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糖類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要是供給能量，此外糖也是人體的重要組成成分之一。正常人體內(nèi)糖代謝的中心問(wèn)題52667788.cn/wszg/之一是維持血糖濃度的相對(duì)恒定。臨床上重要的糖代謝紊亂也主要是血糖濃度過(guò)高（高血糖癥)和過(guò)低（低血糖癥)。52667788.cn/yaoshi/本章重點(diǎn)討論高血糖癥，對(duì)低血糖癥及部分先天性糖代謝異常僅作簡(jiǎn)要闡述。
