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2015下半年年廣東省公共營(yíng)養(yǎng)師考試內(nèi)容

  據(jù)“2015年廣東公共營(yíng)養(yǎng)師考試全國(guó)統(tǒng)一鑒定公告”可知:2015年廣東公共營(yíng)養(yǎng)師考試報(bào)名時(shí)間時(shí)間為9月14日-10月13日,考試內(nèi)容如下:

  公共營(yíng)養(yǎng)師考試科目如下:

  《職業(yè)道德》(客觀題)

  《理論知識(shí)》(客觀題)

  《專業(yè)技能》(主觀題)

  國(guó)家職業(yè)資格鑒定考核分為職業(yè)道德、理論知識(shí)和專業(yè)技能考試三部分,其中職業(yè)道德和理論知識(shí)考試題型是選擇題,采用題卡作答。專業(yè)技能考試題型是綜合應(yīng)用,采用紙筆作答?荚嚥捎冒俜种疲60分及格。其中,二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師還須進(jìn)行綜合評(píng)審。

公共營(yíng)養(yǎng)師

3級(jí)

職業(yè)道德

選擇題

125

題卡作答
紙筆作答

10%

理論知識(shí)

100

90%

專業(yè)技能

綜合應(yīng)用、案例分析、食譜編制、應(yīng)用計(jì)算

100

100%

2級(jí)

職業(yè)道德

選擇題

125

題卡作答
紙筆作答

10%

理論知識(shí)

100

90%

專業(yè)技能

綜合應(yīng)用、案例分析、食譜編制、應(yīng)用計(jì)算

100

100%

綜合評(píng)審

撰寫論文

書面答辯

100

100%

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