1 2009年深糧集團(tuán)從湖南采購(gòu)上萬(wàn)噸大米，經(jīng)深圳質(zhì)監(jiān)部門質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)，該批大米質(zhì)量不合格，重金屬含量超標(biāo)。
2 東莞道窖多家米粉廠證實(shí)，當(dāng)年從深糧集團(tuán)購(gòu)買了數(shù)百噸大米，用來(lái)加工米粉。
3 南方日?qǐng)?bào)記者在廣州市場(chǎng)隨機(jī)抽取多批次湖南大米，結(jié)果均顯示鎘超標(biāo)，屬于不合格產(chǎn)品。
4 從金斯奇取得的米樣和排粉樣送檢結(jié)果顯示，湘潭直屬庫(kù)生產(chǎn)的“蓉城”牌大米的鎘含量是0.3mg/kg，超標(biāo)50%；金斯奇排粉的的鎘含量是0.2mg/kg，超標(biāo)一倍。
5 湖南省政協(xié)的一份議案顯示，近年來(lái)，湖南省出口（外銷)農(nóng)產(chǎn)品因有毒有害物質(zhì)超標(biāo)，被拒的次數(shù)逐漸增多。
6 大米中的鎘污染主要跟農(nóng)作物的種植地污染有關(guān)，長(zhǎng)期食用超標(biāo)鎘米會(huì)對(duì)人體健康造成傷害。
湖南省多家國(guó)家糧庫(kù)相關(guān)人士投訴稱，2009年深圳市糧食集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“深糧集團(tuán)”)在湖南購(gòu)買了上萬(wàn)噸食用大米，經(jīng)深圳質(zhì)監(jiān)部門質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)，該批大米質(zhì)量不合格，重金屬含量超標(biāo)，質(zhì)檢部門的意見(jiàn)是不能儲(chǔ)備，只能用于工業(yè)用途。但隨著大米市場(chǎng)價(jià)格的上升，深糧集團(tuán)又將這批問(wèn)題大米向外銷售，流入口糧市場(chǎng)，嚴(yán)重危害消費(fèi)者的身體。
南方日?qǐng)?bào)記者經(jīng)過(guò)多月調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該批次問(wèn)題大米為早秈米，來(lái)自中央儲(chǔ)備糧長(zhǎng)沙直屬庫(kù)、湘潭直屬庫(kù)、常德直屬庫(kù)、益陽(yáng)直屬庫(kù)以及湖南省糧食局直屬的湖南糧食中心批發(fā)市場(chǎng)等中央直屬庫(kù)和地方糧庫(kù)。該批次問(wèn)題大米被發(fā)現(xiàn)后，深糧集團(tuán)只返退了一百余噸湘潭大米，其它的都被降價(jià)處理，并沒(méi)有用于工業(yè)用途。這些問(wèn)題大米輾轉(zhuǎn)抵達(dá)珠三角的無(wú)數(shù)張餐桌上，對(duì)廣東人民的身體健康構(gòu)成嚴(yán)重危害。
近日，南方日?qǐng)?bào)記者在廣州市場(chǎng)隨機(jī)抽取多批次湖南大米，結(jié)果均顯示鎘超標(biāo)，屬于不合格產(chǎn)品。廣東省最大米面公司之一的金斯奇公司也“中招”：記者抽檢其湖南大米原料和生產(chǎn)出來(lái)的排粉，結(jié)果均顯示不合格。
在問(wèn)題大米面前，廣東省食品檢驗(yàn)機(jī)制為何失靈？其中是否存在體制的缺陷和漏洞？記者展開(kāi)調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，湖南多數(shù)糧庫(kù)沒(méi)有嚴(yán)格的檢驗(yàn)管理制度，在收購(gòu)和銷售糧食時(shí)，它們既是生產(chǎn)者又是檢驗(yàn)者，糧食的質(zhì)量監(jiān)督往往有失公正。同時(shí)，農(nóng)藥殘留和重金屬兩個(gè)項(xiàng)目均未納入糧庫(kù)的檢驗(yàn)范圍。
●文/圖:南方日?qǐng)?bào)記者 成希
策劃：譚亦芳
2009年的深糧集團(tuán)“檢驗(yàn)門”事件似乎陷入了“羅生門”：大米檢驗(yàn)不合格按規(guī)定應(yīng)禁止食用，但涉及其中的湖南糧庫(kù)負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)的人士均認(rèn)為，深糧集團(tuán)將大米送檢并不是為了安全，而是為了壓低大米進(jìn)價(jià)
萬(wàn)噸問(wèn)題大米流入廣東
李華（化名)是中儲(chǔ)糧湘潭直屬庫(kù)的一名干部，據(jù)其介紹，2009年，深糧集團(tuán)從湘潭直屬庫(kù)采購(gòu)1200噸早米。為打開(kāi)深圳市場(chǎng)，湘潭庫(kù)從倉(cāng)庫(kù)調(diào)出最好的稻谷，將其加工成優(yōu)質(zhì)大米，再用火車發(fā)往深圳南頭貨場(chǎng)。這批大米共用了17個(gè)火車皮，每車皮裝大約60噸大米，至2009年7月底全部發(fā)完。
長(zhǎng)沙直屬庫(kù)業(yè)務(wù)經(jīng)理陳堅(jiān)、益陽(yáng)直屬庫(kù)大米廠長(zhǎng)譚飛躍、常德直屬庫(kù)業(yè)務(wù)科長(zhǎng)劉安也證實(shí)，他們當(dāng)年分別發(fā)了2000余噸大米到深糧集團(tuán)。陳堅(jiān)介紹，湖南糧食中心批發(fā)市場(chǎng)發(fā)的數(shù)量最多，有5000噸以上。這些糧庫(kù)發(fā)送的大米一直到8月底才發(fā)完。
當(dāng)年9月初，李華被深糧集團(tuán)告之，深圳市質(zhì)量監(jiān)督局入庫(kù)檢查了這批湖南大米，檢測(cè)指標(biāo)包括外觀、水分、雜質(zhì)、黃粒、黃曲霉素、農(nóng)藥殘留、重金屬含量等十幾項(xiàng)。檢驗(yàn)結(jié)果表明，這批大米重金屬鎘達(dá)到《食品污染物限量》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的2倍以上。為慎重起見(jiàn)，深糧集團(tuán)又多次取樣送檢，但結(jié)果還是超標(biāo)。
轉(zhuǎn)眼間，庫(kù)里最好的稻谷竟成了問(wèn)題大米，這讓李華徹夜難眠。
李華稱，雖然糧庫(kù)主要領(lǐng)導(dǎo)再三強(qiáng)調(diào)要封鎖消息，但這個(gè)消息還是震動(dòng)了湖南糧食市場(chǎng)。涉事糧庫(kù)負(fù)責(zé)人第一時(shí)間領(lǐng)著糧庫(kù)的質(zhì)檢員趕到深圳，經(jīng)過(guò)再三檢驗(yàn)，證實(shí)發(fā)往深圳的大米重金屬確實(shí)超標(biāo)。
湖南金霞糧食貿(mào)易有限公司經(jīng)理張軍生也證實(shí)了以上消息。張軍生解釋，我國(guó)已于2005年10月實(shí)施《食品污染物限量》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其中規(guī)定
白米中的鎘含量最高不能超過(guò)0.2毫克/千克，超標(biāo)的糧食必須用作工業(yè)用糧，比如拿來(lái)做酒精。
“湖南幾家糧庫(kù)肯定不能接受這種處理方式。”陳堅(jiān)給記者算了一筆賬，工業(yè)用糧跟口糧在價(jià)格上差別很大，每斤至少下浮一毛錢以上。如果退貨，加上運(yùn)費(fèi)損失，湘潭直屬庫(kù)最少要損失一百多萬(wàn)，其它直屬庫(kù)則要損失幾百萬(wàn)。
質(zhì)檢被指價(jià)格戰(zhàn)
“深糧集團(tuán)拿著雞毛當(dāng)令箭，強(qiáng)硬要求退貨或就地銷毀，還以媒體曝光相要挾�！标悎�(jiān)認(rèn)為，深糧集團(tuán)檢驗(yàn)大米重金屬含量，并不是為了維護(hù)食品衛(wèi)生安全的公眾利益，而是為了追逐利益而使用的手段。據(jù)了解，深糧集團(tuán)在各家糧庫(kù)購(gòu)買的大米價(jià)格多為1.45元一斤，有的甚至是1.5元一斤。2009年下半年，這批湖南大米被運(yùn)到深糧集團(tuán)倉(cāng)庫(kù)后，恰逢糧價(jià)大跳水，價(jià)格降到1.38元以下，每噸大米的價(jià)格相差120元到140元。而深糧集團(tuán)一共在湖南進(jìn)了各類大米10萬(wàn)噸，按照這個(gè)價(jià)格，他們將損失1000萬(wàn)以上。
陳堅(jiān)透露，早在7年前，長(zhǎng)沙庫(kù)就發(fā)了一批大米到深糧集團(tuán)，被檢出鎘超標(biāo)。深糧集團(tuán)接著檢驗(yàn)了其它湖南糧庫(kù)大米，發(fā)現(xiàn)鎘超標(biāo)比較普遍。“但由于那幾年大米價(jià)格平穩(wěn)，深糧集團(tuán)并沒(méi)有拿此說(shuō)事，還是繼續(xù)從湖南批發(fā)大米”。
根據(jù)合同規(guī)定，糧庫(kù)提供的大米必須符合國(guó)家食品衛(wèi)生安全相關(guān)規(guī)定，其中包括鎘含量不能超過(guò)國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，否則就算糧庫(kù)違約。“2009年糧價(jià)跳水以后，深糧集團(tuán)幾次提出降價(jià)均遭到拒絕，他們便讓質(zhì)監(jiān)局來(lái)檢測(cè)湖南大米的重金屬含量，結(jié)果鎘超標(biāo)，他們就拿出合同的規(guī)定，強(qiáng)硬要求退貨或就地銷毀�！�
湘潭庫(kù)駐三眼橋辦事處負(fù)責(zé)人高博也認(rèn)同以上說(shuō)法，“湖南大米發(fā)往云南、貴州、廣西都沒(méi)有問(wèn)題，但深糧集團(tuán)故意整出事端，目的就是為了降價(jià)�！备卟┙忉�，湖南大米重金屬超標(biāo)多多少少都有一點(diǎn)，深糧集團(tuán)在此之前都心照不宣，但面臨巨大損失時(shí)，他們就將重金屬這個(gè)敏感的問(wèn)題擺上臺(tái)面，迫使各家糧庫(kù)降價(jià)。
