公共營(yíng)養(yǎng)師考試之應(yīng)謹(jǐn)慎選擇反季節(jié)水果
冬天人們可以吃到夏天的水果，如西瓜、草莓等，不過價(jià)錢較貴。但營(yíng)養(yǎng)師建議，冬天飲食最好還是吃最便宜的應(yīng)季水果。因?yàn)榉醇竟?jié)水果不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，價(jià)格也不菲，不適于經(jīng)常食用。另外，一些不法商販為了銷售貨品，利用化學(xué)試劑催熟反季節(jié)水果，會(huì)對(duì)人體健康造成傷害。向大家列舉了以下幾種危險(xiǎn)的反季節(jié)水果醫(yī)學(xué)全在線52667788.cn。
反季節(jié)水果易中毒不宜多吃
1、葡萄
一些不法商販和果農(nóng)使用催熟劑——乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋后，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。此藥雖毒性較低，但長(zhǎng)期食用對(duì)人體有害。
2、香蕉
為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點(diǎn)也不甜。二氧化硫及其衍生物不僅對(duì)人的呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生危害，還會(huì)引起腦、肝、脾、腎病變，甚至對(duì)生殖系統(tǒng)也有危害。
3、西瓜
超標(biāo)準(zhǔn)地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農(nóng)藥，從而使西瓜帶毒。這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開后瓜瓤特別鮮艷，可瓜子卻是白色的，吃完嘴里有異味52667788.cn。
更多精彩內(nèi)容：2012公共營(yíng)養(yǎng)師復(fù)習(xí)資料
