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鵝病問題問診:馬岡鵝自然放養(yǎng)有什么優(yōu)點(diǎn)和好處?

馬岡鵝自然放養(yǎng)有什么優(yōu)點(diǎn)和好處?
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鵝肉營養(yǎng)豐富、肉嫩味美、脂肪含量低、不飽和脂肪酸含量高,對人體健康十分有利,鵝肉還是中醫(yī)食療中的上品。 在馬岡鎮(zhèn)家家戶戶都有養(yǎng)鵝的習(xí)慣,有水的地方就有馬岡鵝。這里的鵝都是自然放養(yǎng)的,當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件也非常適合養(yǎng)鵝。 馬岡鵝是廣東省地方優(yōu)良鵝種之一。因?yàn)樵a(chǎn)于馬岡鎮(zhèn),所以取名“馬岡鵝”。這種鵝體型適中、抗病力強(qiáng)、耐粗飼、塊大,容易飼養(yǎng),一般肉鵝60天就能長到3.5~4kg。1只肉鵝能賺10元多。 馬岡鵝的養(yǎng)殖時(shí)間是根據(jù)消費(fèi)需求而定的:要做狗仔鵝就需要肉嫩一點(diǎn),60天就可以上市了;要是做燒鵝和鹵水鵝,皮下脂肪要求適中,要80~90天才上市,這樣做出來的產(chǎn)品才好;而吃火鍋就一定要用產(chǎn)完蛋淘汰的母鵝。 廣東人愛吃鵝也帶動了馬岡鵝在珠三角地區(qū)銷售。養(yǎng)殖馬崗鵝成本并不高,吃點(diǎn)青草和稻谷就行了。原本是農(nóng)戶在門前水塘隨意放養(yǎng)的馬岡鵝,因?yàn)橄M(fèi)量大成了一個(gè)大產(chǎn)業(yè)。2006年,馬岡鎮(zhèn)養(yǎng)鵝收入7600多萬元,占了全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)總收入的半壁江山。
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