李華解釋，2009年上半年，由于儲(chǔ)備稻谷的輪換，且處于季節(jié)性消費(fèi)淡季，大米市場(chǎng)較為平靜，深糧集團(tuán)在此背景下采購(gòu)了大米。但進(jìn)入7月份，大米市場(chǎng)就處于價(jià)格的大幅波動(dòng)階段，特別是早秈稻價(jià)格進(jìn)入下降通道，9月份達(dá)到歷史最低點(diǎn)。“深糧集團(tuán)就在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)發(fā)動(dòng)了價(jià)格戰(zhàn)，將每斤大米價(jià)格至少壓低了5分錢。從當(dāng)年11月份開(kāi)始，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)稻米特別是早稻價(jià)格全面上漲，深糧集團(tuán)又將這批早米高價(jià)對(duì)外拋售”。
涉及其中的湖南糧庫(kù)負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)的人士均認(rèn)為，深糧集團(tuán)以最低的價(jià)格購(gòu)進(jìn)，以最高的價(jià)格賣出，獲利頗豐，至少賺了上千萬(wàn)元，他們對(duì)深糧集團(tuán)這一作法感到憤怒和不滿。
“我們不再與深糧集團(tuán)發(fā)生任何業(yè)務(wù)往來(lái)，湖南的米，深糧集團(tuán)不可能進(jìn)到一粒！”陳堅(jiān)說(shuō)，2009年“檢驗(yàn)門”事件以后，深糧集團(tuán)遭到湖南國(guó)有糧庫(kù)的集體封殺。這幾年，深糧集團(tuán)采購(gòu)部門負(fù)責(zé)人連續(xù)派人到長(zhǎng)沙庫(kù)要求采購(gòu)幾千噸優(yōu)質(zhì)大米，承諾給予較大利潤(rùn)，但都被陳堅(jiān)拒絕。
問(wèn)題大米去向成謎
李華說(shuō)，深糧集團(tuán)為敲山震虎，首先拿湘潭庫(kù)開(kāi)刀，湘潭庫(kù)被返回了180噸大米，但這180噸大米最終被拉到了fo山三眼橋糧食批發(fā)市場(chǎng)，賣給米粉廠當(dāng)作生產(chǎn)原料。
高博的說(shuō)法與李華相同：被深糧集團(tuán)退回的180噸大米最終還是在廣東市場(chǎng)銷售，而剩下的千余噸大米經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商后沒(méi)有被退回。
涉事糧庫(kù)集體證實(shí)，湖南省相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)到深圳協(xié)調(diào)處理問(wèn)題大米，但最后處理結(jié)果不是退貨，而是降價(jià)出售。譚飛躍說(shuō)，湖南多家糧庫(kù)大米被檢驗(yàn)出鎘超標(biāo)，相關(guān)負(fù)責(zé)人去了深圳�！白罱K雙方各讓一步，糧庫(kù)也降了一點(diǎn)價(jià)。”
“湖南這幾家糧庫(kù)的大米全部被發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題，但只退還了湘潭庫(kù)極少部分做下樣子�！睆堒娚鲜〖Z食局某領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系密切，他當(dāng)著南方日?qǐng)?bào)記者的面給該領(lǐng)導(dǎo)打電話，詢問(wèn)湖南糧食中心批發(fā)市場(chǎng)數(shù)千噸問(wèn)題大米最后如何處理。該領(lǐng)導(dǎo)在電話中稱，這些大米鎘超標(biāo)，但沒(méi)有被退回，而是被拉進(jìn)了廣州啤酒廠釀酒。至于該啤酒廠的名稱，該領(lǐng)導(dǎo)始終不愿透露。
深糧集團(tuán)經(jīng)營(yíng)分公司負(fù)責(zé)早米銷售的業(yè)務(wù)經(jīng)理黃李寧介紹，湖南早米不少被賣到東莞米粉廠，深圳的一些大米批發(fā)戶也從深糧集團(tuán)拿貨，一般在低端農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售，成為農(nóng)民工的口糧。據(jù)了解，深糧集團(tuán)以大貿(mào)易為主，一次批發(fā)就是幾千噸，并不會(huì)留意大米的最終去向。目前倉(cāng)庫(kù)里只有為客戶代存的1000余噸早米，這批米來(lái)自湖南常德和益陽(yáng)。
南方日?qǐng)?bào)記者在深圳調(diào)查了幾個(gè)月，遍訪布吉大米批發(fā)市場(chǎng)、布吉農(nóng)批市場(chǎng)、南山農(nóng)批市場(chǎng)、福田農(nóng)批市場(chǎng)、寶安農(nóng)批市場(chǎng)等地，均未發(fā)現(xiàn)這批問(wèn)題大米。東莞道窖多家米粉廠則證實(shí)，當(dāng)年從深糧集團(tuán)購(gòu)買了數(shù)百噸大米，用來(lái)加工米粉。
廣東省疾控中心有專家表示，超標(biāo)的鎘米（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn))遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)國(guó)際輻射防護(hù)委員會(huì)推薦的化學(xué)致癌物最大可接受水平，長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)人體健康造成傷害，而且很容易致癌。金屬鎘被國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)列為強(qiáng)致癌物質(zhì)。大米中的鎘污染主要跟農(nóng)作物的種植地污染有關(guān)，植物吸收了土壤中的鎘，從而使農(nóng)作物中鎘含量增高。
人體長(zhǎng)期攝入鎘會(huì)導(dǎo)致癌癥，低劑量攝入也對(duì)健康有害。人體的
鎘中毒主要是通過(guò)消化道與呼吸道攝取被鎘污染的水、食物、空氣而引起的。由于人自身有代謝功能，鎘在人體積蓄潛伏可長(zhǎng)達(dá)10年—30年，可以導(dǎo)致腎臟等器官發(fā)生病變，引發(fā)骨痛病，還有可能影響下一代的健康�！熬湍壳暗那闆r來(lái)看，大米中的鎘含量需要嚴(yán)格控制，并把鎘作為重點(diǎn)監(jiān)測(cè)對(duì)象”。
在“檢驗(yàn)門”事件之前，廣東就在湖南采購(gòu)重金屬超標(biāo)的食用大米；“檢驗(yàn)門”事件之后，記者在廣州市場(chǎng)隨機(jī)抽取多批次湖南大米，結(jié)果均顯示鎘超標(biāo)，廣東省最大米面公司之一的金斯奇公司也未能幸免
湖南大米重金屬普遍超標(biāo)？
湘潭庫(kù)、長(zhǎng)沙庫(kù)、益陽(yáng)庫(kù)、湖南金霞公司、湘潭縣裕湘糧食購(gòu)銷有限公司（以前叫云湖橋糧庫(kù))等多家糧庫(kù)相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，湖南普遍存在大米鎘超標(biāo)的情況。陳堅(jiān)更是直言，大米鎘超標(biāo)，長(zhǎng)沙地區(qū)最嚴(yán)重，這是由氣候、土壤、水源等多重因素引起，“哪怕質(zhì)量最好的大米，重金屬也有問(wèn)題�！�
在“檢驗(yàn)門”事件之前，湘潭縣裕湘糧食購(gòu)銷有限公司的大米也多次被檢出鎘含量超標(biāo)。湘潭糧食系統(tǒng)內(nèi)部人士稱，這家公司原來(lái)叫
桃源糧庫(kù)，早在多年之前，桃源糧庫(kù)的糧食運(yùn)到廣州后就被檢測(cè)出超標(biāo)，但該糧庫(kù)沒(méi)有受到任何影響，仍然繼續(xù)經(jīng)營(yíng)大米生意。
湘潭縣裕湘糧食購(gòu)銷有限公司市場(chǎng)營(yíng)銷部長(zhǎng)黃狄文也爽快地承認(rèn)確有此事，稱大米發(fā)到廣州以后，被客戶拿到廣州質(zhì)監(jiān)局檢驗(yàn)，顯示鎘超標(biāo)。
黃狄文認(rèn)為，鎘超標(biāo)的大米在市場(chǎng)上是可以自由流通的，因?yàn)橹亟饘冁k不會(huì)危害人體。黃狄文還強(qiáng)調(diào)，按照強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，白米中的鎘含量最高不能超過(guò)0.0013毫克/千克（實(shí)際數(shù)值為0.2)，他們糧庫(kù)大米被檢出的數(shù)值為0.0018。
“但是把它擺在桌面上說(shuō)，又通不過(guò)，因?yàn)橹亟饘佼吘钩瑯?biāo)了，但也不是不能吃。”黃狄文說(shuō)，大家都是這樣吃的，沒(méi)有什么危害。“湘潭大米鎘超標(biāo)有名，走到哪里都必須檢驗(yàn)，但很多地區(qū)又離不開(kāi)湘潭大米。這是因?yàn)楹鲜钱a(chǎn)糧大省，長(zhǎng)株潭又是湖南稻谷質(zhì)量最好的地區(qū)，不僅口感好，而且做米粉時(shí)出粉率很高，在外面很受追捧�！�
湖南省政協(xié)的一份議案顯示，近年來(lái)，湖南省出口（外銷)農(nóng)產(chǎn)品因有毒有害物質(zhì)超標(biāo)，被拒的次數(shù)逐漸增多。
廣州金斯奇米面有限公司的公開(kāi)資料顯示，其原屬番禺糧食局下屬國(guó)有企業(yè)（原名廣州市珠江粉廠)，于2000年改制成股份制企業(yè)。公司先后通過(guò)了ISO9001、2000和HACCP、QS等多項(xiàng)認(rèn)證，主要生產(chǎn)銷售米制品系列，先后獲得廣州市著名商標(biāo)、全國(guó)食品行業(yè)顧客滿意度AAA級(jí)企業(yè)等各項(xiàng)榮譽(yù)。該公司日產(chǎn)60噸左右大米，每年出口量平均100萬(wàn)噸以上，其產(chǎn)品在港澳市場(chǎng)占有率連續(xù)保持在50%以上。
記者在金斯奇生產(chǎn)車間看到，上百名工人在各自崗位上工作著，幾十臺(tái)米粉加工機(jī)器正吐出白色的米粉；成品車間里，裝米粉的簸箕擺放得滿滿當(dāng)當(dāng)；原料車間里，“蓉城”牌大米的包裝袋上全部印有“QS”標(biāo)志。
金斯奇公司的原料倉(cāng)庫(kù)占地面積近千平方米，里面擺滿了湘潭直屬庫(kù)生產(chǎn)的“蓉城”牌大米。門口擺放的入庫(kù)賬本顯示，這批大米的進(jìn)貨時(shí)間從1月28日到2月20日不等。倉(cāng)庫(kù)門口擺放的上十袋“蓉城”牌大米一路延伸至生產(chǎn)車間。記者從倉(cāng)庫(kù)里隨意挑選了一袋大米，從中取出一公斤作為米樣。隨后，記者又到金斯奇公司的生產(chǎn)車間購(gòu)買了一袋剛生產(chǎn)出來(lái)的排粉。
