我國培育品種（系)中的北京黑豬是怎樣的
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北京黑豬。北京黑豬于1982年通過鑒定，為肉脂兼用型 新品種豬，由巴克夏豬、約克夏豬、蘇白豬及河北黑豬培育而成。 中心產(chǎn)區(qū)為北京市雙橋農(nóng)場、北郊農(nóng)場，主要分布在北京各郊區(qū) 縣。體質(zhì)結(jié)實(shí)，結(jié)構(gòu)勻稱。頭大小適中，兩耳向前上方直立或平 伸，面微凹，額較寬。嘴筒直，粗細(xì)適中，中等長。頸肩結(jié)合良好， 背腰豐滿、平直或微弓，四肢強(qiáng)健，腿臀豐滿，腹部平直。全身被毛 呈黑色。乳頭多在7對以上。背瞟較薄，肉質(zhì)好。
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