無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖中漁藥使用準則與病害預防
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漁藥雖然能治療所養(yǎng)殖的魚蝦
蟹的疾病，但因為水產(chǎn)品最終將擺上老百姓的餐桌，所以對其防病治病所使用的藥物安全必須加以重視。為防止水產(chǎn)品中所含有害物質(zhì)對人體健康產(chǎn)生危害，食品衛(wèi)生法規(guī)定，在魚蝦蟹等水產(chǎn)品中不得含有抗生素或合成抗菌劑或其它危害人體健康的物質(zhì)。為了防止藥物殘留，必須了解藥物正確的使用方法和休藥期。國家有關(guān)部門頒布了《無公害食品、漁用藥物使用規(guī)則》，規(guī)定了漁用藥物使用的基本規(guī)則、使用方法和禁用漁藥�！ ∫�、漁用藥物使用的基本規(guī)則 漁用藥物的使用以不危害人體健康和不破壞水域生態(tài)環(huán)境的為原則。養(yǎng)殖過程中對水生動物病害的防治必須堅持以防為主、已治為輔的原則。漁藥的使用應嚴格遵循國家和有關(guān)部門的規(guī)定，嚴禁生產(chǎn)、銷售和使用未取得生產(chǎn)許可證、批準文號與沒有生產(chǎn)標準的漁藥。積極鼓勵研制、生產(chǎn)和使用高效、速效、長效及毒性小、副作用小的、用量小的漁藥，提倡使用水產(chǎn)專用藥、生物性漁藥與漁用生物制品。魚蝦蟹發(fā)生病害時應對癥下藥，防止亂用漁藥或加大用藥量、增加用藥次數(shù)或延長用藥時間。水產(chǎn)品上市前。應有相應的休藥期。休藥期的長短，應確保上市水產(chǎn)品的藥物殘留符合《無公害食品、漁用配合飼料安全限量》要求，不得使用國家規(guī)定禁止使用的藥物或添加劑，也不得長期在飼料中添加抗菌素。 二、養(yǎng)殖水產(chǎn)品的病害預防 魚蝦蟹等水產(chǎn)品一旦發(fā)生病害，通過水的傳播會很快發(fā)生流行，并呈擴散趨勢，易造成很的大經(jīng)濟損失。另外，患病魚蝦蟹隨著攝食量減少，生活在水里治療不便，有的魚病治療手段不完善，因此魚病的預防尤為重要。預防工作必須采取綜合措施、及時才有效。 1、徹底清塘 池塘是水產(chǎn)品的生活場所，池塘的清潔與否直接影響水產(chǎn)品的健康和養(yǎng)殖效果。因此，一定要作好清除敵害和病原體的工作。清塘主要采取干池和藥物清塘兩種方法�！ �2、加強飼養(yǎng)管理 養(yǎng)殖水產(chǎn)品病害的發(fā)生與飼養(yǎng)管理和水質(zhì)有很大關(guān)系。如水肥不爽易患細菌性爛鰓、腸炎病，魚體受傷易被病原體侵襲。因此，加強飼養(yǎng)管理、作好“四定”投喂，注意水質(zhì)變化，改善水體環(huán)境，細心操作，防止水產(chǎn)品肌體受傷是防病工作不能忽視的�！ �3、作好藥物預防工作 對放養(yǎng)的苗種在疾病流行期間進行藥物預防。藥物預防包括苗種藥浴、全池潑灑藥物、投喂藥餌、食場與工具消毒 4、作好水產(chǎn)品的檢疫工作 從外地購進水生動物苗種時應由產(chǎn)地水產(chǎn)或獸醫(yī)部門作好病害檢疫工作，生產(chǎn)者不從疫區(qū)購進水生動物苗種，不購進有病的水生動物苗種，以保證生產(chǎn)順利進行�！ �5、作好疫病處理工作 養(yǎng)殖的水產(chǎn)品一旦發(fā)生疫情，不能出售或轉(zhuǎn)移，水體也不能隨便排放，以免進一步傳播疫情。應原池藥物治療或消毒處理，并在第一時間向上級主管部門報告。致病或死亡的水產(chǎn)品不能隨便丟棄，應集中掩埋。使用的工具應做消毒處理或陽光曝曬，防止病原體擴散傳播。
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