記者將從金斯奇取得的米樣和排粉樣送往國(guó)家加工質(zhì)量監(jiān)督中心（廣州)（廣州市質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院)做檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目是樣品的鎘含量。5天后，該中心出具了測(cè)試報(bào)告。其中，湘潭直屬庫(kù)生產(chǎn)的“蓉城”牌大米的鎘含量是0.3mg/kg，超標(biāo)百分之五十，被判定為不合格。金斯奇排粉的的鎘含量是0.2mg/kg，根據(jù)國(guó)家對(duì)于米粉、排粉等產(chǎn)品含鎘的最高限制是0.1mg/kg的標(biāo)準(zhǔn)，該排粉鎘含量超標(biāo)一倍。
國(guó)家加工質(zhì)量監(jiān)督中心（廣州)做這兩個(gè)檢測(cè)的研究員稱，兩個(gè)送檢產(chǎn)品均存在鎘含量超標(biāo)，不應(yīng)該進(jìn)入市場(chǎng)流通。如果消費(fèi)者食用這種不合格產(chǎn)品，身體將會(huì)受到很大傷害，引發(fā)癌癥的風(fēng)險(xiǎn)增大。目前，記者送檢的樣品仍然保存在國(guó)家加工質(zhì)量監(jiān)督中心（廣州)。
而據(jù)熟悉中儲(chǔ)糧湘潭直屬庫(kù)的知情人透露，湘潭直屬庫(kù)發(fā)往金斯奇的大米，跟發(fā)往深糧集團(tuán)的大米屬于同一個(gè)倉(cāng)庫(kù)，均為重金屬鎘含量超標(biāo)的問(wèn)題大米。
糧庫(kù)檢驗(yàn)制度漏洞明顯
湘潭直屬庫(kù)經(jīng)營(yíng)科王科長(zhǎng)介紹，湘潭庫(kù)糧食按照國(guó)家計(jì)劃收購(gòu)，現(xiàn)在每年收購(gòu)二十萬(wàn)噸稻谷，每年進(jìn)出銷量達(dá)六七萬(wàn)噸，百分之八十以上發(fā)往廣東市場(chǎng)。
“糧庫(kù)設(shè)有專門的檢驗(yàn)科，國(guó)家糧庫(kù)的質(zhì)檢科是湖南省商品檢驗(yàn)局認(rèn)定的機(jī)構(gòu)，他們的檢驗(yàn)結(jié)果都是合法有效的。少數(shù)客戶需要第三方委托檢驗(yàn)，糧庫(kù)就委托湘潭市質(zhì)量監(jiān)督所檢驗(yàn)，但客戶需要支付檢驗(yàn)費(fèi)用”。
高博稱，“檢驗(yàn)門”事件引起了糧庫(kù)警覺(jué)，“他們特意弄了質(zhì)檢報(bào)告，現(xiàn)在每一批次的大米都拿到了湖南省質(zhì)監(jiān)局的質(zhì)檢報(bào)告。雖然大米普遍鎘超標(biāo)，但檢驗(yàn)報(bào)告都是合格的�！�
據(jù)熟悉湘潭庫(kù)的知情人稱，“檢驗(yàn)門”事件后，湘潭庫(kù)花了5000多元將庫(kù)里的大米送到質(zhì)監(jiān)局檢測(cè)，結(jié)果顯示為鎘超標(biāo)�！昂霞Z庫(kù)質(zhì)檢科的含義，就相當(dāng)于它們既是生產(chǎn)者，又是監(jiān)管者，這種‘運(yùn)動(dòng)員’和‘裁判員’不分的體制，使得糧食檢驗(yàn)所常常走過(guò)場(chǎng)，第三方其實(shí)也形同虛設(shè)。”
湘潭市糧油購(gòu)銷總公司下屬糧庫(kù)桃源路糧庫(kù)業(yè)務(wù)經(jīng)理周立平承認(rèn)，湘潭大米重金屬普遍超標(biāo)，但如果確實(shí)需要這方面的檢驗(yàn)報(bào)告，糧庫(kù)可以想辦法�！拔覀�?cè)谫|(zhì)監(jiān)局有熟人，搞到質(zhì)檢報(bào)告不是問(wèn)題。”周立平稱，要花錢搞到這個(gè)報(bào)告，“價(jià)格得出高一點(diǎn)，最后看你到底出多少錢，我再跟質(zhì)量監(jiān)督局商量一下�！�
黃狄文也稱，他們糧庫(kù)也有質(zhì)檢科，檢驗(yàn)結(jié)果都能通過(guò)，質(zhì)量監(jiān)督局不會(huì)過(guò)來(lái)檢測(cè)�！暗覀儾粫�(huì)檢驗(yàn)農(nóng)藥殘留，更檢驗(yàn)不了重金屬，檢驗(yàn)重金屬必須到省一級(jí)的部門檢驗(yàn)�！�
黃狄文說(shuō)，糧庫(kù)的大米從來(lái)不直接發(fā)往深圳等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，但可以通過(guò)深圳當(dāng)?shù)氐膫�(gè)體戶將大米打入深圳市場(chǎng)。
張軍生則稱，他們的大部分糧食銷往廣東，在廣州設(shè)有辦事處，另外有4個(gè)大米加工廠，分別在長(zhǎng)沙、寧鄉(xiāng)、湘陰、望城。他們也有質(zhì)檢科，主要檢測(cè)水分和粗糙率，不檢測(cè)農(nóng)藥殘余和重金屬。
記者到中儲(chǔ)糧長(zhǎng)沙直屬庫(kù)、益陽(yáng)直屬庫(kù)、常德直屬庫(kù)采訪后均發(fā)現(xiàn)，這些糧庫(kù)都有自己的質(zhì)檢科，檢驗(yàn)結(jié)果得到湖南省質(zhì)監(jiān)局認(rèn)可，只要價(jià)格出得高，檢驗(yàn)報(bào)告不成問(wèn)題。
湘潭直屬庫(kù)經(jīng)營(yíng)科王科長(zhǎng)介紹，湘潭大米供不應(yīng)求，每天加班加點(diǎn)生產(chǎn)。廣州有幾個(gè)大客戶，其中包括金斯奇米面廠和珠江啤酒廠。金斯奇每個(gè)月要進(jìn)貨700噸以上。湘潭庫(kù)在廣州設(shè)立辦事處近6年，辦公地點(diǎn)在廣鐵三眼橋糧食貨場(chǎng)。“湘潭大米主要發(fā)到那里，然后再往東莞、中山、珠海、惠州等地發(fā)散�！�
一位經(jīng)營(yíng)糧食批發(fā)的資深業(yè)內(nèi)人士稱，批發(fā)商（包括廠家)如果從省外進(jìn)購(gòu)大米，就必須要求生產(chǎn)廠家提供其工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、工業(yè)生產(chǎn)許可證及每一批米的檢驗(yàn)合格報(bào)告�！氨砻婵瓷先�，如果廠家提供了上述材料，進(jìn)購(gòu)來(lái)的大米就應(yīng)該沒(méi)什么問(wèn)題了，但有時(shí)候廠家提供的各種手續(xù)雖然很齊全，但其中最主要的一項(xiàng)檢驗(yàn)報(bào)告很有可能是不真實(shí)的�！�
而據(jù)熟悉湘潭直屬庫(kù)的知情人透露，湘潭庫(kù)不僅自己檢測(cè)自己，而且往往只檢驗(yàn)極少部分，其它絕大部分都是生產(chǎn)出來(lái)后直接運(yùn)往市場(chǎng)銷售。而工商部門在市場(chǎng)檢查時(shí)，往往只認(rèn)有沒(méi)有QS標(biāo)示，如果包裝有這個(gè)標(biāo)示，就幾乎不會(huì)抽檢。
來(lái)源：南方日?qǐng)?bào)
－－－－－－－－－－－部分湖南鎘超標(biāo)大米再次銷往廣東做飼料
省食安辦通報(bào)湖南鎘超標(biāo)大米核查情況
“湖南毒大米流入廣東”追蹤
新快報(bào)訊 記者 陳楊 阮劍華 通訊員 粵食安 報(bào)道 上周媒體曝光湖南重金屬鎘超標(biāo)大米流入廣東市場(chǎng)后，相關(guān)部門開(kāi)展了全省米及米制品專項(xiàng)檢查行動(dòng)。昨日，省食安辦通報(bào)，深糧集團(tuán)確實(shí)已退回不合格的大米，但部分被退貨的問(wèn)題大米由湖南經(jīng)銷商銷往廣東個(gè)別地區(qū)用于飼料用糧。
據(jù)省食安辦通報(bào)，針對(duì)報(bào)道反映的問(wèn)題，深圳市政府成立了專門的應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，深圳市食安辦組織成立了聯(lián)合調(diào)查組。經(jīng)聯(lián)合調(diào)查組核查，2009年深糧集團(tuán)從湖南省購(gòu)入的大米中檢出的重金屬鎘超標(biāo)問(wèn)題大米共計(jì)13584噸。深糧集團(tuán)與湖南有關(guān)供應(yīng)商協(xié)商后，至2010年4月，湖南經(jīng)銷商將所有不合格糧食通過(guò)陸路方式全部運(yùn)走；同時(shí)，深糧集團(tuán)也收到了不合格大米供應(yīng)商的全部應(yīng)退貨款和費(fèi)用共計(jì)2551萬(wàn)元。聯(lián)合調(diào)查組對(duì)深糧集團(tuán)提供的相關(guān)檢測(cè)報(bào)告、退貨、退款單據(jù)等原始憑證進(jìn)行認(rèn)真核實(shí)，這些原始憑證真實(shí)有效。
另外，據(jù)湖南省有關(guān)方面向廣東省提供的2009年湖南銷往深糧集團(tuán)鎘超標(biāo)大米流向情況顯示，湖南經(jīng)銷商接收深糧集團(tuán)退貨的問(wèn)題大米數(shù)量與深圳市核查的數(shù)量相符，部分退貨的問(wèn)題大米由湖南經(jīng)銷商銷往我省個(gè)別地區(qū)用于飼料用糧。
追問(wèn)
專家：?jiǎn)栴}米當(dāng)飼料或危害人體
1 是否有問(wèn)題大米流向餐桌？
是否意味著仍有部分大米流向不明，有可能進(jìn)入餐桌？對(duì)此，省食安辦相關(guān)人士接受新快報(bào)記者采訪時(shí)表示，本次通報(bào)并不是最終結(jié)果，目前該事件仍在繼續(xù)調(diào)查，若有最新情況仍會(huì)及時(shí)公布。
既然湖南已表示，部分問(wèn)題大米被用作飼料，那最終會(huì)否通過(guò)食物鏈影響人體健康？對(duì)此，廣東省食安辦表示，由于飼料涉及農(nóng)業(yè)部門，因此已提醒農(nóng)業(yè)廳對(duì)此問(wèn)題進(jìn)行研究。省農(nóng)業(yè)廳的工作人員則表示由于已超出工作時(shí)間，需下周才能咨詢。
某食品安全專家表示，理論上含重金屬鎘超標(biāo)的飼料進(jìn)入雞、豬等牲畜體內(nèi)后，鎘會(huì)在其體內(nèi)殘留；若人食用這些牲畜制品，鎘也會(huì)通過(guò)這條食物鏈進(jìn)入人體內(nèi)�！暗罱K有多少鎘會(huì)進(jìn)入人體內(nèi)，需要計(jì)算轉(zhuǎn)化率�！痹搶＜冶硎�。
