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中國食品衛(wèi)生雜志
中國食品衛(wèi)生雜志

編輯出版:中國食品衛(wèi)生雜志雜志編輯部
主辦:中華預防醫(yī)學會;中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所
出版周期:雙月刊出版地:北京市
語種:中文  ISSN:1004-8456


《中國食品衛(wèi)生雜志雜志》2016年01期目錄
  • 中國特殊膳食用食品標準體系建設

    韓軍花
  • 廣西市售嬰兒食品中克羅諾菌分離株基因特征及進化分類鑒定

    王紅 黃彥 周艷 韋程媛 李秀桂 譚冬梅 諸葛石養(yǎng) 孫貴娟
  • 含重組人乳鐵蛋白乳粉蛋白質營養(yǎng)學評價

    麗琴 毛德倩 李敏 張宇 楊麗琛 樸建華
  • 鮮榨檸檬原汁對7種常見食源性致病菌抑菌效果及被膜形成的影響

    朱安妮 袁寧 唐俊妮 王瓊 史輝 馬伊薩蘭 陳娟 馬力
  • 檸檬苦素對自然衰老大鼠抗氧化和學習記憶能力的影響

    李林子 胡文敏 唐靚 張嶺 張麗婧 胡志航 陳建國 劉冬英 劉臻 王茵
  • 一起食物中毒病原菌斯坦利沙門菌的分子分型及耐藥性分析

    王麗麗 陳倩
  • 兩起腸炎沙門菌所致食物中毒的病原學研究及溯源分析

    王炳發(fā) 曹春遠 陳前進 林英華 廖琳虹 何春榮 李美華
  • 椰毒假單胞菌酵米面亞種食物中毒的病原分離鑒定

    李曉琍 楊祖順 國譯丹 周慧新 范璐 李瑛
  • 中國和新西蘭來源生胞梭菌的動物毒性比較及脈沖場凝膠電泳分子分型研究

    董銀蘋 李志剛 李鳳琴
  • 不同取血方法和動靜脈血對Wistar大鼠生化指標的影響

    曹麗歌 蔣雪云 田蜜 高麗芳 羅葵 薛冰
  • 用Cytb基因序列分析鑒定肉制品摻假

    馬伊薩蘭 呂明星 唐俊妮 陳娟 張榮 龍虎
  • 固相萃取-反相高效液相色譜法同時測定葡萄干中5種工業(yè)染料

    楊毅華 徐明敏 陳波 楊笑
  • 固相萃取-高效液相色譜-熒光檢測法測定水產品中4種丁香酚類化合物

    高平 黃和 劉文俠 黃國方 李志清 楊嘉麗 陳煥
  • 真空趕酸系統(tǒng)在檢測食品重金屬含量中的應用及探討

    孫強 曾婧 楊愛蓮 余雙 黃衛(wèi)東 楊云芬 吳禮俊
  • 高效毛細管區(qū)帶電泳-間接紫外法測定食品中三氯蔗糖

    陳桐 鞠昭函 李疆 趙珊 丁曉靜
  • 建立同時快速測定動物源性食品中17種農藥的在線凝膠滲透色譜-氣相色譜

    呂飛 李華東 葉英 卓曉娟 朱事康 黃剛
  • 鑒別綿羊肉中狐貍源性成分的環(huán)介導等溫擴增檢測方法的建立

    劉少寧 陳智 張志民 曹淑強 姚震
  • 中國內陸6省(自治區(qū))淡水魚養(yǎng)殖、銷售和餐飲環(huán)節(jié)常見嗜鹽性弧菌污染調

    裴曉燕 余波 張秀麗 閆琳 陳玉貞 李寧 張譽 占利 姚雪婷 楊大進
  • 河北省某農村地區(qū)兒童零食食品風險分析

    李佳潔 羅浪 李楠
  • 華中某省農村婦女膳食中的鎘暴露調查分析

    王燕燕 何加芬 徐岷 鄒林南 楊燕 付俊杰
  • 我國糧食食品安全標準的整合修訂

    邵懿 劉玉潔 王君 吳永寧
  • 熟肉及速凍米面食品中變形桿菌污染狀況及耐藥特征分析

    郭玉梅 秦麗云 劇慧棟 王莧 劉琳
  • 煙臺海域海產品中食源性致病菌污染狀況調查及膳食風險分析

    宮春波 王朝霞 董峰光
  • 我國成人居民膳食中暴露風險評估

    毛偉峰 楊大進 隋海霞 劉愛東
  • 我國居民膳食中甜蜜素暴露的理論風險評估

    曹佩 馬寧 梁江 王小丹 論文QQ81995535  徐海濱
  • 我國農村居民對食品添加劑的風險感知及影響因素

    陳思 劉愛東 路西 鐘凱 謝曉非 羅曉靜 郭麗霞
  • 同一肇事地不同餐次食物中毒現(xiàn)場流行病學調查及腸毒素基因鑒定

    孫延斌 程金國 劉輝 王希提 劉鐵誠 劉守欽 張濟
  • 乳及乳制品中黃曲霉毒素M_1污染及檢測技術研究進展

    武瑞霞 李云姣 霍超 王向紅 桑亞
  • 《中國食品衛(wèi)生雜志》投稿須知

  • 關于發(fā)布推薦性衛(wèi)生行業(yè)標準《營養(yǎng)名詞術語》的通告

  • 歐盟批準菊苣菊粉有助維持正常腸道功能的健康聲稱

  • 食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關于低聚果糖生產許可有關問題的復函

  • 食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關于食品添加劑羥丙基甲基纖維素有關問題的復函

  • 食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關于冷凍(速凍)肉制品有關問題的復函

  • 食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關于食品添加劑明礬在粉皮中使用有關問題的復函

  • 關于發(fā)布《食品安全國家標準 食品添加劑 六偏磷酸鈉》(GB188

  • 第38屆國際食品法典委員會會議進展

    丁顥
  • 國際香辛料及烹調用芳香植物法典委員會進展

    任雪瓊
  • 第64次世界貿易組織/動植物衛(wèi)生檢疫委員會例會

    毛雪丹
  • 夏季全球食品法規(guī)政策學術交流活動匯總

    任雪瓊
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