宰后檢驗(yàn)的程序中的出廠檢驗(yàn)是怎樣的?
-----
出廠檢驗(yàn)。為了最大限度地控制有害肉和劣質(zhì)肉出廠 (場(chǎng))，胴體經(jīng)過上述檢驗(yàn)后，還需經(jīng)過一道復(fù)檢。檢驗(yàn)人員必須對(duì) 胴體各部位進(jìn)行一次全面復(fù)查，尤其要注意觀察脊柱骨斷面有無 膿腫、出血病變，有害腺體是否已摘除等，并做出最終的衛(wèi)生評(píng)價(jià)。 在實(shí)際的宰后檢驗(yàn)中，這項(xiàng)工作通常同胴體的打等級(jí)、蓋驗(yàn)印結(jié)合 起來進(jìn)行。
畜牧導(dǎo)航:
養(yǎng)豬資訊 豬價(jià)格行情 養(yǎng)豬技術(shù) 豬病防治 飼養(yǎng)管理 養(yǎng)豬問答 養(yǎng)豬視頻 豬品種