2 問(wèn)題大米到底鎘超標(biāo)多少？
若要計(jì)算轉(zhuǎn)換率，首先需知道這些問(wèn)題大米的鎘含量是多少。然而，至今未有官方部門給出權(quán)威數(shù)據(jù)，昨日省食安辦也未明確答復(fù)此問(wèn)題。
據(jù)南方日?qǐng)?bào)報(bào)道，該報(bào)記者將廣州某公司從湖南涉事糧庫(kù)購(gòu)進(jìn)的大米米樣和排粉樣送往國(guó)家加工質(zhì)量監(jiān)督中心（廣州)（廣州市質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院)做檢測(cè)，結(jié)果顯示：大米的鎘含量是0.3mg/kg，超標(biāo)50%；排粉的鎘含量是0.2mg/kg，國(guó)家對(duì)米粉、排粉等產(chǎn)品含鎘的最高限制是0.1mg/kg的標(biāo)準(zhǔn)，該排粉鎘含量超標(biāo)一倍。
記者：陳楊
來(lái)源：新快報(bào)
－－－－－－－－－－－鎘米“后遺癥”：湖南米市蕭條，米商保本經(jīng)營(yíng)，部分農(nóng)民欲拋荒水田
本報(bào)記者 何光偉 發(fā)自湖南長(zhǎng)沙、益陽(yáng)
廣州的糧食市場(chǎng)最近幾乎全部拒絕來(lái)自湖南的大米，原因是后者的大米此前被查出重金屬鎘含量超標(biāo)。
據(jù)專家透露，鎘在人體積蓄潛伏可長(zhǎng)達(dá)10-30年，可以導(dǎo)致腎臟等器官發(fā)生病變，引發(fā)骨痛病，還有可能影響下一代的健康。
距廣州700多公里的湖南省益陽(yáng)市，正成為此次鎘米事件的最大受害者。
位于益陽(yáng)市赫山區(qū)蘭溪鎮(zhèn)的蘭溪米市，聚集了170多家大米制造商。受鎘米事件影響，當(dāng)?shù)卮竺诇N嚴(yán)重，米廠出現(xiàn)停工潮，業(yè)界指湖南部分地區(qū)大米銷量急降六成，米價(jià)也開(kāi)始下跌。
更為嚴(yán)重的是，由于土地被重金屬污染，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民甚至開(kāi)始減少種植水稻面積或開(kāi)始放棄種植水稻。
湖南米市蕭條
最近一個(gè)月以來(lái)，孫友良一直在為他的公司發(fā)愁。他既希望接到電話，又害怕接到電話。他希望能接到客戶購(gòu)買大米的訂單電話，但他接到最多的卻是退貨電話。
孫友良是益陽(yáng)大良糧食購(gòu)銷有限責(zé)任公司的董事長(zhǎng)，他的公司業(yè)務(wù)包括糧食收購(gòu)、儲(chǔ)備、加工與銷售，以加工大米為主。大米主要銷往廣東、福建、云南等地，廣東和福建市場(chǎng)至少占其總銷量的60%。
從上個(gè)世紀(jì)80年代開(kāi)始，孫友良就從事大米加工生意。打拼多年后，他終于在2006年成立了現(xiàn)在這家占地24畝的糧食公司。
依托蘭溪米市的優(yōu)勢(shì)地段，孫友良的公司越做越大。火爆的大米交易，讓他從未想過(guò)湖南這個(gè)最大的米市也會(huì)有生意不景氣的時(shí)候。
就在今年2月底，一條關(guān)于湖南萬(wàn)噸遭受鎘污染的大米流入廣東的消息被媒體揭露后，孫友良的日子就開(kāi)始不好過(guò)了。
這個(gè)年產(chǎn)超過(guò)3萬(wàn)噸精大米的企業(yè)，往年每個(gè)月的銷量能達(dá)到2000-3000噸。其中每年銷往廣州的大米至少有15000噸，但孫友良的大米現(xiàn)在已經(jīng)全面退出了廣東。在剛剛過(guò)去的3月份，公司大米總銷量還不到100噸，只能靠本地的大米零售商賣一點(diǎn)散貨，勉強(qiáng)支撐公司不關(guān)門。
大米賣不出去，就意味著效益嚴(yán)重下滑。孫友良公司的近60名工人也跟著“遭殃”，只能工作1天休息2天，甚至是工作1天休息3-4天。孫友良要求只要能保證有大米讓零星的散客購(gòu)買即可。工人們現(xiàn)在只能拿到基本工資。
而在去年這個(gè)時(shí)候，工人們甚至要加班趕活，每天工作近16個(gè)小時(shí)。那時(shí)，大米根本不愁銷路。
“損失慘重！”孫友良告訴時(shí)代周報(bào)記者，從沒(méi)遇到過(guò)這種情況，這一個(gè)月以來(lái)，幾乎只有退單。目前他只能努力做到保本經(jīng)營(yíng)。在他看來(lái)，若能保本，那就是在賺錢了。
孫友良的公司在蘭溪米市中算中等偏上，去年有200多萬(wàn)元的利潤(rùn)，他預(yù)計(jì)今年會(huì)虧損近600萬(wàn)元。
如果真虧損這么多，那就意味著孫友良要用三年的時(shí)間，才能賺回今年一年的損失。
湖南銷往廣東的大米被鎘污染的消息，給蘭溪米市的大米制造商們的打擊，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出他們的想象。
官方信息顯示，蘭溪米市所有的大米制造商日均能加工稻谷3000噸，以往每天有近30個(gè)車皮的大米外調(diào)。但現(xiàn)在，跟孫友良一樣，面對(duì)大米滯銷的壓力，蘭溪的其他大米制造商要么直接停工，要么生產(chǎn)幾天停幾天。整個(gè)蘭溪米市呈現(xiàn)出一片蕭索的景象。
自鎘污染大米被曝光以來(lái)，湖南的大米基本進(jìn)不了廣東市場(chǎng)。這不僅重創(chuàng)了以向廣東供米為主的蘭溪米市，也讓整個(gè)湖南省的米廠變得很不景氣。
來(lái)自上市公司湖南金健米業(yè)的消息稱，雖然公司目前受鎘米危機(jī)影響不算太大，但銷量已經(jīng)下降了5%左右。金健米業(yè)年產(chǎn)量在16萬(wàn)噸左右。
農(nóng)民或拋荒水田
受訪的大米制造商稱，去年1斤稻谷最高可賣到1.6元，今年1斤稻谷的收購(gòu)價(jià)僅為1.44-1.48元，加工成大米，每斤可賣2元多錢。以前生產(chǎn)1噸大米可賺100元錢，現(xiàn)在的利潤(rùn)只能徘徊在50-60元之間，甚至更低。
跟大米制造商積貨滯銷一樣，農(nóng)民的稻谷也很難賣出去。蘭溪米市的多家大米制造商證實(shí)，他們現(xiàn)在基本不再收購(gòu)稻谷。
曾文亮是湖南省的種糧大戶，早在1999年，他就開(kāi)始在益陽(yáng)市赫山區(qū)的蘭溪鎮(zhèn)和龍光橋鎮(zhèn)租了2000余畝農(nóng)田種植水稻。按照去年的稻谷售價(jià)，除掉所有開(kāi)支，曾文亮種2000畝水稻賺了近60萬(wàn)元。
但今年受鎘污染的影響，收購(gòu)稻谷的商家越來(lái)越少，稻谷積壓嚴(yán)重。曾文亮表示，他家里還積存著20幾噸稻谷等待出售。
這位農(nóng)民坦言，自己雖然種了多年的水稻，但在媒體披露湖南的鎘米事件之前，他從未想到水稻會(huì)被鎘污染。
目前正是湖南的早稻播種育秧時(shí)間，但蘭溪米市的稻米行情讓曾文亮不得不考慮減少早稻的種植面積。他決定，今年只種1000畝。
按照曾文亮的設(shè)想，如果這1000畝早稻收割后稻谷能賣出去，他就把2000畝農(nóng)田全部種上晚稻，否則就減種晚稻或改種別的作物。
屆時(shí)若早稻賣不出去，曾文亮就只能虧本了。他擔(dān)心虧本后無(wú)法支付農(nóng)田租金，將會(huì)讓他的整個(gè)生產(chǎn)資金鏈條斷裂甚至直接破產(chǎn)。
改種別的作物行嗎？曾文亮懷疑即便種別的作物也跟種水稻一樣難以出售，因?yàn)榇竺祖k超標(biāo)的根源在農(nóng)田，那就會(huì)種什么污染什么。
鎘污染帶來(lái)的后遺癥問(wèn)題，正在嚴(yán)重挫傷農(nóng)民種田的積極性。
與種糧大戶曾文亮咬牙硬挺不同，湖南當(dāng)?shù)夭糠种挥猩倭客恋氐钠胀ㄞr(nóng)民，因不堪虧損，已經(jīng)有了將水田拋荒的念頭。
跟孫友良的公司有合作的農(nóng)戶，很多也有意減少水稻種植面積，或干脆放棄種植，出去打工賺錢。
就在4月1日，孫友良還被當(dāng)?shù)卣痛竺诇N問(wèn)題邀請(qǐng)去參加了討論。他期待政府能幫他們解決好鎘米危機(jī)帶來(lái)的影響，“否則我們和農(nóng)民的損失都會(huì)加大”。
另外，隨著近幾年種子、化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資費(fèi)用不斷上漲，種田的成本也跟著水漲船高，這些足以抵消政府提高糧食收購(gòu)價(jià)格和相關(guān)惠農(nóng)政策補(bǔ)貼。
三農(nóng)問(wèn)題學(xué)者李昌平告訴時(shí)代周報(bào)記者，上世紀(jì)90年代稻谷的收購(gòu)價(jià)是0.24元/斤，現(xiàn)在的收購(gòu)價(jià)為1.3元/斤，漲價(jià)不到6倍。但種子、農(nóng)藥、化肥、柴油等農(nóng)資費(fèi)用卻漲了數(shù)十倍之多。
“尤其是近幾年，種糧的比較效益一直在下降�！� 李昌平說(shuō)。
向污染企業(yè)索賠
中華糧網(wǎng)易達(dá)研究院院長(zhǎng)孫忠告訴時(shí)代周報(bào)記者，國(guó)家這幾年的惠民政策一直是鼓勵(lì)農(nóng)民多種糧，但他在走訪中發(fā)現(xiàn)，自湖南鎘米事件以來(lái)，湖南不僅有部分大米制造商停產(chǎn)觀望，很多農(nóng)民也不知道還要不要繼續(xù)種水稻。
孫忠擔(dān)憂，農(nóng)民減少或放棄種植水稻的情緒一旦擴(kuò)散，肯定會(huì)對(duì)湖南的糧食生產(chǎn)帶來(lái)不利影響。“如果耕田不敢種、大米不能銷售，最終受害的還是農(nóng)民�！�
孫忠也是湖南省農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警專家委員會(huì)委員。據(jù)其透露，湖南省政府部門目前正在積極采取措施，要求今年的糧食總產(chǎn)量繼續(xù)實(shí)現(xiàn)600億斤以上。
不過(guò)，土壤被鎘污染關(guān)乎子孫后代，而且并非是一兩天就能治理好的。孫忠建議政府要有一套長(zhǎng)期的治理方案，必須要引起足夠的重視。
