豬赤霉菌毒素中毒的發(fā)病原因有哪些?
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赤霉菌素是鐮刀菌在無性階段的分生孢子期感染
小麥、玉米等谷物后,所合 成的一種代謝產物。其中有兩種毒素對豬產生不良影響,一種是主要由粉紅色鐮 刀菌產生的玉米赤霉烯酮(F-2毒素),作為一種類
雌激素物質,可導致豬的生 殖器官機能和形態(tài)上的變化;另一種是單端孢霉烯(T-2毒素)及其衍生物, 可導致豬拒食、
嘔吐、
流產和內臟器官的出血性損傷。赤霉菌生長、產毒的最適 宜條件是:16?24°C,相對濕度85%,即可以在貯藏期產毒,又可在生長中的 谷物穗上產毒。豬采食了未經處理的染有赤霉病的谷實類飼料而引起發(fā)病。
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