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漢普夏豬原產(chǎn)于美國(guó)肯塔基州,是美國(guó)分布最廣的豬種之一,為世界著名的瘦肉型品種。該種豬全身呈黑色,在肩頸結(jié)合處有一白帶,具有銀帶豬之稱(chēng)。頭中等大小,耳直立,嘴較長(zhǎng)而直,體軀較長(zhǎng),體上線呈弓形,體下線水平,全身呈半月形,體質(zhì)強(qiáng)健、緊湊,肌肉發(fā)達(dá)。有效乳頭6對(duì)以上。成年母豬體重250?340千克,成年公豬體重315?410千克。90千克時(shí)屠宰率73.88%,胴體瘦肉率60%以上。由于漢普夏豬生長(zhǎng)速度快,伺料報(bào)酬高,屠體品質(zhì)好,繁殖性能低,因而在兩品種雜交時(shí)宜作父本,在三品種雜交時(shí)適作第二父本。
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