日糧對(duì)豬營(yíng)養(yǎng)健康
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在豬營(yíng)養(yǎng)方面我們遇到的重要問題之一是如何減少抗生素的使用。在抗生素禁用方面，美國(guó)與歐盟和其他國(guó)家的政策是不同的，但是我們也有責(zé)任在這方面加強(qiáng)管理，特別是在飼料管理上入手，比如全進(jìn)全出。日糧的平衡對(duì)豬的健康也是非常重要的，配制合理的日糧有兩方面重要作用，一是提供食物，另外還要提高健康水平。其中健康體現(xiàn)在平衡腸道菌群，和提高免疫力。 能量蛋白來源對(duì)豬健康的影響不盡相同，這里只講一部分。 一、噴霧血漿蛋白 1、研究方法，萃取分析法，對(duì)每一種成分進(jìn)行試驗(yàn)后的結(jié)果都要綜合分析，這種方法得到的結(jié)果與單獨(dú)試驗(yàn)得到的結(jié)果是不同的。很多試驗(yàn)室在不同條件下做的，因此會(huì)有很大誤差，這些不具有可比性的結(jié)果會(huì)對(duì)研究產(chǎn)生一定的誤導(dǎo)和偏差。 2、作用：短期使用可以提高采食量，影響免疫系統(tǒng)，影響消化道微生物平衡。在日增重上的表現(xiàn)很明顯，一般可以比對(duì)照組提高25%；另外，抗病力比對(duì)照組也明顯提高。但是我們研究的目的是找到血漿蛋白的替代品，因此，對(duì)血漿蛋白本身的研究就不再詳述。 二、甘露寡糖 1、材料：從酵母細(xì)胞壁中提取，不是化學(xué)合成。 2、作用：對(duì)斷奶仔豬日增重的作用在4%左右，而且可以提高生長(zhǎng)性能，對(duì)斷奶前仔豬則有降低死亡率的作用；在改善腸道微生物平衡上用PCR試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)能夠改善微生物平衡。因此具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。 三、
鋅和銅 1、作用：提高生長(zhǎng)速度、抗病、加性效應(yīng)。 2、問題：如何減少對(duì)環(huán)境的影響。具目前的觀點(diǎn)來看，采用有機(jī)鋅和銅可以解決這些問題。另外，高銅飼料豬群淘汰率高，但是高鋅的淘汰率并不高。這是我們?cè)囼?yàn)的結(jié)果，而不是為了推廣什么產(chǎn)品、 四、纖維 1、可發(fā)酵非
淀粉多糖，它是作為能量底物存在的，會(huì)與病原體競(jìng)爭(zhēng)能量。 2、非可發(fā)酵非淀粉多糖，可以激發(fā)殺菌功能。 五、直接可飼喂微生物 1、益生素，在這方面，李德發(fā)教授做了很多工作。在維持消化道微生物平衡有一定的幫助； 2、核苷酸，對(duì)仔豬消化道生長(zhǎng)促進(jìn)有重要的幫助。 六、總結(jié) 1、飼養(yǎng)管理非常重要 2、以上提到的日糧營(yíng)養(yǎng)藥充分供應(yīng)。 3、很多產(chǎn)品對(duì)養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)濟(jì)效益非常明顯，比如噴霧血漿蛋白、免疫蛋白、氧化鋅等。 傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)一般都考慮生產(chǎn)效益，現(xiàn)在，越來越關(guān)注營(yíng)養(yǎng)素平衡和人類健康。
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