請(qǐng)問(wèn)知道國(guó)內(nèi)常用的酸度調(diào)節(jié)劑包括哪些?
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飼用種類有
檸檬酸、
延胡索酸、乳酸、
蘋果 酸、磷酸、山梨酸、甲酸及其鹽類(甲酸銨、甲酸鈣)、乙酸、丁酸、丁 酸鈉、酒石酸等。使用最廣泛效果最好的是梓檬酸、延胡索酸和復(fù) 合酸制劑(由檸檬酸+延胡索+甲酸鈣+乳酸組成)。
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