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人、豬、犬、貓、鼠類等均能感染。人體感染主要來源于攝食生 的或未煮熟的含旋毛蟲包囊的豬肉，并可致人死亡；豬的旋毛 蟲感染率為0.3% ~0. 6%,有些地區(qū)高達(dá)45.2%。因此，豬 肉的旋毛蟲檢查是肉品衛(wèi)生檢驗(yàn)的重要項(xiàng)目之一。
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