據(jù)了解，湖南省株洲市是此前國(guó)土部門所作的中國(guó)多目標(biāo)區(qū)域地球調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的最嚴(yán)重的鎘污染區(qū)，其鎘污染超標(biāo)5倍以上的土地面積就有160平方公里以上。
早在2006年，位于株洲市天元區(qū)馬家河鎮(zhèn)的新馬村，曾發(fā)生一起鎘中毒事件。是次事件造成2人死亡、150名村民慢性輕度鎘中毒。隨后，該村及相鄰兩村共計(jì)千余畝土地棄耕。
直到5年后的2011年，株洲市官方才試圖用400多億元資金，在當(dāng)?shù)刈顕?yán)重的清水塘污染區(qū)打造治污樣本。
來(lái)自湖南省農(nóng)業(yè)廳的消息稱，湖南省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地重金屬污染總體呈現(xiàn)出從輕度污染向重度復(fù)合型污染發(fā)展、從局部污染向區(qū)域污染發(fā)展、從城市郊區(qū)向廣大農(nóng)村發(fā)展的趨勢(shì)。
由于污染物通過(guò)根系吸收在農(nóng)作物上積累，直接危及農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，官方已經(jīng)意識(shí)到，湖南省受到鎘、砷、
鋅、銅、
鉛等重金屬的污染越來(lái)越重。
湖南省政協(xié)的一份議案顯示，近年來(lái)，湖南省出口（外銷)農(nóng)產(chǎn)品因有毒有害物質(zhì)超標(biāo)，被拒的次數(shù)逐漸增多。
在李昌平看來(lái)，重金屬污染土壤是生態(tài)災(zāi)難，這樣的生態(tài)災(zāi)難和日本核泄漏災(zāi)難是同一性質(zhì)，只是日本是不可抗力造成的，而我們純屬人為造成。
“連新農(nóng)村建設(shè)也搞垃圾填埋場(chǎng)和污水處理廠了，工業(yè)污水直接排入地下或澆灌農(nóng)作物。”李昌平說(shuō)，毒化土地和環(huán)境深入骨髓，是要GDP還是要命，這個(gè)必須要想明白。
李昌平警告稱，食品安全問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重，而解決這個(gè)問(wèn)題的根本還在于每一位消費(fèi)者都要愛(ài)護(hù)土地，都要關(guān)心自己的食物是從哪里來(lái)的、怎么生產(chǎn)的。他建議遭受重金屬污染地區(qū)的農(nóng)民，可以起訴政府或相關(guān)企業(yè)要求賠償。
記者：何光偉
來(lái)源：時(shí)代周報(bào)
－－－－－－－－－－－湖南鎘米曝光月余無(wú)人管 70%米商停產(chǎn)農(nóng)民不敢再種稻
鎘米之痛
一、
一個(gè)多月前，《南方日?qǐng)?bào)》以“湖南問(wèn)題大米流向廣東餐桌”為題，報(bào)道了湖南鎘超標(biāo)大米進(jìn)入廣東市場(chǎng)的消息。該報(bào)道稱，2009年深圳市糧食集團(tuán)有限公司從湖南采購(gòu)上萬(wàn)噸大米，經(jīng)檢驗(yàn)，該批大米質(zhì)量不合格，重金屬鎘含量超標(biāo)。但這批大米近日被發(fā)現(xiàn)流入廣東市場(chǎng)。廣東是湖南重要的大米輸出地。消息傳出后廣東市場(chǎng)開(kāi)始拒收產(chǎn)自湖南的大米，這給湖南大米加工企業(yè)帶來(lái)巨大影響，最嚴(yán)重的地方甚至有70%以上的大米加工企業(yè)停工。來(lái)看記者的調(diào)查。
4月初，記者來(lái)到了湖南省益陽(yáng)市赫山區(qū)的蘭溪鎮(zhèn)，這里是湖南省最大的大米加工集散地，也是全國(guó)十大大米加工基地，蘭溪鎮(zhèn)上聚集著200多家大米加工企業(yè)。彭佑林是一家米業(yè)公司的老板，記者找到他時(shí)，他正在組織工人，將剛剛從廣東退回來(lái)的大米搬到倉(cāng)庫(kù)。湖南省益陽(yáng)市佑林米業(yè)有限公司董事長(zhǎng)彭佑林告訴記者，都在說(shuō)湖南的米超標(biāo)，導(dǎo)致了這里大米不銷，自己的貨退回來(lái)了許多。
彭佑林工廠的大米有80%銷往廣東、福建，對(duì)于彭佑林來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在不僅是賣出去的大米被退回，他的工廠最近一個(gè)月幾乎處于停工狀態(tài)。彭佑林說(shuō)：“我們?cè)瓉?lái)一天的話，可以生產(chǎn)到120噸，最少的話也是生產(chǎn)40噸到50噸，現(xiàn)在的話就生產(chǎn)到10噸，3天兩天生產(chǎn)一次，就這樣的。”彭佑林的工廠年加工大米約2萬(wàn)噸，在當(dāng)?shù)貙儆谥械纫?guī)模。這里是彭佑林工廠其中的一個(gè)生產(chǎn)車間，半間屋子堆放的都是去年收購(gòu)上來(lái)的稻子，從機(jī)器上的灰塵看得出已經(jīng)停工多日。彭佑林告訴記者，他現(xiàn)在最大的壓力是倉(cāng)庫(kù)里的3000多噸稻谷，收購(gòu)這批稻谷他從銀行貸了1000萬(wàn)元的貸款，每個(gè)月光是利息就要七八萬(wàn)元，再加上工人工資、倉(cāng)儲(chǔ)和管理費(fèi)用，他的工廠現(xiàn)在一個(gè)月要凈虧15萬(wàn)元。
彭佑林帶記者來(lái)到了他存放稻谷的倉(cāng)庫(kù)，這滿滿一倉(cāng)庫(kù)稻子，還僅僅是彭佑林庫(kù)存的一半。彭佑林告訴記者，他現(xiàn)在著急的不光是一個(gè)月10多萬(wàn)元的虧損，如果到了5月份，他的大米還是買不出去，庫(kù)存的3000噸稻谷肯定會(huì)變質(zhì)，到時(shí)虧損會(huì)更嚴(yán)重。對(duì)彭佑林來(lái)說(shuō)，這三千噸稻子一旦變質(zhì)，就只能當(dāng)飼料賣。彭佑林說(shuō)：“我們稻谷平均價(jià)格是三千塊錢一噸，如果要(當(dāng)飼料)賣出去的話，就賣到2000塊錢一噸，還很難，賣兩千塊一噸，如果在4月份還解決不了的話，我的虧損至少在300萬(wàn)以上�！�
在蘭溪鎮(zhèn)，日子難過(guò)的不僅僅是彭佑林，記者隨機(jī)走訪了幾家米廠，大多處在停工狀態(tài)。老板們告訴記者，以往這里是人來(lái)車往，異常擁擠，但現(xiàn)在要冷清得多。都停業(yè)了，工人們都回家休息了，沒(méi)事情做。
湖南省益陽(yáng)市大金鷹米業(yè)有限公司董事長(zhǎng)曹正生告訴記者，前三個(gè)月還有個(gè)加工零碎的搞了幾十噸米�，F(xiàn)在干脆都停了。曹正生是這家米廠的老板，同時(shí)還是蘭溪鎮(zhèn)糧食協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)，他告訴記者，做了20多年的大米加工生意，今年這種情況還是第一次見(jiàn)。原來(lái)的老主顧都不要了，即使是照顧一下生意都不行，基本都說(shuō)湖南大米，他怎么敢要，那個(gè)客戶沒(méi)有人買米。
佳佳米業(yè)是蘭溪鎮(zhèn)上最大的大米加工企業(yè)之一，工廠負(fù)責(zé)人告訴記者，他們工廠現(xiàn)在產(chǎn)量也下降了30%以上，大米收購(gòu)幾乎停滯。記者了解到，不僅僅是大米加工，一些糧食流通企業(yè)現(xiàn)在日子也很艱難。湖南省糧食集團(tuán)益陽(yáng)糧庫(kù)工作人員說(shuō)：“我們是糧食集團(tuán)，集團(tuán)知道�，F(xiàn)在就是要虧本把它搞出去，現(xiàn)在搞出去沒(méi)有地方要，怎么搞。要是以往我們3月份，一個(gè)月兩三千噸出去了。現(xiàn)在沒(méi)有人要，要都沒(méi)有人要�！�
益陽(yáng)市赫山區(qū)農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)李新華告訴記者，對(duì)于蘭溪鎮(zhèn)的大米加工企業(yè)來(lái)說(shuō)，目前市場(chǎng)形勢(shì)已經(jīng)到了十分嚴(yán)峻的地步。益陽(yáng)市赫山區(qū)農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)李新華說(shuō)：“目前整個(gè)糧食生產(chǎn)加工收購(gòu)的情況來(lái)看，已經(jīng)下降了70%到80%。但是現(xiàn)在靠鄉(xiāng)鎮(zhèn)、區(qū)靠市這一級(jí)很難解決這個(gè)問(wèn)題。這個(gè)事情他是涉及范圍比較廣，尤其是報(bào)告，湖南是糧食產(chǎn)量大省，如果不采取措施的話，影響太大了�！�
二、
面對(duì)倉(cāng)庫(kù)堆積如山的大米，湖南米商一籌莫展。想賣沒(méi)人要，不賣就要發(fā)霉。那么廣東拒收湖南大米的情況究竟嚴(yán)重到什么程度？我們的另一路記者也趕赴廣東進(jìn)行了調(diào)查。
2月27號(hào)，廣東媒體爆出，2009年檢測(cè)出的上萬(wàn)噸鎘超標(biāo)湖南大米流入市場(chǎng)，記者在廣州市場(chǎng)隨機(jī)抽取多批次湖南大米，結(jié)果均顯示鎘超標(biāo)；2月28號(hào)，廣東省政府要求嚴(yán)查進(jìn)入廣東境內(nèi)的鎘超標(biāo)大米，廣東各地展開(kāi)專項(xiàng)打擊行動(dòng)，對(duì)來(lái)自鎘超標(biāo)產(chǎn)區(qū)的大米先封存，經(jīng)檢測(cè)安全后才可流通或使用；3月初，被爆出部分大米鎘超標(biāo)的湖南大米，在廣東市場(chǎng)受到嚴(yán)重沖擊，湖南糧食加工和流通企業(yè)開(kāi)始出現(xiàn)大米滯銷；
4月初，我們的記者探訪了深圳的大米市場(chǎng)。在深圳福田農(nóng)批市場(chǎng)的糧油銷售區(qū)，記者沒(méi)有找到湖南大米的銷售攤位。經(jīng)營(yíng)大米生意的許先生以前賣過(guò)湖南大米，現(xiàn)在在它的攤位已經(jīng)看不大湖南大米了。深圳福田農(nóng)批市場(chǎng)大米經(jīng)營(yíng)商許先生說(shuō)：“這是東北的，這是湖北的，很少，也沒(méi)人賣，也沒(méi)人問(wèn)，一般，顧客也沒(méi)有問(wèn)這種米。東北的比較多吧，那個(gè)江蘇啊，黑龍江那里比較多吧�！�
