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素食山莊:吃水果,您選對(duì)了嗎?

  秋季市場(chǎng)上的水果種類豐富,水果對(duì)人體健康非常有益,尤其是秋季氣候干燥,人們?nèi)菀灼つw干燥、咽喉腫痛,人體需要水分較多,而除了飲水外營(yíng)養(yǎng)豐富的水果正好可以改善這些癥狀,但是并非所有的水果都適合您的體質(zhì),需要您分清水果的屬性來正確選擇。

  水果寒涼溫?zé)岣鞑煌?/strong>

  吃水果前先了解水果的屬性,根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇水果的品種。
一般而言水果可分為寒涼、溫?zé)、甘?類:

寒涼類水果有橘、香蕉、梨、柿子、西瓜等。

溫?zé)犷愃袟棥?a class="channel_keylink" href="http://52667788.cn/pharm/2009/20090113055715_95162.shtml" target="_blank">桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。

甘平類水果有梅、李、山楂蘋果
      
       體質(zhì)虛弱、面色蒼白、體寒的人,應(yīng)該選擇溫?zé)嵝缘乃,口臭?a class="channel_keylink" href="/edu/200904/108885.shtml" target="_blank">便秘、容易上火的人,應(yīng)選擇一些寒涼性水果。但都要適量的進(jìn)食,否則都會(huì)給腸胃帶來負(fù)擔(dān)和傷害。

 

[ 本帖最后由 清凈蓮花 于 2009/9/23 16:41 編輯 52667788.cn/job/]
-----------水果營(yíng)養(yǎng)成分分類

  蘋果富含多種維生素和鉀,不但對(duì)心血管疾病患者有益,果汁還可止瀉,空腹吃可以治療便秘,但因含糖和鉀較多,患有糖尿病、冠心病、腎炎者應(yīng)少吃。

  梨性味甘寒,可生津潤(rùn)燥、清心降火、消痰止咳。

  大棗健脾益氣,脾虛體弱的人適合食用,但需要適量。

  柿子含鐵較多,貧血患者可以食用,但不宜空腹食用,不宜同食酸味食品,因柿子所含鞣質(zhì)易與胃酸凝結(jié)形成“柿石”損傷胃黏膜,患有膽結(jié)石、腎結(jié)石的病人吃柿子也要慎重,以免導(dǎo)致病情惡化。

  菠蘿利尿,對(duì)腎炎、高血壓患者有益;
      柑橘鎮(zhèn)咳潤(rùn)肺、健胃等。

  葡萄性味甘平,能益氣補(bǔ)血、健胃利尿。

  甘蔗滋補(bǔ)清熱,可改善大便干結(jié)、小便不利、虛熱咳嗽和高熱煩渴等癥狀,但其性寒,脾胃虛寒者不宜食用。

  香蕉含較高鉀、鎂,對(duì)于低鉀患者能很好的補(bǔ)充鉀,腎功能不好的患者不能過多食用,以免造成高鉀。

  石榴果肉晶瑩,甘酸生津,有潤(rùn)燥兼收斂的功效,可止渴生津、止瀉等,但吃多容易傷齒、生痰。

  子味甘酸、性寒,含類胰島素、維生素、糖類、鈣、鐵、磷等,可消炎、化食醒酒,還具有一定的降血糖功效。



-----------給病人選擇適宜的水果

  適宜冠心病、高脂血癥患者吃的水果有山楂、柑橘、柚子、桃等,因含較多維生素C和尼克酸,能降低血脂和膽固醇,緩解血管硬化等。

  適宜肝炎患者吃的水果有橘子、棗、獼猴桃、蘋果等,富含維生素C,有益疾病的改善。

  適宜糖尿病患者吃的水果有菠蘿、梨、櫻桃、楊梅、葡萄等,含較多果膠或果酸,能促進(jìn)胰島素的分泌,適量降低血糖,但需要適量。

  適宜呼吸道疾病患者吃的水果有梨、枇杷、柚子等,可以化痰潤(rùn)肺、生津止咳,有效改善咽痛、咳嗽、咳痰等癥狀。

  
  所以秋季水果豐富,也需細(xì)心挑選適合自己的種類,以真正吸收到水果的營(yíng)養(yǎng),增進(jìn)健康。

-----------秋天的確是吃水果最好的季節(jié)
但也不能用水果當(dāng)主食
中醫(yī)講五谷為養(yǎng),五果為助,
我個(gè)人喜歡從能量的角度來看飲食,而不是從營(yíng)養(yǎng)的角度。
五谷是植物的種子
母親總是會(huì)把最好最多的能量留給孩子,
我們吃的水果,大都只是吃包圍種子的那部分,
那里絕對(duì)不是植物的精華所在
-----------我覺得常人,適量吃時(shí)令水果就很好了,最好是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的。
   實(shí)際上,水果很貴,很多人吃不上新鮮時(shí)令得。。尤其是城市里。。。
    我有很多同學(xué),幾個(gè)月都不見他們吃水果的。。
-----------樓上的,你是哪個(gè)地方啊,應(yīng)該說當(dāng)?shù)氐乃疾粫?huì)很貴的。
-----------水果倒是不貴。就是俺收入太低。
-----------我原來在上海,現(xiàn)在蘇州,明年還得回去。水果對(duì)俺來說,太貴了,現(xiàn)在也就吃得起橘子。。
-----------現(xiàn)在很少吃啊........

多吃蔬菜...哈哈
-----------冬天了,吃水果是不是也要在熱水里泡一下呢?
...
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