缺乏癥（Wuryastuti等，1993)。 5.4
維生素A 母豬缺乏維生素A時，受胎率下降，表現(xiàn)發(fā)情不正常、
難產(chǎn)、流產(chǎn)及
胎衣不下。青年母豬發(fā)情延遲、影響卵巢發(fā)育，胚胎死亡率高。給母豬添飼或注射維生素A或β－
胡蘿卜素均能提高母豬的生產(chǎn)性能，而且在給母豬補給維生素A的同時注射β胡蘿卜素，比只補加維生素A更能提高繁殖性能。 總之，在種豬的飼養(yǎng)管理過程中，要尤其注意其營養(yǎng)的供給，保證種豬獲得所需的各種營養(yǎng)物質，使其發(fā)揮最大的繁殖性能，提高種豬的繁殖成績。
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