許先生告訴記者，鎘超標(biāo)事件之后，湖南大米的銷量大幅下降，因無(wú)利可圖，他現(xiàn)在已經(jīng)不再賣湖南大米了。記者走訪了多家米商發(fā)現(xiàn)，也難尋湖南大米的蹤跡。這家市場(chǎng)管理人員告訴記者，湖南大米鎘超標(biāo)事件以后，政府和市場(chǎng)管理方都加強(qiáng)了對(duì)大米的抽查監(jiān)管。深圳福田農(nóng)批市場(chǎng)專業(yè)街管理一部副經(jīng)理陸貴良說(shuō)：“你看我們的檢驗(yàn)報(bào)告全是合格的，這個(gè)不是他們送的，是我們隨機(jī)抽的，你看這些都是合格的，這是符合標(biāo)準(zhǔn)的，所有的都要檢查鎘這一項(xiàng)，現(xiàn)在有些報(bào)告沒(méi)有鎘，現(xiàn)在我們所有鎘這一項(xiàng)都送檢了，我們這一項(xiàng)檢查鎘就要八十塊錢，這筆費(fèi)用我們內(nèi)部報(bào)銷了�！�
在深圳平湖海吉星國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品[0.18% 資金 研報(bào)]物流園，在大米專營(yíng)區(qū)，記者走訪了幾家米商，也沒(méi)有看到有湖南大米出售，經(jīng)營(yíng)大米近20年的劉先生告訴記者，現(xiàn)在幾乎沒(méi)有商家在賣湖南大米。記者在市場(chǎng)上采訪了一些采購(gòu)大米的客戶，對(duì)于湖南大米，他們現(xiàn)在都持謹(jǐn)慎態(tài)度。益陽(yáng)市佑林米業(yè)董事長(zhǎng)彭佑林告訴記者，從三月份開(kāi)始，他們這里銷往廣東的大米就幾乎處于停滯狀態(tài)�，F(xiàn)在即便是廣東那邊檢測(cè)出來(lái)鎘沒(méi)有超標(biāo)，廣東的經(jīng)銷商也不敢要他的大米。彭佑林給記者出示了今年1月份汕頭相關(guān)部門的檢測(cè)報(bào)告。為了驗(yàn)證自己的說(shuō)法，彭佑林撥通了幾個(gè)廣東的大米經(jīng)銷商的電話。
三、
只要是湖南產(chǎn)的大米，不管鎘超不超標(biāo)，就是不要。這讓彭佑林很受傷。事實(shí)上，受鎘超標(biāo)事件影響，還不僅僅是湖南益陽(yáng)，在湖南常德等地，也都出現(xiàn)了大米加工企業(yè)停工現(xiàn)象。由于大米賣不出去，大米價(jià)格大幅下降�，F(xiàn)在正值春耕季節(jié)，在部分水稻產(chǎn)區(qū)，農(nóng)民甚至不愿意再種水稻了。
常德市漢壽縣也是湖南省水稻種植和加工聚集地，采訪中記者了解到，這里的加工企業(yè)也是處境艱難。常德市金穗優(yōu)質(zhì)米業(yè)有限公司董事長(zhǎng)童曉華告訴記者，他的工廠是湖南省的產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，年生產(chǎn)能力是17萬(wàn)噸，但是目前他的三個(gè)廠區(qū)，都處在停工和半停工狀態(tài)。童曉華告訴記者，今年鐵定要虧損，如果形勢(shì)繼續(xù)惡化，下半年乃至明年的糧食加工都會(huì)受到影響。金穗優(yōu)質(zhì)米業(yè)有限公司董事長(zhǎng)童曉華說(shuō)：“往年這個(gè)時(shí)候忙著搞訂單建設(shè)，今年農(nóng)民種子收購(gòu)合同是在30萬(wàn)畝左右，而現(xiàn)在來(lái)說(shuō)我們農(nóng)業(yè)來(lái)說(shuō)，因?yàn)槲覀儧](méi)有底氣簽這個(gè)合同，如果銷不出省外，這個(gè)合同就不敢簽�，F(xiàn)在還不敢簽，現(xiàn)在銷不出去怎么辦，農(nóng)田誰(shuí)來(lái)處理，給政府也會(huì)帶來(lái)很大的包袱。今年到現(xiàn)在為止一畝都沒(méi)有簽�！�
湖南金德米業(yè)有限公司也是漢壽縣當(dāng)?shù)刈畲蟮拇竺准庸て髽I(yè)之一，公司董事長(zhǎng)蘇俊德告訴記者，去年剛剛投資一千多萬(wàn)元改造生產(chǎn)線，但是他的米廠現(xiàn)在基本上處于停產(chǎn)狀態(tài)。蘇俊德告訴記者，省外銷售不出去，省內(nèi)市場(chǎng)必然飽和，就會(huì)導(dǎo)致大米價(jià)格下降，形成惡性循環(huán)。采訪中記者了解到，無(wú)論是在益陽(yáng)還是在常德等地，從三月份開(kāi)始，大米價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)了大幅下降。
現(xiàn)在正值春耕季節(jié)，大米價(jià)格一路下跌，米商又不敢跟農(nóng)民簽來(lái)年的訂單，這對(duì)于種田農(nóng)民究竟有怎樣的影響呢？益陽(yáng)市赫山區(qū)蘭溪鎮(zhèn)，既是大米加工基地，也是當(dāng)?shù)氐乃局鳟a(chǎn)區(qū)。蘭溪鎮(zhèn)村民曹應(yīng)文，去年承包了250畝水稻，但是到現(xiàn)在，這七八十噸稻谷還沒(méi)能賣出去，堆滿了好幾個(gè)屋子。蘭溪鎮(zhèn)村民曹應(yīng)文告訴記者，自己不想賣的原因是想撈一點(diǎn)價(jià)，自己一共投入了20多萬(wàn)，如果自己按一塊三塊的話，還要虧本。虧上五六萬(wàn)塊錢�？唇衲赀@個(gè)行情，去年產(chǎn)的這些稻子肯定是要虧本。
采訪中，不少種植戶告訴記者，今年水稻肯定不會(huì)像往年種的那么多。湖南省益陽(yáng)市赫山區(qū)農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)李新華告訴記者，就他們區(qū)來(lái)說(shuō)，目前究竟有多少農(nóng)民少種或是棄種水稻，還沒(méi)有一個(gè)具體的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，但是現(xiàn)在的大米行情，肯定會(huì)影響農(nóng)民積極性。
四、
目前由于鎘污染造成的撂荒情況還很難統(tǒng)計(jì)，但如果鎘污染繼續(xù)發(fā)酵，結(jié)果將很難預(yù)測(cè)。湖南省是全國(guó)最大的水稻主產(chǎn)區(qū)。2012年湖南省水稻播種面積6142.7萬(wàn)畝，占全國(guó)水稻面積的13.5%；2012年水稻產(chǎn)量2631萬(wàn)噸，占全國(guó)水稻產(chǎn)量的12.9%。那么湖南大米為什么會(huì)鎘超標(biāo)？鎘超標(biāo)到底有多嚴(yán)重？土壤關(guān)系著食用大米的品質(zhì)，水稻自身獨(dú)特的 “基因”使得它對(duì)于鎘污染的吸附作用明顯強(qiáng)于玉米、大豆等其他的農(nóng)產(chǎn)品[0.18% 資金 研報(bào)]。鎘食用過(guò)量，會(huì)對(duì)人體的骨骼、腎臟造成危害，發(fā)生“骨痛病。那么湖南大米的鎘究竟來(lái)自哪里呢？
記者了解到，從三月初廣東媒體爆出湖南部分大米鎘超標(biāo)事件到現(xiàn)在，已經(jīng)過(guò)去一個(gè)半月時(shí)間，湖南大米滯銷導(dǎo)致的大米生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)經(jīng)營(yíng)困難的情況依然還在發(fā)酵。湖南佳佳糧食購(gòu)銷有限公司總經(jīng)理蔡達(dá)明說(shuō)：“像我生產(chǎn)單位，它解決不了，我們加工單位解決不了，這個(gè)事情發(fā)生這么久，沒(méi)有單位出面沒(méi)有相關(guān)部門包括我們那個(gè)湖南市政府，包括糧食局，技術(shù)監(jiān)督局農(nóng)業(yè)局這些出面解決這個(gè)問(wèn)題怎么解決。”湖南省益陽(yáng)市佑林米業(yè)有限公司董事長(zhǎng)彭佑林說(shuō)：“我們也向上反映了。層層反映，但是到現(xiàn)在沒(méi)結(jié)果�！焙鲜∫骊�(yáng)市赫山區(qū)農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)李新華說(shuō)：“現(xiàn)在引起省乃至國(guó)家，應(yīng)該及時(shí)消除這個(gè)影響，如果這個(gè)影響不消除的話。那國(guó)家糧食安全以后糧食生產(chǎn)那是難上加難�！�
湖南省農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境保護(hù)站站長(zhǎng)尹麗輝告訴記者，湖南大米鎘超標(biāo)的情況確實(shí)存在，但是鎘超標(biāo)大米應(yīng)該還是占少數(shù)。至于鎘超標(biāo)的原因，他認(rèn)為還是和產(chǎn)地重金屬污染有著直接的關(guān)系。湖南省農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境保護(hù)站站長(zhǎng)尹麗輝說(shuō)：“湖南本質(zhì)是個(gè)大米之鄉(xiāng)大省，另外一個(gè)有色金屬之鄉(xiāng)。這兩個(gè)合并在一起，就形成了湖南產(chǎn)地的背景。特別是帶來(lái)了污染，特別是湘江這一代，這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)，這是多年形成的。至于說(shuō)分布在哪些地方，現(xiàn)在的情況，特別是各礦區(qū)這是毫無(wú)疑問(wèn)的。”
尹麗輝承認(rèn)存在鎘超標(biāo)的情況，但他認(rèn)為，這也與我國(guó)現(xiàn)有的大米鎘含量標(biāo)準(zhǔn)過(guò)高有直接關(guān)系。我國(guó)于2005年10月實(shí)施《食品污染物限量》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定白米中的鎘含量最高不能超過(guò)0.2毫克/千克。而國(guó)際通行標(biāo)準(zhǔn)是，大米中鎘含量不能超過(guò)0.4毫克每千克。記者了解到，我們國(guó)家大米鎘含量標(biāo)準(zhǔn)高于國(guó)際通行標(biāo)準(zhǔn)的一個(gè)重要原因，就是因?yàn)槲覀儑?guó)家人均大米使用量，要比其他國(guó)家要高。湖南省農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境保護(hù)站站長(zhǎng)尹麗輝說(shuō)：“我們也不去否認(rèn)，因?yàn)檎f(shuō)農(nóng)民以大米為主食的國(guó)家，我們也感覺(jué)的到，歐盟那些國(guó)家那些地方，他們也是有他的道理了。所以我是那么想，我個(gè)人認(rèn)為能不能夠在國(guó)家優(yōu)質(zhì)米實(shí)行個(gè)人的標(biāo)準(zhǔn)，一般的米實(shí)行國(guó)際通行的標(biāo)準(zhǔn)，我認(rèn)為這都能說(shuō)的過(guò)去，就把這個(gè)問(wèn)題緩和下來(lái)�！�
