體重如何影響鵝肥肝生產(chǎn)?
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一般體重大的品種，其肥肝性能優(yōu)于體重小的品種。同一品種內(nèi)， 體重大的鵝生長發(fā)育良好，腹腔容積大，有利于養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為脂肪在肝臟 的沉積，通常體重越大，肥肝越重，優(yōu)質(zhì)肥肝的百分率越高，肥肝的飼料 轉(zhuǎn)化率也越好。肥肝重與始重的相關(guān)不大，而與末重和填飼期絕對增 重密切相關(guān)。如淑浦鵝體重5千克以上，填伺期相對增重在80%以 上，肥肝性能較好。我國大、中型鵝種填詞時體重宜在5千克左右，小 型品種宜在3千克以上，且填飼期增重80%?100%較好。
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