豬的中毒性疾病中豬
棉籽餅中毒的發(fā)病機制是什么?
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棉籽餅的萃取物中含有游離棉酚、棉酚、棉紫素、棉綠素、棉黃 素、棉藍素、二氨基棉酚、6-甲氧基棉酚等15種棉酚色素或衍生物。 其棉酚的含量因
棉花品種、生長環(huán)境和棉籽加工方式不同而有差異。 一般的游離棉酚含量為0.02%?0.10%，總棉酚為0.5%?1.2%。 以游離棉酚為代表的棉籽毒是一種嗜細胞性、血管性和神經(jīng)性毒物。 當其進入消化道以后，對胃腸黏膜發(fā)生刺激作用，可引起胃腸卡他或 中毒性胃腸炎。毒素進人血液之后，會給心臟、肝和腎帶來刺激與損 害。對組織刺激可引起組織發(fā)炎，增強血管的滲透性，并能促進血漿 和紅細胞滲入到周圍組織;發(fā)生漿液浸潤和出血性炎癥。游離棉酚易 與機體內(nèi)的鐵結(jié)合，由此引起
維生素A缺乏，導致消化呼吸、泌尿 等器官黏膜炎癥和變性。游離棉酚易溶于磷脂，故能在神經(jīng)細胞中積 累起來，引起神經(jīng)機能紊亂。棉籽餅含有豐富的蛋白質(zhì)，由于又含有 多種有毒的棉酚色素，長時期過量飼喂可引起中毒。如何防止中毒和 充分利用棉籽餅有必要深入研究。
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