2012年(四級)公共營養(yǎng)師資格考試操作題之嬰兒食譜
某患兒五個月,體重6公斤,請問該患兒全天應供給牛奶多少毫升?除牛奶外52667788.cn,還應另加多少毫升水?
已知:5個月的嬰兒每公斤體重需要熱能110千卡。
每100毫升牛奶中加入5%的熱能為89千卡。
每公斤體重需水量為150毫升。
解:每日需熱能為6×110=660千卡;
因為:每100ml牛奶中加入5%糖的能量為89千卡
所以:設每日需奶量為x
則100:89=x:660
x=660×100/89=741ml
每公斤體重需水量為150ml。
6公斤體重需水量為6×150=900ml。
所以:除牛奶外需給水量=900-741=159ml。
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