這次我買淮山，發(fā)現(xiàn)本市藥店的淮山基本賣的淮山都是假的，都是菜淮山。不僅如此，鎮(zhèn)衛(wèi)生院，全市最大的衛(wèi)生院人民醫(yī)院藥房的淮山都是假的，菜淮山。我建議大家在自己本市，本地區(qū)范圍內(nèi)做個調(diào)查，并告訴藥店他們注意別買進假淮山。據(jù)我所知匯仁藥業(yè)這樣的大經(jīng)銷商賣出的是假的。我記得有個地方說，淮山有兩種，一種叫面淮山，不好吃，卻是藥用的，另一種是玉淮山，是做菜的，菜市場買得到，吃到嘴跟前者比，很脆。目前我鑒別的方法是吃到嘴脆不脆，脆，假的；不脆，不知道，可能是真的。真的有很強的斂肺功能，也就是說，擱藥里15克，喝上四五天，正常人喉嚨會難受，我猜甚至可能導致肺庸。目前在網(wǎng)上我沒找到很專業(yè)的說法。很白，純白，表面的粉很明顯，手一摸，效果就像摸過20年前中國的粉筆，手上粉末很明顯。但我卻喜歡吃真淮山的藥渣。讓上了年紀的人吃這兩種，他們立即能分辨，因為以前假的少�，F(xiàn)在，嘿嘿，不是處女膜還有假的么？
調(diào)查的目的，自然是促進中醫(yī)藥市場的健康繁榮。目前不是所有的藥店營業(yè)人員知道真假。但我覺得作為中醫(yī)學子，我們應該知道，應當在合適的時機做點對社會有益的事。我說的有不到之處，還望高明指出糾正！
令人欣慰的是，我們本地中醫(yī)院的淮山似乎不是菜淮山！
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本帖最后由 pandaii 于 2010/9/2 15:35 編輯 52667788.cn/yaoshi/]
－－－－－－－－－－－在廣州，沒有經(jīng)驗，最近也沒有買來吃，不過可以根據(jù)樓主提示去試試。
－－－－－－－－－－－看到有文章說很多中藥批發(fā)商都是拿硫磺直接撒在藥材上熏的。很不道德，對喉嚨也不好。
－－－－－－－－－－－我每天熬粥都放點在藥房買的
山藥，不知是真是假?怎樣辨別?
－－－－－－－－－－－我的主帖基本上分三個層次說了鑒別方法:1:表面, 純白,明顯的一層粉, 請老人辯. 2, 吃藥渣 3. 看藥效, 會造成咽疼. 這就是真的. 當然,根本是第三點.
菜用的,當然不應具備3,否則會出事
－－－－－－－－－－－感謝樓主，假藥害了病人也害了醫(yī)生，希望樓主有發(fā)現(xiàn)能繼續(xù)發(fā)帖提醒！
－－－－－－－－－－－庸人自擾，無亊生非，平常
一味藥，俯拾即是，值得造假？產(chǎn)地不同而已，藥性差異忽略不計。
－－－－－－－－－－－用藥治病，醫(yī)生一半功勞，藥一半功勞。
－－－－－－－－－－－10樓所講不錯，假偽橫行，科技進步為造假提供不少技術支持，更讓人防不勝防。我曾經(jīng)在菜市場買過假山藥，是
木薯充的。木薯那個東西，小時候吃得多，那種味道一入口就知。木薯色偏黃，有筋狀纖維，薯芯筋纖維骨感較硬，細心觀察很易認出。但是道高一尺，魔高一丈。不法分子為了掩人耳目，會用雙氧水一類對木薯漂白，外觀看起來和真山藥極為相似，若不細心辨認極易受騙，但是煮熟之后，木薯口感是帶韌性，而山藥口感粉質(zhì)。且煮熟后，木薯那些纖維也愿形畢露。如果直接用木薯假冒還好，若是經(jīng)過加工仿真的木薯，比如用雙氧水一類致癌物質(zhì)加工過，還是少吃為妙。這個世界，若人心繼續(xù)顛倒，盡管科技進步，人遲早被自己發(fā)明的高科技嚴重或毀滅性教訓。。。
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本帖最后由 慧光 于 2010/9/4 10:12 編輯 52667788.cn/wszg/]
－－－－－－－－－－－樓主說的對。該當心。謝謝提醒