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授潘根興說(shuō)：“我們現(xiàn)在水稻比如說(shuō)0.3按照實(shí)際衛(wèi)生組織和日本、臺(tái)灣的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看，根本就不是污染的，或者說(shuō)沒(méi)有這個(gè)健康風(fēng)險(xiǎn)。但是從我們國(guó)標(biāo)來(lái)講，你已經(jīng)超了那么多。然后就被誤導(dǎo)為這已經(jīng)是鎘大米了，其實(shí)這個(gè)跟鎘大米跟鎘危害，跟毒害差好遠(yuǎn)。從科學(xué)上講，這個(gè)0.2肯定也不是健康風(fēng)險(xiǎn)水平。所以我覺(jué)得這個(gè)問(wèn)題我們需要做，我也跟農(nóng)業(yè)部匯報(bào)過(guò)，我們可能接下來(lái)就是把這個(gè)事情，作為我們一個(gè)研究的來(lái)做這是一個(gè)關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題�！迸烁d，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、農(nóng)業(yè)資源與生態(tài)環(huán)境研究所所長(zhǎng)、土壤學(xué)國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科帶頭人。早在幾年前，潘根興就對(duì)于全國(guó)土地重金屬污染，以及重金屬污染對(duì)于農(nóng)作物影響情況進(jìn)行過(guò)專門調(diào)查，潘根興表示，很多省份土壤重金屬污染情況日益嚴(yán)重，是不爭(zhēng)的事實(shí)。他呼吁降低大米鎘含量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，更希望相關(guān)部門加強(qiáng)污染的檢測(cè)和治理。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授潘根興說(shuō)：“污染是一定要控制，所以我覺(jué)得我們現(xiàn)在做的一個(gè)工作就是我們這個(gè)的大壩一樣，我這個(gè)大壩要加高。同時(shí)我這個(gè)大壩要捆住這些東西，不要被放出來(lái)，那么這個(gè)是我們政府要做的事情，這也是我們幾十年，一直忽視的或者說(shuō)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，我們一直沒(méi)有努力的就是把這個(gè)環(huán)境保護(hù)這個(gè)跟上去的，我覺(jué)得現(xiàn)在我們亡羊補(bǔ)牢還來(lái)得及�！�
潘根興認(rèn)為，對(duì)于一些已經(jīng)存在重金屬污染的區(qū)域，可以邊生產(chǎn)邊治理，現(xiàn)在已經(jīng)有技術(shù)能夠控制土壤中鎘的活躍度，從而降低水稻對(duì)鎘的吸附量。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授潘根興說(shuō)：“我們現(xiàn)在正在做就是把秸稈做成生物制態(tài)，我這里頭有一些例子，就是把這個(gè)做成生物制態(tài)他是堿性的，然后我這個(gè)東西又回到土壤里頭，然后可以提高PH，皆是把酸性變成中性可以到七點(diǎn)幾，那么這樣的話，鎘的那個(gè)移動(dòng)性就是可以被植物吸收的不是降低了幾倍，降低了幾十倍，甚至幾百倍，那這樣我這個(gè)原來(lái)土壤的鎘雖然很多，但是最后到子粒里頭，我們吃到的他就會(huì)比較少�！�
尹麗輝告訴記者，這次的湖南大米鎘超標(biāo)事件，對(duì)于湖南來(lái)說(shuō)，是一次嚴(yán)重地警示，現(xiàn)在農(nóng)業(yè)部以及湖南省，正在研究解決辦法，降低這次事件對(duì)于湖南大米加工以及水稻種植的影響。湖南省農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境保護(hù)站站長(zhǎng)尹麗輝說(shuō)：“農(nóng)業(yè)部有一個(gè)方案，150畝取一個(gè)樣，一對(duì)一取個(gè)樣，產(chǎn)地被污染和農(nóng)產(chǎn)品的污染有時(shí)候有些品質(zhì)不一樣，相關(guān)性也是值得研究的，并不是一成不變的。搞明白了這個(gè)以后，再對(duì)產(chǎn)地進(jìn)行分類管理，深度的污染我們實(shí)行改制，污染的地方是比較小的，我們甚至可以改土，實(shí)在不行面積太大了，我們可以實(shí)行種經(jīng)濟(jì)作物進(jìn)行調(diào)整�！�
五、
大米鎘超標(biāo)，一方面我們需要科學(xué)研判我們的指標(biāo)是否合理，另一方面我們更需要深入反思我們的環(huán)境污染問(wèn)題。鎘超標(biāo)大米，是由于土壤被污染，而水稻對(duì)鎘的吸附能力很強(qiáng)所導(dǎo)致的。為此，必須加強(qiáng)對(duì)土壤的監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，不要等農(nóng)民辛辛苦苦種出糧食，卻因?yàn)橛卸径N毀。如果沒(méi)有前期預(yù)防和監(jiān)測(cè)，鎘超標(biāo)大米或其他重金屬污染的大米，還將層出不窮。我國(guó)對(duì)耕地的保護(hù)一直強(qiáng)調(diào)18億畝的紅線，這是數(shù)量上的要求。這些年，一些地方同僅水和空氣被污染，土壤也被嚴(yán)重污染。鎘超標(biāo)大米警示我們，保護(hù)耕地，必須數(shù)量與質(zhì)量同等重要，不可偏廢，而且時(shí)不我待。
主編：熊曼琳
記者：丁高波 劉學(xué)寧
攝像：沈 焱 苗宏偉
來(lái)源：央視財(cái)經(jīng)頻道
－－－－－－－－－－－廣州毒大米溯源
本次廣州查獲的湖南“鎘米”均來(lái)自當(dāng)?shù)赜猩饘僦l(xiāng)；蘇南土壤重金屬污染亦催生問(wèn)題水稻
王丹陽(yáng) 林春挺 劉浪 王滋
伴隨著廣州市食品藥品監(jiān)督管理局(下稱“廣州食藥監(jiān)局”)擠牙膏式的通報(bào)，“毒大米”再度占據(jù)食品安全的輿論中心。
上周，廣州食藥監(jiān)局公布食品抽檢結(jié)果。千呼萬(wàn)喚之下，該部門公布了鎘超標(biāo)大米的產(chǎn)地，8批中有6批來(lái)自湖南，且均產(chǎn)自當(dāng)?shù)赜猩饘僦l(xiāng)。
《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)稻大省湖南的土壤重金屬污染已到了亟待“還賬治理”之時(shí)。當(dāng)?shù)卣诠リP(guān)稻米鎘污染削減及快速檢測(cè)技術(shù)也從側(cè)面證實(shí)了“魚(yú)米之鄉(xiāng)”遭遇“有色之鄉(xiāng)”的環(huán)境隱患。
與此同時(shí)，本報(bào)記者獲取的科研數(shù)據(jù)顯示，江蘇南部局部也陷入了土壤鎘污染的困境。亦喜亦憂的是，當(dāng)?shù)卣挝垡呀?jīng)從觀感上改善了空氣環(huán)境，只是在常年滲透、沉淀之下，隱蔽的土壤金屬污染尚未引起一些農(nóng)戶的關(guān)注，其治理成效幾何尚待觀察。
被要求公開(kāi)的信息
廣州食藥監(jiān)局5月16日公布餐飲環(huán)節(jié)一季度食品抽檢數(shù)據(jù)，在抽檢的18批次米及米制品產(chǎn)品中，有8批次產(chǎn)品鎘超標(biāo)。但是并未公布所檢不合格產(chǎn)品的品牌、生產(chǎn)單位及銷售單位名單。
在外界對(duì)于信息公開(kāi)的呼聲下，廣州食藥監(jiān)局17日晚公布了四家被檢米及米制品鎘超標(biāo)的使用單位及其鎘含量，但是仍舊沒(méi)有公布不合格米及米制品的品牌及生產(chǎn)廠家。
又經(jīng)歷了一天的輿論拷問(wèn)之后，18日晚，廣州食藥監(jiān)局公布了不合格米及米制品的生產(chǎn)廠家及品牌情況，其中來(lái)自湖南的大米有6批、來(lái)自東莞的有2批。
通報(bào)說(shuō)，這些米及米制品的鎘含量抽檢，是在部分餐飲單位進(jìn)行的針對(duì)性抽檢時(shí)發(fā)現(xiàn)的，并不代表廣州的整體情況。
新華社昨天發(fā)文追問(wèn)稱“官方對(duì)于產(chǎn)品流向及查獲數(shù)量則仍未公開(kāi)”，同時(shí)援引廣州市民的話稱，“真話只說(shuō)一半就等于是假話。”
“我們還要對(duì)此采取一些新的措施�！弊蛉�，廣東省食品安全委員會(huì)辦公室的一名官員告訴本報(bào)記者，自今年2月份被曝光存在“問(wèn)題大米”以后，廣東省委省政府要求相關(guān)部門對(duì)這些大米的去向進(jìn)行排查。
而對(duì)于廣東其他地方是否存在類似的情況，該官員拒絕透露更多的信息，稱“很多工作都在進(jìn)行中”。
今年2月份，一則“湖南萬(wàn)噸鎘超標(biāo)大米流向廣東”的報(bào)道引發(fā)輿論關(guān)注�！赌戏饺�?qǐng)?bào)》報(bào)道稱，2009年深圳市糧食集團(tuán)有限公司在湖南購(gòu)買的上萬(wàn)噸食用大米重金屬含量超標(biāo)，深糧集團(tuán)只退了一百余噸湘潭大米，其他都被降價(jià)處理。對(duì)此，深糧集團(tuán)公開(kāi)表示報(bào)道不實(shí)，稱確保從深糧層面“沒(méi)有一粒不合格糧食流入市場(chǎng)”。
