養(yǎng)殖白鵝的方法
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鵝屬于食草水禽類動物,食道寬大,腸胃消化力強,耗糧少,以青綠飼料為主,精飼料為副,食草產(chǎn)肉率高;對環(huán)境的適應(yīng)性強,養(yǎng)鵝設(shè)備簡單,投資少;種草養(yǎng)鵝及放養(yǎng)或與舍飼相結(jié)合的養(yǎng)鵝方式,適合農(nóng)戶散養(yǎng)和規(guī)模飼養(yǎng)。規(guī)模養(yǎng)場旁邊應(yīng)有河流、池壙、溝溪等水源,水流穩(wěn)緩,水深1米左右,供鵝水上活動。 鵝的飼養(yǎng)一般分為雛鵝、中鵝及育肥鵝階段,若留作種用的加種鵝階段。雛鵝飼養(yǎng)是養(yǎng)鵝生產(chǎn)的關(guān)鍵。 一、雛鵝飼養(yǎng) 雛鵝一般是指從出殼到28日齡之間的小鵝。雛鵝的特點:生長發(fā)育快;消化道容積;消化能力不強;體溫調(diào)節(jié)機能尚未完全,對外界溫度的變化適應(yīng)力很弱;抗病力差。所以育雛階段的飼養(yǎng)管理將直接影響雛鵝的生長發(fā)育和成活率,繼而影響到中鵝和種鵝的生產(chǎn)性能。 (一)育雛 1、自溫育雛。在養(yǎng)鵝數(shù)量較少的農(nóng)戶普遍用此方法育雛,用
稻草編成籮筐,內(nèi)鋪墊草等保暖物,將雛鵝放在筐內(nèi)利用自身散發(fā)出的熱量來保持育雛溫度。在室溫15℃以上時,白天可將1-5日齡的雛鵝放在30厘米高直徑1米左右的鋪有柔軟墊草的小欄內(nèi),每欄養(yǎng)20-30只,晚上放回草筐內(nèi)。若室溫低于15℃,除每日定時喂飼外,白天、晚上均放在草筐內(nèi)。5日齡以后,視氣溫情況逐漸縮短雛鵝在筐內(nèi)的時間。 2、育雛室地面育雛。規(guī)模飼養(yǎng)常用此方法育雛。在進(jìn)雛鵝前2-3天,對育雛室進(jìn)行消毒;飼料盆、飲水器等用具先消毒后用清水沖洗干凈;墊草應(yīng)在陽光下曝曬1-2天。裝置供暖設(shè)施,進(jìn)雛前1天試溫并給溫,以保證達(dá)到所需溫度。 (二)飼養(yǎng)管理 1、保溫防濕。育雛室溫度第一周28-26℃,第二周26-24℃,第三周24-21℃,第四周21-18℃,此后可脫溫。掌握溫度原則:小群略高,大群略低;弱雛略高,強雛略低;夜間略高,白天略低。相對濕度處在60-70%之間。2、密度與分群。飼養(yǎng)密度(中型鵝)每平米飼養(yǎng):1周齡10-15只,2周齡8-10只,3周齡6-8只,4-6周齡4只,7周齡以后3只。根據(jù)雛鵝的大小、強弱進(jìn)行分群飼養(yǎng),一般每群80-100只,對弱群要加強飼養(yǎng)管理,提高整齊度。3周齡后可并群飼養(yǎng),每群300-400只。3、光照時間與強度。1周齡24小時光照,光照強度為每平方米5瓦燈泡,燈泡高度離地面2米;2周齡18小時光照,光照強度為每平方米3瓦燈泡;3周齡16小時光照,光照強度為每平方米2瓦燈泡;4周齡起自然光照,為便于管理夜間可弱光照明(每平方米0.3瓦燈泡)。 4、開飲與開食。雛鵝出殼24小時后(或見三分之二雛鵝欲吃食時),先開飲后開食。水溫以25℃左右,飲水可用0.05%
高錳酸鉀水或5-10%
葡萄糖水等,也可用清潔飲用水。開食在開飲后半小時進(jìn)行,可用半生半熟的米飯(用冷開水洗去粘性)加切細(xì)的嫩青綠飼料,撒在塑料布上或小料槽內(nèi),引誘雛鵝自由采食。 5、舍飼。日喂次數(shù):1-2日齡喂6-8次,3-10日齡喂8次,11-20日齡喂6次,其中夜間各喂2次,20日齡以后喂4次,其中夜間喂一次。飼料配比:10日齡前精飼料與青飼料比例為1∶2-4,先喂精飼料后喂青飼料;10日齡后精青比為1∶4-6,青料精料可混合喂。精料可用小雞料,自配料應(yīng)添加礦物質(zhì)補充磷鈣。 6、放牧與放水。春季雛鵝在1周齡后就可以放牧和放水,冬季要2周齡左右。第一次放牧和放水要選擇晴朗天氣,先放牧后放水,放牧?xí)r間不超過1小時,放水時間不超過10分鐘,放水后要待羽毛干后才可趕入鵝舍。隨著日齡時增大,逐漸延長放牧和放水時間。3周齡后,天氣晴暖,可整天放牧。為滿足營養(yǎng)需要,應(yīng)適當(dāng)補飼精料。二、中鵝(青年鵝)飼養(yǎng)30-70日齡為中鵝,俗稱仔鵝,公母分群飼養(yǎng)。作肉用仔鵝應(yīng)充分飼養(yǎng)、自由采食。若作種鵝飼養(yǎng)則要適當(dāng)控制生長,在70日齡前后進(jìn)行后備種鵝預(yù)選。 30-60日齡的中鵝對外界環(huán)境的適應(yīng)性及消化能力都増強了,可采取以放牧為主,放牧初期,天熱時上午早放早歸,下午晚放晚歸。天冷時則上午遲放遲歸,下午早放早歸,隨年齡增長慢慢延長放牧?xí)r間,此時鵝的消化吸收能力很強,為保證其生長的營養(yǎng)需要,晚上要補喂飼料,夜料在臨睡前喂給,以吃飽為度。到60日齡時采取舍飼短期肥育,以達(dá)到改善肉質(zhì),增加肥度,提高產(chǎn)肉率。自由采食,日喂三次,夜間一次,用配合飼料與青綠飼料混喂,育肥后期改為先喂精飼料后喂青綠飼料。要限制鵝的活動,保持安靜,減少刺激,讓其盡量多休息,使體內(nèi)脂肪迅速沉淀。為保持鵝體清潔,可隔天放水20分鐘。同時,要強弱分群,照顧弱群。育肥15天左右可出欄上市。 規(guī)模養(yǎng)鵝一般都采用全舍飼飼養(yǎng),即關(guān)棚飼養(yǎng)。應(yīng)用全價配合飼料飼養(yǎng),日糧中代謝能11.7兆焦/千克,粗蛋白質(zhì)18%,粗纖維6%,鈣1.2%,磷0.8%。全舍飼鵝生長速度較快,但飼養(yǎng)成本較高。在50日齡時轉(zhuǎn)為育肥期飼養(yǎng),育肥前期飼料配比為青料20%,精料50%,粗料(糠麩)30%;育肥后期飼料配比為青料10%,精料80%,粗料(糠麩)10%。育肥2周即可上市
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