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豬病免費(fèi)問(wèn)答:豬氫氰酸中毒的發(fā)病機(jī)理有哪些?

豬氫氰酸中毒的發(fā)病機(jī)理有哪些?

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氰甙本身無(wú)毒,含有氰苷的植物在酶和胃內(nèi)鹽酸的作用下,糖苷水解為糖、苯丙醛及 氫氰酸而引發(fā)中毒。氰離子主要抑制細(xì)胞色素氧化酶,還能抑制過(guò)氧化物酶、接觸酶、脫 羥酶、琥珀酸脫氫酶、乳酸脫氫酶的活性。氰離子與氧化型細(xì)胞色素氧化酶的三價(jià)鐵結(jié) 合,阻礙其被細(xì)胞色素還原為還原型細(xì)胞色素酶,從而失去傳遞電子、激活分子氧的作 用。抑制組織的生物氧化,阻止組織對(duì)氧的吸收,使機(jī)體缺氧,因此血液呈鮮紅色。中樞 神經(jīng)系統(tǒng)因缺氧而表現(xiàn)為先興奮,后抑制。
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