早期斷奶仔豬應(yīng)激飼糧中大豆?jié)饪s蛋白的選用是怎樣的?
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大豆?jié)饪s蛋白是大豆經(jīng)去 皮、脫脂等工藝加工而成，其特點(diǎn)是去除了大豆中多種抗?fàn)I養(yǎng) 因子:胰蛋白酶抑制劑、凝集素、多種抗原、寡糖、皂素;清除了 可溶性糖分從而減少了抗?fàn)I養(yǎng)因子的危害;提髙了可消化蛋白 質(zhì)含量;乙酵浸提適當(dāng)加熱處理從而降低了美拉德反應(yīng)對氨基 酸可消化利用性的影響。本品粗蛋白>60%，
賴氨酸>3. 8%， 蛋氨酸>〇. 8%，蘇氨酸>2. 6%，消化能>16. 9兆焦/千克。
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