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雞病癥狀治療:道口與符離集燒雞制作方法中油炸是怎樣的

道口與符離集燒雞制作方法中油炸是怎樣的
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在瀝干:7]c分的雞體上涂一層餹稀或蜂蜜汁,配 比為4G%糖稀或蜂蜜、水。然話將菜油加熱到150— 160, °C把雞放入油鍋內(nèi)翻炸纟兮半分鐘,雞體成為柿黃色時即 可撈出。撈雞時要用肉叉夾佳鴻的頸部,肪lh叉破雞皮,撈 出的雞依次擺在大盤里涼透
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