隨著名滿海內(nèi)外的天津“三絕”——桂發(fā)祥十八街
麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕的制作技藝共同“申遺”，日前，天津市第二批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目申報工作已經(jīng)結(jié)束，專家評審即將開始。記者從市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心獲悉，此次全市共有89個項目參加市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目評選，參評數(shù)量超過第一批。一些被市民熟知的傳統(tǒng)手工技藝申報積極，數(shù)量較多，而民間文學、傳統(tǒng)醫(yī)藥等項目則成為薄弱環(huán)節(jié)，尤其是在傳統(tǒng)醫(yī)藥大項中，僅有“達仁堂”等幾個項目申報，在群眾中有著廣泛知名度的國醫(yī)世家沒有參評。
傳統(tǒng)“老字號”申報踴躍
今年6月，“天津三家傳統(tǒng)老字號小吃共同‘申遺’”的消息曾一度成為熱點新聞。對于這些家喻戶曉的傳統(tǒng)天津小吃來說，將其制作工藝申報文化遺產(chǎn)，通過對其制作方式、飲食文化等進行保護，能使其得到更好地繼承和發(fā)展。因此，近年來，“老字號申遺”已成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)申報中的一個普遍現(xiàn)象。在此次第二批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目申報中，除“三絕”外，大福來鍋巴菜制作技藝、天立獨流老醋釀造技藝等也紛紛申報。據(jù)介紹，這些項目強調(diào)制作技藝，更強調(diào)由制作技藝形成的文化空間，這些都與天津市民的生活習慣和風俗密不可分。
國醫(yī)世家傳人不知“申遺”
在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的申報范圍中設有傳統(tǒng)醫(yī)藥項目，但在本次僅有“達仁堂”等幾個項目申報，在群眾中有著廣泛知名度的國醫(yī)世家沒有參評。
天津歷來就是國醫(yī)名家、世家輩出之地，從清末民初在民間口耳相傳的張錫純、王敬齋、哈氏世醫(yī)、蘇氏骨科，到1939年天津名醫(yī)古今人創(chuàng)辦的天津國醫(yī)學社，都在我國中醫(yī)發(fā)展史上有著重要影響。今天，本市仍有很多出身世家的中醫(yī)傳人活躍在各大醫(yī)院，他們使家傳的中醫(yī)診法得到了很好的傳承。
那么，為何這些國醫(yī)世家的傳人無一將家傳的中醫(yī)診法進行申報呢？長征醫(yī)院的王啟璉先生祖?zhèn)魑宕嗅t(yī)，他表示，對于申報“非遺”一事自己并不了解，對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的認識也僅限于一些傳統(tǒng)的民俗等，不知道中醫(yī)診療方法也可以進行申報。而天津蘇氏骨科第八代傳人蘇宏也告訴記者，他并不清楚中醫(yī)“申遺”的事情，但他認為，中醫(yī)文化博大精深，而它“治未病”理念、養(yǎng)生之道、平衡之道更是重要的文化瑰寶，應該得到傳承和保護。
實際上，近年來，我國非常重視中醫(yī)藥非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護傳承工作，文化部分別于2007年6月和2008年2月，公布了兩批共777名國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目代表性傳承人，其中第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目中有傳統(tǒng)醫(yī)藥項目9項，擴展項目5項，傳承人18人；第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目中有傳統(tǒng)醫(yī)藥項目8項。
市民急需普及“非遺”知識
除國醫(yī)世家外，本次非遺申報還存在其他薄弱環(huán)節(jié)，如有著濃郁地方特色的天津風俗有待挖掘與整理；在天津民間文學項目中，在民眾中流傳很廣的哪吒鬧海等與天津有關的民間傳說還有待進一步實證與考究。這種情況已經(jīng)引起市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心的關注，工作人員表示，這些薄弱環(huán)節(jié)從一個側(cè)面反映出公眾對于“申遺”工作的認知有待進一步提高，擴大“非遺”知識的普及面與認知度、吸引公眾參與成為當務之急。在進一步開展的普查中，市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心將擴大“非遺”知識的普及面與認知度，讓市民感覺到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)就在我們身邊，積極參與“非遺”普查申報工作。
稿源： 北方網(wǎng)
