鵝屠宰前的準(zhǔn)備是怎樣的?
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我國鵝的養(yǎng)殖和出欄有較強(qiáng)的季節(jié)性,一般春孵、夏養(yǎng)、秋肥、冬出欄,這種習(xí)慣給鵝的屠宰加工帶來很大的不便,在人力、物力、交通和資 金等方面,短期內(nèi)用量很大,因此,在屠宰前應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備工作;同 時(shí),為了獲得優(yōu)良產(chǎn)品,保證屠宰的順利進(jìn)行,屠宰前還應(yīng)做好活鵝的 選購、檢疫及運(yùn)輸?shù)裙ぷ鳌?br>畜牧導(dǎo)航:
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