根據(jù)衛(wèi)生部的資料，大米是我國(guó)居民膳食鎘的主要來(lái)源，控制大米鎘含量幾乎能控制我國(guó)居民二分之一的鎘膳食暴露。
鎘使人中毒的最通常路徑是損壞腎功能，導(dǎo)致人體骨骼生長(zhǎng)代謝受阻，從而引發(fā)骨骼的各種病變。
作為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的一部分，原衛(wèi)生部去年底公布的《食品中污染物限量》將于今年6月1日起實(shí)施，其中規(guī)定，大米中的鎘限量為0.2毫克/千克。有專家稱，這一標(biāo)準(zhǔn)比世界各國(guó)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格。
魚(yú)米之鄉(xiāng)遭遇有色之鄉(xiāng)
廣州食藥監(jiān)局通報(bào)的超標(biāo)大米批次分別來(lái)自湖南攸縣和衡東縣的廠家，這兩個(gè)縣分別位于湖南重工業(yè)城市株洲市和衡陽(yáng)市，都是有色金屬之鄉(xiāng)。
株洲為全國(guó)聞名的重工業(yè)城市，不但是“中國(guó)電力機(jī)車之都”，而且是亞洲最大的有色金屬冶煉基地。由此帶來(lái)的一個(gè)后果是環(huán)境特別是重金屬污染。由于株洲地處湘江中游，其對(duì)湘江的污染程度也引發(fā)了外界關(guān)注。
株洲市“十二五”工業(yè)發(fā)展規(guī)劃明確，到2015年，鎘排放量削減30%以上。2010年，當(dāng)?shù)劓k排放量控制在2噸以內(nèi)。
本報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，株洲多年前便提出重金屬污染治理一攬子措施，但落實(shí)效果有待加強(qiáng)，一個(gè)主要原因是地方政府很難對(duì)一些大型國(guó)企“開(kāi)刀”。
4月下旬，本報(bào)記者在湖南最大的稻米市場(chǎng)蘭溪米市了解到，這里多家米廠已停產(chǎn)關(guān)門，部分地區(qū)大米銷量急降六成，米價(jià)大跌。
湖南一名官方人士稱，有色金屬之鄉(xiāng)湖南的環(huán)境治理欠賬太多，近年政府已經(jīng)有所重視，但客觀地看，這些治理只是止住或減少污染，原來(lái)幾十年沉積下來(lái)的(污染)，短時(shí)間內(nèi)根本無(wú)法消解。
據(jù)該人士稱，現(xiàn)在政府陷入兩難境地，一方面污染到了非治理不可的狀態(tài)，另一方面，湖南作為重要的稻米產(chǎn)銷大省，假如真的讓已污染土壤實(shí)行先治理再種植，那是不可想象的。
目前，“稻米鎘污染削減及快速檢測(cè)技術(shù)與裝備研究”納入湖南省科技重大專項(xiàng)并通過(guò)中期評(píng)估。
湖南省地質(zhì)研究所一名專家2008年曾致信湖南國(guó)土資源廳呼吁點(diǎn)出“毒大米”的危害。作為洞庭湖區(qū)生態(tài)地球化學(xué)調(diào)查項(xiàng)目的參與者，他在給本報(bào)記者發(fā)來(lái)的信中稱，舉世聞名的魚(yú)米之鄉(xiāng)洞庭湖區(qū)所產(chǎn)之晚稻米如果真有相當(dāng)比例超標(biāo)，是異乎尋常的。
他認(rèn)為，湖南重金屬的污染程度可能并沒(méi)有想象的嚴(yán)重，但呼吁政府對(duì)一些問(wèn)題做出澄清。
關(guān)于大米污染，他說(shuō)：“一是農(nóng)業(yè)的點(diǎn)源受污染，比如說(shuō)我這里有一個(gè)工廠，排出的污水含鎘，這就是點(diǎn)源污染�！�
“如果我們現(xiàn)在不采取措施，鎘就會(huì)越積越多，土壤中的鎘含量高，農(nóng)作物中的鎘含量也會(huì)更高，再到以后可能就不可收拾了。”他說(shuō)。
蘇南污染樣本
2007年，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)資源與生態(tài)環(huán)境研究所教授潘根興和他的研究團(tuán)隊(duì)在東北、西南、華北、華東、華中、華南六個(gè)地區(qū)縣級(jí)以上市場(chǎng)隨機(jī)采購(gòu)大米樣品91個(gè)。結(jié)果表明，10%左右的市場(chǎng)售大米鎘超標(biāo)。潘根興團(tuán)隊(duì)的研究還表明，中國(guó)稻米重金屬污染以南方秈米為主，尤以湖南、江西等省份為烈。
今年4月份，有媒體報(bào)道稱，國(guó)土資源部的一項(xiàng)公益性科研項(xiàng)目發(fā)現(xiàn)蘇南局部地區(qū)也出現(xiàn)“鎘米”。
這項(xiàng)由江蘇省地質(zhì)調(diào)查研究院承擔(dān)的項(xiàng)目對(duì)蘇錫常典型地區(qū)土地重金屬污染進(jìn)行了監(jiān)測(cè)與防治研究。該研究院通報(bào)稱，蘇錫常地區(qū)自2005年至2011年這6年期間，其地表土壤中有37.5%的樣點(diǎn)鎘含量處于增長(zhǎng)狀態(tài)，一般增幅為平均每年0.03毫克/千克左右，最大達(dá)到平均每年0.2毫克/千克。
報(bào)告中的一段文字讀來(lái)刺眼：離太湖不遠(yuǎn)處有一鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)聚集地，當(dāng)?shù)赜卸嗉移髽I(yè)直接將排污口對(duì)準(zhǔn)其廠外的河道，導(dǎo)致一條河流中河泥的鎘含量高達(dá)1500毫克/千克以上，該地稻米的鎘含量一般大于0.5毫克/千克。
“因使用該河水作為灌溉水，導(dǎo)致在該河流附近出現(xiàn)了上百畝的‘鎘米’產(chǎn)地�！眻�(bào)告稱。
“這還不算最嚴(yán)重的�！�
南京大學(xué)環(huán)境學(xué)院教授王曉蓉告訴本報(bào)記者。王曉蓉的團(tuán)隊(duì)擔(dān)任了上述項(xiàng)目的后期修復(fù)試驗(yàn)研究。
該學(xué)院一名研究生參與了這個(gè)項(xiàng)目，在其樣本監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)表中，本報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，最醒目的一處地塊其土壤含鎘量達(dá)到了18毫克/千克，而此地塊就在江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)。
“陶都”宜興地處“包孕吳越”的太湖之濱，公開(kāi)報(bào)道顯示，2005年，當(dāng)?shù)匕l(fā)生過(guò)稻田污染。
丁蜀鎮(zhèn)，是宜興紫砂壺的主要產(chǎn)地，這里曾經(jīng)有兩三百家琉璃瓦廠，煙囪佇立全鎮(zhèn)，放出煤煙。本報(bào)記者在當(dāng)?shù)夭稍L了解到，在近三年間，丁蜀鎮(zhèn)陸續(xù)關(guān)閉了燒炭的琉璃瓦企業(yè)。
浙江人袁寶明在丁蜀鎮(zhèn)一座陶瓷廠的西北面承包了10畝土地經(jīng)營(yíng)大棚，他還記得三年前，眼前就有好幾家琉璃瓦廠的煙囪，放出的黑煙落在大棚上，讓他不敢開(kāi)棚。
村民長(zhǎng)期的反映催促著丁蜀鎮(zhèn)乃至宜興市加快整頓琉璃瓦廠，另外，丁蜀鎮(zhèn)還關(guān)閉了全鎮(zhèn)所有的鋰電池廠。
“沒(méi)有什么原因，就是為了保護(hù)環(huán)境，所以一刀切都關(guān)掉�！倍∈矜�(zhèn)政府環(huán)保科科長(zhǎng)鮑至鵬對(duì)本報(bào)記者說(shuō)。
然而，袁寶明并不知道，在他承包大棚的東面，南大環(huán)境學(xué)院監(jiān)測(cè)到的樣本土壤含鎘量超過(guò)了18毫克/千克，而水稻含鎘量為0.52毫克/千克。
琉璃瓦廠的關(guān)閉讓袁寶明等農(nóng)戶直觀地感受到了空氣質(zhì)量的改善，然而他們并不懂得土壤重金屬污染的意義。5月下旬，他又將把成熟的
小麥(2537,-19.00,-0.74%)運(yùn)至附近的糧站。(來(lái)源：第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào))
解讀：廣州鎘超標(biāo)大米來(lái)自湖南 鎘污染治理迫在眉睫(附3股)
延伸閱讀：
鎘米
是指大米的鎘成分嚴(yán)重超標(biāo)，有人將其簡(jiǎn)稱為“鎘米”。中國(guó)10%的市售大米鎘超標(biāo)。它們種植在受到污染的土壤上，長(zhǎng)期食用這種“鎘米”的當(dāng)?shù)鼐用癯霈F(xiàn)一些怪病，除此之外，還有部分“鎘米”進(jìn)入市場(chǎng)流通。這件事直接牽扯出土壤的重金屬污染問(wèn)題，它的惡果已經(jīng)漸漸顯現(xiàn)。
鎘米危害：
鎘是一種銀白色有光澤的重金屬，化學(xué)符號(hào)Cd，原子序數(shù)48。它原本以化合物形式存在，與人類生活并不交會(huì)。工業(yè)革命釋放了這個(gè)魔鬼。國(guó)外有研究推算，全球每年有2.2萬(wàn)噸鎘進(jìn)入土壤。
鎘主要與鋅礦、鉛鋅礦、銅鉛鋅礦等共生。在焙燒上述礦石及濕法取礦時(shí)，鎘被釋放到廢水廢渣中。如開(kāi)礦過(guò)程及尾礦管理不當(dāng)，鎘就會(huì)主要通過(guò)水源進(jìn)入土壤和農(nóng)田。美國(guó)農(nóng)業(yè)部專家研究表明，水稻是對(duì)鎘吸收最強(qiáng)的大宗谷類作物，其籽粒鎘水平僅次于生菜。
已有研究表明，鎘主要在肝、腎部積累，并不會(huì)自然消失，經(jīng)過(guò)數(shù)年甚至數(shù)十年慢性積累后，人體將會(huì)出現(xiàn)顯著的鎘中毒癥狀。鎘使人中毒的最通常路徑是，損壞腎功能，導(dǎo)致人體骨骼生長(zhǎng)代謝受阻，從而引發(fā)骨骼的各種病變。上世紀(jì)60年代日本富山縣神通川流域的骨痛病患者，影響人群達(dá)數(shù)百人。
來(lái)源：人民網(wǎng)
－－－－－－－－－－－
科學(xué)如果沒(méi)有道德約束，那就是頭吞噬人類的怪獸——世風(fēng)日下，怎么自保？ 
