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民以食為天，衣食住行是民生的根本。近期豬價(jià)暴跌，對于普通的工薪階層可能還沒有什么感覺，但養(yǎng)殖戶已經(jīng)苦不堪言，屠宰企業(yè)利用進(jìn)口豬肉的低價(jià)，一壓再壓國內(nèi)豬價(jià)。然而，我們?nèi)粘ＹI的的豬肉價(jià)卻沒有多大的變動。
豬價(jià)從2015年3月份開始回升，2016年3月的時(shí)候突然猛漲，豬價(jià)暖風(fēng)不斷吹，中小養(yǎng)殖戶大面積壓欄，大企業(yè)也普遍調(diào)高了10-15斤的出欄體重，收豬難，難倒了豬販子和屠宰企業(yè)，不斷提高收豬價(jià)格，5月末84豬價(jià)達(dá)到22元/公斤歷史高價(jià)。
好景不長，6月份氣溫回升，牛豬壓欄安全性下降，疊加了大面積壓欄，豬肉消費(fèi)減少，加上進(jìn)口暴增等利空因素，局部地區(qū)豬價(jià)在短短一周時(shí)間暴跌了20%，市場恐慌性結(jié)束后，7月末8月份豬價(jià)一度企穩(wěn)回升，但由于3月份仔豬存活率現(xiàn)在提升，加上前期大量壓欄豬，“額外增加”豬肉供應(yīng)，進(jìn)入9月份后豬價(jià)再次走低，截止10月7月，東北三省跌破8元/斤，華北地區(qū)跌破8元/斤比例增加，84豬價(jià)再次進(jìn)入下跌模式。
進(jìn)口的豬肉多，主要是因?yàn)閮r(jià)格相對較低，大部分都是因?yàn)楸緡呢i的市場不好，市場低迷，轉(zhuǎn)而開辟國外市場，價(jià)格相對低廉。
很多屠宰企業(yè)，看中了國外豬價(jià)低，從而大量的進(jìn)口進(jìn)口豬肉囤積，這個(gè)，一方面，是為了降低自身的生成成本以獲得更多的收益，另一方面呢，是為了補(bǔ)充豬肉庫存，方便與國內(nèi)的養(yǎng)養(yǎng)豬戶壓價(jià)。
10月份，因?yàn)橄M(fèi)提升，本是豬價(jià)抬升的好時(shí)機(jī)，但是卻沒有能夠升上去，主要是，大量的進(jìn)口豬肉代替本國豬肉滿足的消費(fèi)的升高，還有就是屠企由于囤積有進(jìn)口豬肉，在知道養(yǎng)豬戶存欄量多，而繼續(xù)飼喂會影響到豬的質(zhì)量同時(shí)也會增加成本的時(shí)候?qū)ωi肉進(jìn)行大肆壓價(jià)。
即使現(xiàn)在豬價(jià)跌到了8元/斤，但日常我們買肉的價(jià)格也都在15元/斤左右，豬肉跌了，養(yǎng)殖戶虧錢，市場豬肉價(jià)不變，中間的利潤更多了，無論是國內(nèi)豬肉還是進(jìn)口豬肉，進(jìn)價(jià)低了，養(yǎng)豬戶苦了，我們買到的價(jià)格還是一樣，只能怪中間商的心黑。
