結(jié)論：該兒童屬高熱量、高動(dòng)物脂肪、低鈣、低纖維素、低鎂、低鋅、低維生素A飲食。必須增加食物品種，減少豬肉，增加魚、雞豆制品等。4：膳食記錄：一個(gè)南方6歲兒童，每日吃大米200克、玉米100克;菜心250克、胡羅卜50克、黃瓜100克、香菇25克、黑木耳25克、萍果100克、50克草魚、雞蛋50克、豬里脊肉50克;、豆腐50克、豆?jié){200ml;牛奶200ml;油脂30克。
4：膳食記錄：一個(gè)南方6歲兒童，每日吃大米200克、玉米100克;菜心250克、胡羅卜50克、黃瓜100克、香菇25克、黑木耳25克、萍果100克、50克草魚、雞蛋50克、豬里脊肉50克;、豆腐50克、豆?jié){200ml;牛奶200ml;油脂30克。
營養(yǎng)分析：能量1986Kcal，高于推薦量，攝入蛋白質(zhì)63.77克達(dá)到推薦標(biāo)準(zhǔn)，動(dòng)物脂肪僅15.3克,膳食纖維29.9克達(dá)到建議標(biāo)準(zhǔn),鐵、鋅、鎂、維生素C、視黃醇都達(dá)到營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦標(biāo)準(zhǔn)，僅鈣一項(xiàng)為681mg，低于推薦標(biāo)準(zhǔn)800mg。
結(jié)論：該兒童營養(yǎng)配餐基本能滿足需要，但要適當(dāng)補(bǔ)充鈣劑。實(shí)際生活中，無論家庭、幼兒園都不容易按例2標(biāo)準(zhǔn)配餐（主要是家長及校醫(yī)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)知識不足)。所以，我國大多數(shù)兒童飲食不夠科學(xué)合理。因此，肥胖兒童增多，貧血兒童增多、維生素D缺乏導(dǎo)致缺鈣兒童增多、微量元素缺乏兒童增多等。嚴(yán)重影響青少年健康。在這種情況下，適當(dāng)補(bǔ)充一些營養(yǎng)素就顯得特別重要。純天然營養(yǎng)素如兒童高蛋白飲品、多種營養(yǎng)片、果蔬纖維素嚼片、兒童鈣鎂片、醫(yī).學(xué),全 在線提供52667788.cn兒童鐵質(zhì)嚼片等含有青少年成長必須的各種營養(yǎng)素。在日常膳食成份不能充分保證情況下，適當(dāng)選擇一些營養(yǎng)素補(bǔ)充有重要意義。家長應(yīng)在營養(yǎng)上給子女更加關(guān)愛， 想方設(shè)法保證孩子營養(yǎng)，才能使其健康成長。
